山东地区葡萄常见疾病的防治措施

2023-04-13苏焕喜聊城市东昌府区农业农村局山东聊城252000

特种经济动植物 2023年4期

●苏焕喜（聊城市东昌府区农业农村局山东聊城 252000）

葡萄是世界四大水果之一，具有很高的经济价值[1]，不仅可以直接食用，还可以做葡萄酒﹑葡萄干，葡萄根和葡萄藤还有药用价值。葡萄是山东省的重要水果，有“阳光玫瑰”“巨峰”“玫瑰香”等全国闻名的葡萄品种，并且山东葡萄还是我国葡萄的出口主力之一，2021年山东葡萄的出口额为13 963∙3万美元，占全国葡萄出口总额的18∙4%，全国排名第二。然而病害严重危害葡萄品质和产量，为此，应了解葡萄病害的病症表现﹑发病规律﹑病害产生的原因，对症下药，降低病害发生率，提高葡萄品质的市场竞争力[2]，从而保证经济收入。

1 葡萄白粉病

1.1 病症表现

葡萄白粉病主要危害葡萄叶片﹑新梢和果实等部位，果实患白粉病的概率较小，绿色幼嫩部位患病率最大。具体病症表现，见表1。

表1 葡萄白粉病病症表现

1.2 发病原因及危害

白粉病是一种比较耐旱的病症，山东地区春季气候多变，地面增温快，蒸发大，降水较少，易导致白粉病的发生和流行。葡萄的种植密度大，蔓叶生长旺盛﹑施肥不当等都会导致白粉病的发生。白粉病容易侵害葡萄的绿色幼嫩组织，干扰葡萄的正常生长发育，影响葡萄品质和产量，品质低下，产量降低，且植株的抗寒性下降。

1.3 发病规律

葡萄白粉病叶部﹑穗部详细发病规律，见表2。

表2 白粉病发病规律

葡萄白粉病的发病初期在4月中旬，5～7月是发病的旺盛时期，叶部白粉病在8～10月还有一波发病旺盛期[3]。种植户应掌握发病规律，做到及时防治。

1.4 防治措施

防治措施应从田间管理入手。应注意葡萄种植的密度，若以篱架的方式种植葡萄，株距可为1～2 m，行距为2～3 m；若以棚架的方式种植葡萄，小棚架株距控制在1～2 m之间，行距为4～6 m，种植户可视具体的情况而定。在施肥方面，应控制氮肥的使用，合理施用有机肥，配合钾肥﹑磷肥的施入，根据葡萄的生长需求施肥。具体施肥方法参考表3。

表3 葡萄施肥方法

葡萄是蔓生植物，应对其枝蔓进行修剪，防止蔓叶徒长，以集中树体养分，改善通风透光性，保证葡萄产量。具体修剪方法参考表4。

表4 葡萄植株的修剪方法

在葡萄收获之后要进行清园，剪除带病部位，将病叶﹑病果﹑病枝集中烧毁。控制葡萄田间的湿度，在干旱天气应多浇水，补充田间湿度，防止白粉病的发生。在多雨的季节挖排水沟，控制田间湿度。若用药物防治，可在6月喷施波尔多液，每隔15 d喷施1次，连续喷施2～3次。若出现白粉病病症，可用50%硫黄悬浮剂300～500倍液﹑20%苯醚甲环唑水分散粒剂4000～5000倍液或50%肟菌酯可湿性粉剂3000～4000倍液，连续喷施3～4次，间隔10～15 d，轮换用药。

2 葡萄霜霉病

2.1 病症表现

霜霉病危害葡萄的叶片﹑新梢﹑花穗﹑果实等幼嫩组织，具体病症表现，见表5。

2.2 发病原因及危害

霜霉病的发病与气温﹑降水量﹑通风透光﹑种植区地势﹑排水﹑施肥﹑种植密度﹑棚架高低等因素有关。当气温为22～24℃，湿度95%以上时易发病。山东为温带季风气候，降水集中在夏季，炎热多雨，容易诱发霜霉病。霜霉病是一种严重的病害，如果没有得到及时的治疗，就会造成葡萄植株早期叶片枯萎脱落，新梢枯萎，严重削弱树势，影响植株的光合作用和营养吸收，不仅会影响当年葡萄的产量和品质，还会传染给第二年的葡萄。

2.3 发病规律

霜霉病的病菌可在土壤中越冬，当气候变暖后，在葡萄生长期间可反复感染。一般6月霜霉病会初现，该病在高温多雨季节发病率较高，高峰期为7～9月[4]。

2.4 防治措施

葡萄的种植密度﹑修剪技术要点﹑施肥﹑排水﹑清园可参照白粉病的田间管理方法，增强植株质量，提高其抗病性。在葡萄种植时还应深翻土地20 cm左右，减少越冬病原，减轻危害。还应抬高葡萄架面，以多主蔓扇形架式种植的葡萄应将架面抬到50～60 cm，结果主蔓为2～3个。单干双臂架式架面高度为100 cm，按10～15 cm留一个结果蔓。减少架面植株密度，增强通风透光。若用药物防治可在葡萄开花前或落花后，每隔7～10 d喷1遍70%丙森锌1000倍液和70%代森锰锌800倍液的混合液，连喷2～3次。发病后用80%烯酰吗啉2000倍液或是72%霜疫力克600倍液混合在一起喷施，连喷3～4次，间隔7 d左右。