我地产浆蜂场危机原因与展望

沈育初│文

浙江嵊州市东南路889 号，310400

上世纪80年代末，浙江浆蜂开始兴起，90年代得到大力推广。然而，近10年蜂王浆产业危机越来越严重，为什么会产生这种现象呢？我们应如何面对呢？

2022年4月28 日我去两位交往40 多年老朋友家走访。施师傅70 多岁，因听力严重下降，无法与人正常对话，近5～6年连年螨害、白垩病严重，当时刚加继箱，比正常年份晚50 天。他对我说：2022年王浆价格还未出来，养蜂的人越来越少，应该会高一点；另一位陆师傅83 岁，2021年关王后准备把蜂卖光，但因螨危害，提前关王20 多天，结果群势弱无人问津，只好继续养。

7月10日重访两位老朋友，王浆价格与2021年相仿110～120 元/kg 之间。但都因螨害严重，王浆产量很低，二人叫苦连天。施师傅家大门朝向公路，有位金师傅开着三轮车路过，进来聊天，他告诉我说：他以买卖老式小青瓦为主业，养蜂变成副业，他们村是嵊州养蜂人最多的，上世纪60年代就有集体蜂场，90年代靠养蜂为生高达40 人，现在只有4 人。

在畜牧业中有“饲料报酬”的术语，如蛋鸡喂2.5kg 饲料产1kg 鸡蛋。于是我在1989年开始记录全年喂糖量与产浆量，在过去的文章中多次提到，我地无蜜可收，全年喂糖量与产浆量约12∶1，无蜜期约14.6∶1。上世纪90年代，我在南京郊县长江北岸江浦定地养蜂8年，平均每群收油菜蜜35kg，全年喂糖量与产浆量10∶1 之间，我把它称“糖浆比”。近10年来，由于蜂螨对螨扑产生严重抗药性，蜂螨猖獗，虽然我地烟雾机（热雾机）得到普及，对大螨的防治效果不及90年代的螨扑，对小螨效果更差。无奈之下，现在所有蜂场只好实施夏季关王断子治螨，群势下降严重，产浆期缩短近1.5～2 个月，王浆产量下降2 成上下。现在白砂糖320 元/ 袋上下，即6.40 元/kg。按我地糖浆比12∶1 计算：12×6.40=76.8 元，每kg 蜂王浆可挣：120-76.8 元＝43.2 元。全年群产浆以6～8kg 计，收入是43.2×6=259.2 到43.2×8=345.6 元/年，以人均饲养50 群计，全年收入约1.5～1.7 万元。春繁喂粉4～6kg/ 群，7～8月要喂30～40 天，约5kg。从蜂群喂糖量再加喂粉量计，我地养蜂从饲料报酬看基本无利可图，若计算工资成本那肯定大亏。

我是1972年开始生产王浆，当时蜂王浆收购价格200 元/kg，生产队劳动1 天0.5～0.6 元上下，白砂糖1.6 元/kg；现在王浆价格是120 元/kg，农村打工者工资1 天是100～200 元（平均150 元），白砂糖6.4 元上下。50年来饲料糖成本上涨不多约4 倍，而工资成本却上涨250 倍。那么，如何解决产浆蜂场盈利问题？唯一的办法是建立规模化产浆蜂场，用机械化代替手工操作。刮浆机、移虫机推扩多年，政府还有补贴，刮浆机速度快，刮得又干净，适合规模化蜂场劳动；用移虫机移虫效果好，可完全代替人工。生产王浆是劳动密集型工作，国外产浆蜂场很少，对我们来说前途还是有的。

假设建3 个有100～150 群蜂的蜂场，各蜂场相距在4km 以上，6km 更好。用面包车装载刮浆机、移虫机和糖浆（3 天喂糖量），每天取一个蜂场的王浆。我曾用定时智能喂糖设备，设定好每天晚上开机时间和关机时间，自动完成喂糖。在蜂群管理上，我地很多蜂场早在20年前就开始实施，巢箱7 脾，继箱5～6 脾，不做上下调整。如果发现王浆产量上升，要开箱查蜂群是否失王。王浆产量正常的蜂群可2个月不开箱查蜂，只有这样才能大大提高人均管理群数。