浅析中蜂养殖技术

张建国

（四川省乐山市马边彝族自治县农业农村局综合执法大队，四川 乐山 614600）

对于山区来说，蜜蜂养殖是不错的养殖项目。马边县是典型的山区县，当地具有玉米花、茶花、核桃花、五倍子花、油菜花等，蜜源植物较多，自然环境优越，受农药影响较小，具备天然的中蜂养殖优势。近年来马边县结合当地良好的生态资源优势，积极发展中蜂养殖产业，并将其作为优势主导产业，为蜂农提供一条龙服务，即开展技术培训、搭建销售平台、拓宽销售渠道，帮助村民发展中蜂养殖产业。当前中蜂养殖已成为带动当地村民增收致富的重要产业。

1 蜂箱准备

中蜂养殖前，蜂农应准备好蜂箱，目前常用的蜂箱主要包括10框、14框、高窄式、从化式等几种。制作蜂箱时，应保证其具备良好的密封性，禁止开底窗。转地蜂箱应挖好前后窗，被挖出的木板可补回原处，然后用活页将其连接在一起。蜂巢门应灵活，便于随时调节，蜂巢门应开5 mm，同时要具有防鼠、防蟑螂等功能。此外，需重点注意，中蜂不具备较强的抗蜡螟幼虫的特点，所以蜂农应用牛粪、石灰以及桐油将箱底、四周等部位的缝隙补牢，并将木条钉在箱身四周，防止蜡螟幼虫入侵，同时也便于清扫[1]。

2 蜂场选址

选址是否适宜，是影响中蜂生长的重要因素，蜂农应明确选址的重要意义，将蜂场建立在背风向阳、安静、干燥、靠近洁净水源、空气流通好的位置，要尽可能远离各类污染源，如化工厂、交通要道、屠宰场、低洼地等，还要重点考虑到安全因素，远离敌害多、自然灾害频发、经常打农药的位置，避免对中蜂生长产生影响。此外，蜂场周边应有充足的蜜源植物，进而达到既能繁殖蜂群，又能生产蜂蜜的目的。

3 选育良种

中蜂养殖前，选种是一项非常关键的工作，只有科学选种，才能收获理想的养殖效益。蜂农在选种时，优选具备较强采集能力和抗病虫害能力的蜂种进行育种，及时将劣种淘汰掉，达到优化蜂种的目的。中蜂品种主要包括以下几类：首先，红色种。其优势在于产子率高，性情温和，可较好地维持强群，但是抗病和抗螨能力弱，因此大多作为亲本杂交品种使用。其次，褐色种。其优势在于产子率高，采集力强、抗病虫害能力强，因此被广泛应用于中蜂育种。再次，麻色种。其同样具有产子率高、采集力强等优势[2]。最后，黑色种。其野性强，对外界的适应能力强，育种使用率较低。中蜂选育是一项长期性工作，蜂农应持续做好筛选工作，及时发现优秀蜂群并将蜂王保留，然后通过杂交的方式培育出优质蜂王。

4 饲养管理

4.1 培育优质蜂王

蜂王是决定蜂群繁殖速度、蜂蜜产量的关键因素，因此培育优质蜂王非常重要。优选年轻健壮的蜂王，其具备更强的产卵力，可维持强群，使得工蜂采集力强，工作积极，产量高。蜂王培育工作，应从繁殖期入手，蜂农可选择高产强群完成优质蜂王培育工作，将衰老体弱的蜂王替换，一般超过1年的蜂王就应淘汰，确保蜂王的优良性。

4.2 建立强群

强群是高产的基础，同时也是将蜂王产卵最大化的关键。蜂农应重视强群的建立，有效防止病虫害的侵袭，确保蜂群安全越夏度秋。一般情况下，在中蜂繁殖期保持2.5～3足框蜂的群势最为适宜，能够加快蜂群生长，及早进入流蜜期。进入流蜜期后，保持5～6足框蜂群势为宜，保证产量。蜜源植物开花流蜜时，要做好蜂群组建工作，通过组建一支强群，集中力量采蜜，多余蜂王可用小群储备。流蜜期后，将可用储备的蜂王分开繁殖采蜜群，一方面可加快蜂群繁殖速度，另一方面可保证蜂蜜产量[3]。

4.3 确保蜜足

蜂巢内有充足的储蜜，能够确保在蜜源不足时蜂群安全渡过难关。若蜂巢内的蜜不足，则会导致蜂群出现情绪不安，抛弃幼虫以及蜂王停止产卵的现象，严重的会导致出现盗蜂、飞逃等现象，所以蜂农应时刻确保蜂巢内部有充足的储蜜，必要时可进行人工补饲，增加工蜂吐浆量，满足幼虫生长需求，进而培育出更多健壮的新蜂。进入大流蜜期后，要做到轮脾取蜜，一方面有助于安定蜂群情绪，另一方面也能够提高蜂蜜质量。

4.4 合理饲喂

饲喂中蜂时，常用食物包括花粉、糖、水、盐等。首先，喂糖。喂糖时以白糖为宜，其不会导致出现盗蜂的现象，糖浆浓度控制在50%左右为宜。其次，喂花粉。外界蜜源不足时，蜂农即可通过饲喂人工或天然花粉的方式，达到补充蜜源的目的。最后，喂水和喂盐。夏季气温高、环境干燥，蜂农应将饮水器设置在蜂场内，喂水时可以适当喂盐,比例是在净水中加0.1%～0.5%食盐。，满足中蜂生长对水分和盐分的需求。

4.5 确保新脾量

中蜂具有喜新脾、厌旧脾的特性。新脾房眼大，蜡质新鲜，蜂王喜欢在新脾上产卵，进而快速培育出健康且具备较强采集力的工蜂，蜂群内不会出现巢虫。所以蜂农在繁殖盛期、流蜜盛期、分蜂后期应高度重视制造新脾的工作，将新脾逐渐替代旧脾、劣脾，保证蜂群的密集性，确保在夏季蜂群有超过80%的新脾。

4.6 保持蜂群密集

中蜂喜密集，因此要保证蜂脾相称，便于蜜蜂护脾，同时也能够降低巢虫的危害性，最重要的还是能够达到更加理想的保温保湿效果。尤其是在寒冬季节，保持蜂群密集，可确保蜂群安全越冬。流蜜期保持蜂群密集，能够加快贮蜜速度，提高产量。夏季保持蜂群密集，有助于防止群势退缩，避免敌害入侵[4]。

4.7 保温

中蜂保温时，应遵循“保、撤、保”的原则。秋末冬初昼夜温差大，蜂农在每年10月上中旬就应做好保温准备工作，保证蜂巢内有适宜的温度，进而扩大产卵圈，增加蜂王产卵量，确保蜂群安全越冬，提升次年产量。进入12月后，外界花源越来越少，此时蜂农应及早将保温物撤掉，促使中蜂断子，进而让蜂群在低温环境下安全越冬。次年春季，应开始增温保温，加快中蜂繁殖，增加中蜂数量。

4.8 取蜜

取蜜时，应重点做好下述工作。首先，控制取蜜时间。一般情况下，中蜂取蜜时间在春末夏初至中秋节前后，过早过晚取蜜均会影响产量及品质。其次，割取蜜脾。如是土养中蜂，可通过烟熏的方式将中蜂驱散之后再割取蜂脾即可。如是活框养殖的中蜂，直接将蜂脾提出然后割取有蜂蜜的部分即可。再次，分离蜂蜜。蜂蜜分离常用方法包括两种，其一是滤布过滤，其二是摇蜜机分离。最后，明确注意事项：取蜜时若天气温暖，应在傍晚时取蜜；若天气寒冷，应在中午取蜜。取蜜时要尽可能地避免对中蜂造成损伤，特别是在割蜜脾时要做好子脾的保护工作。此外，要注意预防盗蜂，禁止在空旷处分离蜂蜜，要及时清理干净洒落在蜂场内的蜂蜜。不可将蜂蜜全部取出，应给蜂群留下充足的口粮，避免储蜜不足导致蜂群弃巢而逃。取蜜之后，应做好人工饲喂工作，进而更快地稳定蜂群。

5 病虫害防治

5.1 囊状幼虫病

中蜂囊状幼虫病属急性传染性病害，会对中蜂养殖造成巨大的危害。该病以危害中蜂大龄幼虫为主，症状为：少部分幼虫在封盖前死亡，大部分幼虫在封盖后死亡，死亡的幼虫直卧在巢房下方，头部翘起，体色先变成黄白色再变成棕黄色，内部组织液化且液体中有颗粒物，病死幼虫房盖下陷，多被工蜂咬开或穿孔。

囊状幼虫病防治措施如下：蜂群发病时一定要及时断子清脾，让工蜂清理干净巢脾，避免幼虫再次感染；重视弱群的合并，并且要保证中蜂多于巢脾的数量，同时做好保温工作，及时补充饲料，保证蜜源充足；做好蜂箱、巢脾消毒工作；定期为蜂群补充维生素、蛋白质；发病后，可用海南金不换干块根10 g加入适量水煎熬成药液于傍晚供蜂群饮用，连续服用3～5次，效果显著[5]。

5.2 欧洲幼虫腐臭病

该病也被称为烂子病，其病原较多，如蜂房蜜蜂球菌、蜂房芽孢杆菌、侧芽孢杆菌等，会对中蜂幼虫造成较大的危害，受害后的幼虫大多在4日内死亡。蜂农靠近蜂场时，可闻到有酸臭味。脾上形成“花子”，腐烂虫尸易取出，幼虫尸体干燥后呈深褐色。群势弱、保温差、缺乏饲料时会增加该病发生率。

欧洲幼虫腐臭病防治措施如下：保证有充足的饲料，确保蜂脾数量相当；该病的传染性极强，因此在发病后应及时将患病蜂群的巢脾烧毁，防止病菌传播；要定期做好消毒工作，重点增加对蜂具、巢脾的消毒频率；蜂群发病后，应第一时间将老蜂王更换掉，恢复蜂群数量；治疗时，可用土霉素加维生素进行治疗，或者可将中草药穿心莲5 g、蒲公英5 g、金银花3 g、甘草1 g混合，加入适量水煎熬成药液，然后加入适量糖浆喂食蜂群即可。

5.3 孢子虫病

孢子虫病是中蜂养殖中的常见病，孢子虫为椭圆形，长4.4～6.6 μm、宽2～3.3 μm。中蜂孢子虫病极易和螺原体病同时发生，会对蜂王、工蜂、雄蜂等造成较大危害。患病中蜂初期并不会出现明显的症状，极易被忽视，后期病蜂会逐渐萎靡不振、日渐衰弱、腹部膨大、无力飞翔，最终下痢、死亡。

孢子虫病综合防治措施如下：春季温度适宜无风时，蜂农可让中蜂到箱外飞行排泄；越冬之前，禁止喂食蜂群甘露蜜；妥善做好越冬饲料的准备工作，保证饲料充足；如发现有患病的中蜂，应及时做好换箱、换脾、换蜂王等工作；药物治疗时，可将1 kg糖浆、柠檬酸1 g、氯霉素15万IU制作成酸饲料喂食蜂群，可起到不错的效果[6]。

5.4 黑蜂病

黑蜂病的发生会严重影响中蜂生长，病毒可寄生于中蜂多个部位，如头部、胸腹部神经节细胞质内以及肠道内。病毒入侵中蜂神经细胞后，中锋会出现麻痹、痉挛、飞行迟缓、身体抽搐、腹部膨大等症状，症状严重的病蜂会丧失飞行能力，体表发黑，绒毛无光泽，腹部紧缩，如同被油炸过。

黑蜂病防治措施如下：科学选种，优选高抗病性蜂种；进入黑蜂病高发期后，应加强营养补充，重点增加蛋白质类饲料补充量；要做好环境管理工作，保持环境干燥，禁止蜂群受潮；定期在蜂巢门、箱门等部位撒施硫磺粉消毒；如发现有患病中蜂，应在第一时间隔离治疗；治疗时，可用金霉素20万IU、糖浆1 kg，拌匀后喷至蜂脾上，每间隔2天喷药1次，连续喷药3次即可[7]。

5.5 巢虫

巢虫是危害中蜂生长的常见害虫，该类害虫以蜡屑为食并蛀食巢脾。会危害进入蛹期的中蜂幼虫，导致其无法正常封盖，即使封盖也会出现“白头蛹”现象，严重的便会死亡。

巢虫综合防治措施如下：重视对蜂群的管理，保证巢脾上的蜜、粉充足；重视对优质蜂王的选育，保持优良的遗传性能，切实提高蜂群的抗虫害能力；定期淘汰旧脾，进而将巢虫生存空间消除；每年冬季和春季分别清扫1次蜂场，箱底灌沸水，可将虫卵杀灭；寒冬季节将蜂箱、空巢脾放在户外霜冻，亦可起到不错的杀虫效果；重视药物防治，蜂农可用5%石灰水、1%烧碱溶液浸泡蜂箱、空巢脾半小时，然后晾干，将越冬巢虫消灭；蜂箱内放八角果，可有效减轻巢虫危害；重视对苏云金芽孢杆菌等生物药剂的使用，将其喷施在蜂群中，可减弱巢虫食欲，并将巢脾上的巢虫杀灭；巢虫数量较多，危害性较大时，可用巢虫清木片、巢虫净等药物将巢虫消灭掉，或蒸熏二硫化碳，杀灭巢虫卵和幼虫。

5.6 胡蜂

胡蜂是中蜂的天敌，也被称为黄蜂，属杂食性昆虫，每年中秋节前后，胡蜂进入危害盛期，胡蜂可捕食出巢采集的中蜂，进而将中蜂杀灭。

胡蜂综合防治措施如下：胡蜂数量较少时，可采用人工扑打的方式减少蜂场胡蜂数量，减轻危害；蜂农可毁掉胡蜂巢穴，阻碍其繁殖；控制中蜂出巢采集频率，降低胡蜂捕食的概率；将蔗糖和水按照1∶1的比例装入矿泉水瓶中，然后悬挂在蜂场周边树杈上，一旦胡蜂钻进瓶口，就会被糖水淹死；若地上有胡蜂巢穴，可在巢穴内撒施敌敌畏，进而将整群胡蜂消灭掉；重视毒饵诱杀，将有机磷农药和水、滑石粉、肉等调配均匀后放在盘子中，再将其放置于蜂场周边，即可起到不错的诱杀效果。

6 结语

综上所述，中蜂是我国土生土长的蜜蜂品种，非常适宜在山区养殖。马边县有着得天独厚的中蜂养殖地理优势、环境优势，近年来该县大力发展中蜂养殖业。为保证中蜂养殖经济效益，要高度重视养殖管理工作，掌握中蜂养殖技术要点，制定完善的中蜂养殖管理措施，提升中蜂养殖管理水平，保证中蜂有较高的生产性能，提高产蜜量，进而获得更高的经济效益，推动马边县中蜂养殖产业良好发展，带动农民增收致富，促进乡村振兴发展。