规模化生猪饲养技术

李霞，李芳芳，管同恒

（夏津县畜牧业发展中心，山东 夏津 253200）

人们对猪肉的消费量需求最大，所以养猪业在畜牧业发展中也最为重要，养猪的数量规模飞速增多，养殖设施设备更先进，生产水平明显提高，但是其技术难度也最大，尤其是现代规模化猪场比较多，更需要我们学习先进的养殖技术。

1 哺乳仔猪的培育

猪胎儿时全靠母体供给营养，生长发育环境稳定，当仔猪转入仔猪舍后，生长环境的变化会产生应激，不利于饲养管理，尤其是全进全出的猪场。

1.1 生理特点

1.1.1 大脑的发育还不是太健全，不能协调身体发育。仔猪皮下脂肪少，身体内的能量贮备非常有限。保暖性能差，散热量比较多。

1.1.2 消化器官发育不健全。消化器官的容积较小，饲料通过消化道的比较快。消化酶分泌还比较差。胰脂肪酶、胆汁分泌多，可充分利用母乳。

1.1.3 免疫力还比较差，容易得病。

1.1.4 仔猪身体发育快，所需营养多。

1.2 乳猪的管理

最关键的是“抓三食”“过三关”。刚出生的小猪一定要第一时间吃上初乳，它有着重要意义：①补充所需的营养元素。②增强抵抗能力。③促进排胎便。④促进消化道发育生长。及时地固定好乳头，同时注意仔猪保温，防止仔猪被压到。

预防仔猪胃肠道疫病等。仔猪多会发生红痢、黄痢、白痢、传染性胃肠炎等消化道疫病，导致仔猪出现下痢，粪便呈灰白色或淡黄白色，有腥臭味等症状。

1.3 预防措施

1.3.1 去势。针对品种不同采取不同对策，多数阉公不阉母，猪场为获得最大生产性能，大部分猪场都进行去势，一般最合适的去势时间是在7 日龄左右，有利于伤口的愈合，促进仔猪生长发育。

1.3.2 免疫与驱虫。依据疫病流行情况及猪只的不同阶段制定可行的免疫与驱虫方案，及时对粪便进行发酵处理以降低疫病发生。

1.3.3 防止僵猪的产生。

2 断奶仔猪的培育

2.1 生理特点

免疫力差，消化功能不健全，吸收营养慢，皮下脂肪层薄，再遇到环境应激等，容易影响生长发育。工作目标: “两维持”，是维持原圈饲养和饲料饲养稳定不变。

2.2 网床培育

仔猪因为离开了地面，减少了接触污染的机会，减少散热又提高了圈舍的温度；防止仔猪腹泻病的发生和传播；保证仔猪的成活率和饲料利用率。

2.3 合理分群并窝

按时根据仔猪大小、性别、发育情况等进行分群。一般是夜并昼不并、留弱不留强、拆多不拆少。有的个别工厂式养猪也会用 “原圈培育法”。

2.4 创造良好环境条件

保育舍内温度在22℃～25℃内最适宜。环境内的湿度最好控制在65%～75%。尽量长期保持环境的清净干燥卫生，有效进行灭菌消毒工作，做好疫苗免疫工作，减少传染病发生。及时通风换气，保证空气新鲜。

2.5 其他管理

训练调教猪只定点排泄。另外，还要防止咬耳咬尾。

3 生长育肥猪的饲养管理

仔猪培育阶段结束后进入生长育肥猪阶段。猪的身体营养需求有明显的增加，为获得最佳的料肉比，应创造良好的生长环境。

3.1 选好猪苗

选择优良品种及适宜的杂交组合。三元杂交比二元杂交效果更为显著。最常见的杂交组合是杜长大。饲料的利用率高，增重速度快，瘦肉率较高。

3.2 采用适宜的饲养水平

猪只的采食量不同，饲料的能量、蛋白质等水平也不一样，对猪的育肥快慢、收益多少产生很大的影响。在某些状况下，采食多，增重就多，饲料的利用率就高。在一定范围内，蛋白质水平提高后，日增重提高，瘦肉率也会提高。饲料中消化能与消化粗蛋白质保持一定比例，才有利于瘦肉的增长。粗纤维含量尤其是青粗日粮的占比要适宜，含量一般在5%～8%。

3.3 合理的饲养管理方法

3.3.1 育肥方式和饲喂方法

“吊架子”育肥法是指养猪水平落后而且养殖饲料资源又比较差时采用的方法。以前农村多用这种方式养猪，用有限的资源投入以获得最大收益，多数按三阶段：小猪、架子猪和催肥猪进行饲养管理。主要优点是能通过“吊架子”来充分利用当地青粗饲料资源，有效降低养殖的成本。

“一条龙”育肥法依据猪发育特点，因猪生长阶段而采用不同的饲喂技术，该种饲喂方法的优点是猪只的生长增重快，出栏快，资源利用率高，是集约化的养猪方式。

具体的喂养方式可分为自由采食和限量饲喂两种。如果既要求增重快，又要求胴体瘦肉多，则以两种方法结合为好。

3.3.2 饲料调制

为增加猪的采食量，增加更多的营养物质，提高料肉比，必须改善饲料适口性，保证饲料的全价性，做好做细饲料调配，能节省饲料成本，减少疫病等方面危害的发生。

对于饲料的性状一般分颗粒料、干粉料，湿料等，根据实际情况进行调制，以保证猪采食量，一定多加注意饲料的卫生状况，尤其是品质、含水量等因素。

3.3.3 饲喂次数

从猪的食欲在一天中变化情况，可以知道猪适合一天饲喂3 次，但是每次的饲喂时的饲料量占比是不同的，早中晚可进行适当调节。

3.3.4 饮水

饮水是养猪中很重要的一个环节，首先保证水源的干净，按要求进行消毒净化等，最好用自动饮水设备让猪自由饮水，水不足会造成猪的生长速度减慢，严重者引起疾病。

3.3.5 应用促生长剂

可以促进猪的健康生长，减少疫病的发生。

3.3.6 合理分群及调教

3.3.7 去势、防疫和驱虫

按时进行去势，促进快速生长，节约成本。必须按规定程序进行免疫接种。

3.3.8 防止咬耳咬尾

3.4 环境条件

要发挥猪的生长能力，一定得创造良好的生长环境，保证饲养收益率，最适宜环境温度为16℃～23℃。相对湿度以51%～70%为宜。圈养密度15～60 千克，0.6～1.0 平方米/头；60 千克以上，1.0～1.2 平方米/头，每圈头数以10～20 头为宜。合理通风换气以0.1～0.2 米／秒为宜，最大不要超过0.25 米／秒。控制好猪舍内有害气体，保持空气的新鲜。

生猪饲养要想取得良好的经济效益，需要掌握饲养技术，才能做好猪场的饲养工作，另外还要重视疫病防控工作，要全方位的学习技术与管理，为养殖户经济效益的提高奠定基础。