“土色土香”话家园
2023-03-30陈建勋
陈建勋
家乡的风土人情、方言俗语,家乡的特色小吃、节日美食,家乡的一草一木、日升日落,样样都是那样独特美好,怎能不为家乡而自豪?
温暖的乡情
马子轩
在村西边的广场上,村民们排起长龙一样的队伍,正在做核酸检测。这时,一位年近八旬的老大爷蹒跚而来,后面还跟着一位怀抱小孩儿的中年妇女。
“哟,三爷来了,您老都这大把年纪了还来做核酸哪?”“三伯伯,您到俺这儿来,一会儿就排到了。”“三大爷,来我这儿……”在场的人都热情地和老人打招呼。老人摆摆手,乐呵呵地说:“甭介甭介,俺自个儿排队,可不能加个儿(插队)。”话音未落,老人已自觉地排到了队伍最后面,那个抱小孩儿的中年妇女也紧跟其后。
“哇——哇——”孩子的哭声响起,老人回身说道:“老二家的,天儿忒冷了,别冻坏孩子,我跟前面的说说,你先做吧。”“表叔,咱别搞各色(特殊),大家都排队等着呢。”“你这不是有小孩儿嘛,没事,乡亲们会理解的。”
聽到他们的谈话,人们纷纷说道:“三爷,快让您亲戚到前面来做吧,带着孩子呢!”“三伯伯,让她到我这里来,我到后边重新排队!”老人说:“乡亲们,亲戚过来探亲被封在咱村了,还请大家多照望啊!”“没事,没事,她有孩子,应该照望的,这都不叫事!”
孩子的哭声停止了,中年妇女连连向大家道谢,心中涌起一股暖流。
奶奶的饸饹面
梁静怡
奶奶做的饸饹面那叫一个美味:先用小麦面、红薯面各和一个面团,然后将红薯面团在案板上擀成饼状,再把小麦面团包在其中,最后擀成窄长的面片,折叠后切成粗细、长短均匀的面条儿。奶奶一边忙活一边说:“饸饹面又叫‘金裹银——金黄的红薯面裹住白色的小麦面,最正宗的做法是用榆面(榆树皮磨成的面)作干面(防止粘连用的干面粉),那样切出的饸饹面溜光水滑,口感好。”我若有所思地点点头。奶奶接着说:“不过,现在榆面已很少见了。所以呀,吃不出原来的味道啦。”
说话间,奶奶的饸饹面已经切好了,放在了一边。接着又和了一小团面,擀成片切成小方块,在热油里炸熟;再把小葱切成段,鸡蛋搅匀打散,然后把所有食材都放入一个大碗中,加盐与香油,再倒入一些烧开的水,将鸡蛋沏熟,最原始的拌料就完成了。
伴着一阵阵的扑鼻香味,一碗飘香的最正宗、最美味的“奶奶牌”饸饹面便端上了桌。
家乡之冬日时光
孙明姝
小院门口站着一棵树,那是一棵梨树。望着那干枯的树干,我不禁想起春日的它。那时的它一身雪白,淡淡的花香在温暖的空气里酝酿着、弥漫着,蜂环蝶绕,意气风发。如今虽是寒冷的冬日,但它却依然挺拔。
云将夕阳隐去,只留给大地一片灰蒙蒙。
冬季万物萧条,池塘结了冰,鸟儿也不知所踪。不多时,冬之小精灵便如约而至,一片片晶莹的小雪花在天地间起舞,素洁柔婉。纷飞的雪花飘落在残菊枝头,犹记得秋日时,菊繁密的枝叶托着一朵朵娇艳的花,带着“宁肯枝头抱香死,何曾吹落北风中”的傲然气魄,热烈而绚丽地开放。昔日芳华不再,只留精神在心间。
我沉醉在这雪花漫天的天地间,墙角的一树梅暗香浮动,正凌寒独自芬芳。梅花点点,惹人注目。仰起头,闭了眼,我用心感受着这份来自冬日大自然的静谧时光。