国内中学及大学英语教材中的中华文化呈现研究综述——基于2011—2021年CNKI计量可视化分析

庄雅文

(西安外国语大学英文学院，陕西西安，710128)

一、引言

在“中国文化走出去”的战略引领下，英语教材承担着讲好中国故事、传播中国好声音的时代责任。教材是英语教学的基本要素[1]，英语教材中呈现了什么样的文化内容以及如何呈现这些文化内容对文化教学至关重要。在梳理英语教材中的文化呈现研究的理论框架的基础上，本研究进一步分析了2011—2021年期间聚焦国内中学和大学英语教材中的中华文化呈现的研究文献，为英语教材中中华文化呈现研究提供较为全面的参考。

二、英语教材文化呈现研究的理论框架

对教材中文化元素的分析主要依赖文化类型理论，目前针对英语教材中的文化内容分析主要有以下三个视角：文化类型，文化内容的呈现方式，教材评价理论。

(一)英语教材中的文化类型

目前，对教材中文化项目的划分主要从文化教学、文化的结构和地域三个角度出发。

从文化教学的角度出发，Nostrand是语言教学领域最早系统地讨论文化内容的学者，他提出的“Emergent Model”全面地分析了文化教学的内容，明确了文化内容的分类。按照其分析模式，文化包括文化、社会、生态和技术、个人四大系统。[2]随着跨文化交际学的日益发展，Byram提出了跨文化英语教材的文化内容清单，涵盖了八个分析项目：社会身份与群体、社会交往互动、信仰和行为、社会和政治制度、社会交往和生活圈、民族/国家历史、民族/国家地理、定势和国家身份。[3]基于Byram的教材文化项目评价模式，Risager提出了一个更加简洁实用的分析框架，包括四个层面：微观层面(社会现象以及文化人类学)，宏观层面(社会、政治以及历史因素)，国际和跨文化问题，作者的观点及风格。[4]

从文化的结构出发，Allen等人把文化分为“大写C文化”和“小写c文化”：“大写C文化”包括文学、艺术、音乐、建筑、哲学、科技成就等集中反映人类文明的各个方面，它又被称为狭义文化；“小写c文化”包括人们的风俗习惯、生活方式、社会组织、相互关系等，即把文化看成一系列的特征，因而，又称之为广义文化。[5]

第三种研究文化元素的角度是通过地域划分不同的文化类型。Cortazzi等人的三分法将文化分为：本族语文化，将英语作为目的语文化，以及更为宽泛的包罗世界范围内各种英语及非英语为目的语国家的国际文化。[6]张革承等人在此基础上又添加了对比文化和其他文化两个类别：对比文化指两种以上文化对比的教学素材；其他文化指国家或民族背景不明显、较为宽泛的人文及科技知识，如日常生活、自然环境、科普知识等。[7]

总的来说，多数研究会从地域的角度出发，对教材中的文化内容进行分类，还有的研究会将地域维度与文化的结构或者文化教学的角度结合起来分析。

(二)英语教材中文化内容的呈现方式

文化内容的呈现方式指文化内容在教材中如何呈现。目前，关于英语教材中的文化呈现方式的研究并没有一个统一的标准，研究者会根据研究需要采用不同的分类方法。经总结，教材模块的编排方式与教材内容的模态形式为主要使用的两个维度。

根据教材模块的编排方式，其呈现方式可划分为显性呈现和隐性呈现。显性呈现指的是文化内容通过输入的方式进行呈现，如阅读板块和专门的文化知识板块；隐性呈现是指文化内容通过输出的方式进行呈现，如练习、写作等。[8]根据教材内容的模态形式，其呈现方式划分为单一模态呈现，如通过纯文字或者纯图片呈现文化内容，以及多模态呈现，主要包括“图片+文字”“图表+文字”“音频+文字”“视频+文字”，以及这几种方式的不同组合，如“图片+图表+文字”等。

(三)英语教材的评价标准

在众多教材评价理论中，程晓堂等人的教材评价理论被广泛应用于相关研究，其教材评价方法分为内部评价和外部评价。[9]其中，对教材内的文化内容进行分析和评估属于内部评价，外部评价指教材是否适用于某一群体，是否满足师生需求。例如，孙珍珍对使用人教版高中教材的教师进行了问卷调查，探讨人教版高中英语必修教材是否满足教师文化教学的需要。[10]李雯佳对学生进行了关于外研版九年级英语教材阅读部分的文化类型学习需求的问卷调查，并对教师进行了访谈，以了解此教材阅读部分中的文化类型是否能够满足教师文化教学的需求。[11]

课程标准是教材编写的重要依据。《普通高中英语课程标准(2017年版)》(以下简称课标)将文化意识列为英语学习的核心素养之一，也对英语课程的文化内容和学生应该达到的文化意识目标做出了具体的要求。[12]罗递敏和刘赛赛将课标作为一个评价的标准，分析了高中英语教材中的文化内容，并判断教材内的文化内容是否符合课标的要求。[13-14]《大学英语课程教学要求》(以下简称《教学要求》)提出要提高学生综合文化素养，以适应我国社会发展和国际交流的需要。[15]《大学英语教学指南》(以下简称《教学指南》)也指出大学英语课程的重要任务之一是进行跨文化教育，一方面是要增进对不同文化的理解，加强培养中外文化异同的意识，另一方面是要培养学生对中华文化的理解和阐释能力。[16]宋莉和于睿基于《教学要求》和《教学指南》的要求，对大学英语教材中的文化内容进行了分析。[17-18]

三、中学和大学英语教材中的中华文化呈现研究现状

中华文化指的是中华民族数千年发展过程中创造的、不断发展的、打上自身烙印的文化，是一个丰富的有机整体。[19]中华文化是中华民族在历史发展进程中创造的物质财富和精神财富的总和。[20]教材中的中华文化呈现是指教材展示了什么样的中华文化，以及通过哪种形式显现中华文化。

本研究在中国知网进行主题检索，设定发表时间为“2011-01-01”至“2021-12-21”，分别以题名“英语教材+中华文化”和“英语教材+中国文化”进行模糊匹配，检索到期刊文献共有512篇，人工筛选出相关度最高文献29篇；学位论文共215篇，人工筛选出34篇。共得到2011—2021年专门研究中学和大学英语教材中中华文化呈现的文章63篇。其中，仅有2篇发表在CSSCI中文核心期刊。由于可视化工具无法呈现相关研究具体分析了哪一版本的教材以及教材中的中华文化呈现的特点，因此，细筛出相关文献后，本研究应用CNKI计量可视化工具对其进行统计分析，并进一步细读相关文献、做出总结。

(一)相关文献数量变化趋势

如图1所示，2011—2021年研究中学和大学英语教材中的中华文化的研究文献总体呈增长态势：2011—2013年期间发文数量较少；2014—2019年期间发文数量稳定在4—6篇；2019年—2021年，相关文献数量增势显著。该研究主题的关注度持续增加，但总体而言，相关研究数量仍然较为匮乏。

图1 相关文献数量变化趋势

(二)关键词共现网络统计分析

如图2所示，在中学和大学英语教材中的中华文化呈现研究中，高频关键词有“大学英语教材”“高中英语教材”“母语文化”“人教版”等。其中，“大学英语教材”关键词出现了24次，说明目前研究大学英语教材文献数量最多；“人教版”关键词出现了11次，说明在中学英语教材研究中，对人教版的关注度较高。

图2 关键词共现图

(三)研究对象分析

中学阶段被分析次数最多的教材版本为人教版(17篇)，其次是外研版(11篇)，被分析较少的教材版本为牛津版、沪教版、冀教版、译林版和仁爱版。其中，对初中英语教材的研究数量最少，大学英语教材的研究数量最多。大学英语教材的研究对象基本涵盖了市面上权威性较高的几家出版社的教材，研究数量最多的是外研社出版的《新视野大学英语》，少数研究集中分析了其他多个版本的教材。在本研究中，中学阶段选取研究人教版和外研版教材的文献，大学阶段选择综合多个版本教材的文献。

四、中学及大学英语教材中的中华文化呈现特点

(一)初中英语教材中的中华文化呈现特点

晁伟红借用Cotarzzi等人的文化类型划分标准，对人教版初中英语教材进行了分析，发现教材中的中华文化内容相对较少。[21]孙萌萌基于Byram的文化项目分类清单，进一步指出教材的中华文化主要集中在社会化与生活圈、国家地理和国家身份三个主题，占据整套教材的70%，而社会身份与群体、信念与行为、社会互动、国家历史、社会政治体制主题下的中华文化占比较小。[22]外研版初中英语教材同样存在文化主题分布不均衡的问题，外研版教材中的中华文化占比较多的是社会化与生活圈、社会互动、国家地理、国家文化遗产等主题，而教材中涵盖社会身份与社会群体、信念与行为、国家历史、社会政治体制这四类文化主题的数量较少，国家历史类占比不足1%。[23]可以看出，初中英语教材中的中华文化贴近学生的现实生活，但缺少精神和制度文化。人教版初中英语教材中的中华文化内容多以“图片+文字”形式呈现，并且教材中大部分的中华文化都是以篇章的形式呈现[24]，也就说明这些中华文化元素基本是显性呈现的。外研版初中英语教材中的中华文化并未集中在文化输入的阅读板块，说明外研社版英语教材中的中华文化倾向于隐性呈现。

(二)高中英语教材中的中华文化呈现特点

高中英语教材的文化呈现研究主要有共时研究和历时研究。共时研究即研究同一时期出版的不同版本的教材，如旧版人教版教材和外研版教材的对比研究，新版人教版和外研版教材的对比研究。历时研究即研究同出版社的教材在不同时期的变化。如人教版旧版教材(2003版)和新版教材(2017版)的对比研究。

旧版高中英语教材的文化内容存在着“厚外薄中”的问题，并且中华文化在教材中缺乏系统性。[25-27]缺乏系统性指的是中华文化内容零散地分布在教科书中，前后没有相互联系。随着英语课程标准的修订，新版人教版教材中的中华文化内容的比重有大幅提高[28]，但是外研社新版教材中的中华文化仍然少于其他类型的文化。[29]

相比旧版教材，新版人教版教材中的中华文化主题类型丰富，但仍然存在着文化主题分布不均衡的问题，如社会化和生活圈、国家地理、定势和国家身份这三种主题的内容较多，与社会身份和社会群体、信念和行为、国家历史、社会和政治制度有关的主题较少，与社会交往有关的题材却没有涉及，反映出新版教材非常重视物质文化，对精神文化和制度文化的重视还不够。[30]

新版外研版教材中的中华文化主要分布在写作和语法知识的板块，以篇章形式出现的较少。[31]新版人教版教材注重中华文化的渗入和导入，以输入方式为主，主要分布在听说和阅读板块。[32]可以看出，中华文化在人教版教材中多显性呈现，在外研版教材中多隐性呈现。新旧版高中英语教材基本都以图文结合的方式呈现中华文化内容，新版教材还增加了“视频+文字+图片”的多模态呈现方式。

(三)大学英语教材中的中华文化呈现特点

相比外国文化，中华文化在大学英语教材中所占的比例失衡。[33]从文化主题分布来看，大学英语教材中的中华文化内容集中于社会互动、社会化与生活圈、社会政治经济制度这三个方面，说明大学英语教材中的中华文化以物质文化和行为文化居多，精神文化较少。闫洁等人进一步指出，大学英语教材对亟待“走出去”的中国精神文化关注较少，所关注的文化类别缺乏代表性，对中华文化的介绍不够深入全面，中华文化被边缘化、碎片化和片面化的现象较为突出。[34]教材呈现中华文化的方式以翻译和选词填空隐性呈现为主[19]，以纯文字、图片和文字结合的呈现方式为主。[35]

五、讨论

(一)英语教材中的中华文化呈现研究缺乏系统性和时代性

研究发现，目前针对国内英语教材中的中华文化呈现的研究较少，缺少对非主流版本和初中阶段的英语教材分析，且对中华文化呈现方式的研究不够深入。大多数研究的分析模式单一，即首先依据某一文化类型理论对教材中的文化元素进行分类，然后标记出介绍中华文化的课文或词汇的次数，最后计算出中华文化元素在教材中的占比，这种简单按照频次计算文化呈现比重的方式合理性欠佳，无法获知文化呈现的效果。[8]由于对英语教材中文化内容呈现研究并没有一个统一的分析框架，并且纷繁复杂的文化分类标准令人眼花缭乱，因此，相关的文化呈现研究缺乏系统性。同时，一些被广泛采用的研究框架过于陈旧，比如传统的文化类型三分法(本族语文化、目的语文化、世界文化)是否还适用于世界文化逐渐趋同的今天，还有待进一步研究。邱俊杰也注意到了教材文化内容研究框架过时的问题，提出研究者需要用发展的眼光分析教材文化。[36]值得注意的是，张虹等人已做出了初步探索，研制出了英语教材文化呈现的分析框架，其创新之处在于将文化项目的出现频次和权重结合起来，以此计算出每个文化项目的呈现效果，弥补了以往仅以频次和百分比等方式计算文化呈现比重的不足，未来还需要更多的复制研究验证其框架的合理性。[8]

(二)英语教材中的中华文化呈现存在的问题与变化

通过上述梳理发现，基础教育阶段的英语教材存在呈现中华文化主题分布不均衡的问题，对精神文化的关注较少，并且缺乏系统性。从呈现方式看，基础教育阶段的人教版教材倾向于显性呈现中华文化，外研版教材倾向于隐性呈现中华文化。政策影响下的新版教材弥补了旧版教材“厚外薄中”的问题，增加了中华文化在教材中的占比，且中华文化的主题也有所丰富。高等教育阶段的英语教材对中华文化的呈现仍然处于比较匮乏的状态，同样存在中华文化呈现不够全面、碎片化的特点，且多以练习的方式隐性呈现。

(三)英语教材中的中华文化呈现研究可供参考的方向

已有的研究大多数是针对教材中华文化内容的文本分析，缺少相关的教学实证研究。例如，一线教师是否以及如何利用教材所提供的文化素材开展文化教学？学生能够在多大程度上从教材中习得中华文化之英语表达？不同的中华文化呈现方式对学生的学习效果有何影响？这些问题都需要更多的实证研究来回答。

除此之外，从叙事角度分析英语教材内的中华文化内容的研究屈指可数，然而，对外汉语教材中的中华文化内容的分析研究多是从叙事角度出发分析其呈现方式。在对外汉语教材的文化呈现分析中，文化呈现方式可以划分为直述式呈现、附带式呈现和蕴含式呈现。[37]事实上，显性与隐性呈现也是由研究对外汉语的周小兵等人提出的。[38]因此，英语教材中的中华文化呈现方式的研究可以多借鉴对外汉语教材的相关理论，为英语教材的文化呈现研究提供深度探索的路径。

六、结语

“十四五”规划纲要指出，深化教育改革，发展素质教育要更加注重培养学生的爱国情怀。[39]而英语教材是提升人文素养，文化自信和跨文化能力的重要工具。因此，新时代的英语教材设计需要提升文化自觉，从多元视角选择中华文化内容，设计合适的教学活动，科学地进行组织和呈现。[40]本研究总结了2011—2021年国内英语教材中的中华文化呈现的相关研究，以期为研究者和教材编写者提供参考，为探究如何用英语讲好中国故事提供文本路径。针对目前存在的问题，未来对英语教材的文化呈现研究需要更多新的理论视角和适合的测量工具，以及更多关于教材实际使用情况、文化呈现方式对学生学习效果的影响的实证研究。