最美沙子口

韩海燕

1月19日，山东省文化和旅游厅、山东省发展和改革委员会、山东省农业农村厅发布“关于公布2022年度山东省精品文旅名镇（乡村旅游重点镇）名单的通知”。通知中提到，为贯彻落实省委、省政府关于乡村旅游精品化建设的安排部署，促进全省乡村旅游高质量发展，助力乡村振兴，省文化和旅游厅、省发展改革委、省农业农村厅联合开展了2022年度山东省精品文旅名镇（乡村旅游重点镇）创建工作。经会议评审、现场暗访等环节，共有34个镇（街道）达标。同时，根据文化和旅游部、国家发展改革委《全国乡村旅游重点村镇名录建设工作方案》要求，将全省推荐参评全国乡村旅游重点镇的7个镇（街道）纳入省级名录管理。其中，崂山区沙子口街道入围2022年度山东省精品文旅名镇（乡村旅游重点镇）名单。

提及沙子口，大多数人第一时间会想到每年如约而至的“沙子口鲅鱼节”，其实，位于崂山南麓的沙子口街道辖区既有得天独厚的山、海、湾资源，又背靠崂山区这一青岛新经济和金融资源集聚高地，因此这里可谓是青岛黄金海岸线上的理想选择。

不言而喻，沙子口街道是崂山文旅版块的精彩一笔，“沙子口是个好地方”这句话则是最好的诠释，亦是最美的赞赏。近年来，沙子口街道充分发挥地缘优势，以节庆活动、项目引进、景点提升为抓手，大力发展文旅新业态助力乡村振兴。一幅以沙子口全域为画布，以滨海度假、绿色康养、艺术休闲为特色的美丽画卷正渐次展开。

拥山抱海 醉美一夜

在距離崂山流清海滩不远处，走过一条密松掩映的悠长小路，眼前便豁然开朗。即使见惯了青岛“红瓦绿树 碧海蓝天”的城市风韵，也依然会被林立在这山海之间的红瓦石头房所吸引。远远望去，别有一番韵味，这里便是崂山区沙子口街道的东麦窑。

有利的地理位置加之自身的资源条件为东麦窑的发展奠定了基础。再加上近年来对于当地文化、艺术氛围的挖掘，将山海渔村的风味与生活巧妙地融合到崂山广袤清冽的大环境中，让这个昔日小渔村摇身一变，形成了独具特色的“山—海—村”乡村空间布局。如今，随着民宿产业的兴盛，东麦窑更是声名远播，成为青岛休闲度假旅游的一张亮丽名片。

在这里，你不仅可以观山看海、享受美食，还可以切身感受当地渔家文化的崂山最大名宿——仙居崂山。这里将传统文化、自然风貌、居住民俗相结合，展现给游客的既是一种只关乎自然人文的生活方式，同样也是一种全新的体验之旅。改造之后的每一间民宿，都有一个属于自己的名字，来到这里的每一位游客都可以根据自己的喜好与寓意，选择自己钟爱的房间。

房间内别有洞天，由中央美术学院操刀设计的房间内饰，与朴素的建筑外观形成了鲜明的对比，无疑是给游客的另一份惊喜，可谓推窗见海，卧床听涛，远离城市的喧嚣，却又让你感受到五星级酒店的奢华。

背倚仙山、面朝大海的东麦窑总是有着无穷的魅力。红瓦、青石、炊烟、渔歌……最自然的风光就在这里。

山海仙境，最美乡村

位于沙子口街道的大石村，四面环山、山清水秀、宁静宜人。村民祖祖辈辈以采石刻石为生，石匠们抡着大锤，凭着炉火纯青的技艺，从山村走到了首都北京，参与了人民英雄纪念碑、人民大会堂、毛主席纪念堂的建造，是远近闻名的石匠村。为了守护绿水青山，如今这里的石匠们放下锤头拿起画笔，开始水彩艺术创作，走出了一条文化助力乡村振兴的新路子，而一批艺术家被这里的绿水青山吸引了，纷纷在此落户——旅美画家梁凯将自己的创作、生活融入大石村；青岛著名摄影师刘志刚将自己的工作室“山姆的家”搬来了这里，成了大石村的网红打卡地。

村子的艺术氛围越来越浓厚，青岛当代水彩美术馆、青岛市美术家协会写生基地也相继在此落地。

近几年来，沙子口街道按照“南有深圳大芬油画村、北有青岛大石艺术村”的目标，以文化振兴赋能产业振兴，引入优质社会资源资本，致力于把大石建成集艺术创作、研学培训、生态旅游、休闲康养为一体的美丽乡村之谷和有艺术情调的城市后花园，积极争取市、区文联支持，借助文联艺术人才聚集优势，积极发动艺术家为大石村发展献智献力，已在大石村建成了王绍波、梁连生、梁凯等面积约700平方米的名画家工作室和建筑面积1100平方米的综合性文创基地。

2022年6月，大石村乡村美术馆正式开馆，配套大石咖啡馆，其舍·松间民宿，唱山歌茶餐厅等，为艺术家们提供更好的综合性服务。

在美丽的南九水河畔，“大石乡村美术馆”与村内的“艺术交流中心”“名画家工作室”“青岛当代水彩艺术研究院”等共同构造了一个富有乡村特色的艺术地带，为打造艺术乡村，实现乡村振兴夯实了坚实的基础。

沐浴着山风海韵的大石村借助优渥的地缘优势，通过文艺专家赋能和文艺人才集聚，以专业聚人气、塑品牌，以专业路线赋能培育大石文旅产业形态，从而推动乡村产业发展。

下一步，沙子口街道将进一步探索大石艺术村的发展方向，发挥党建引领作用，以大石村党支部为核心，积极组织当地村民，整合资源、盘活闲置资产，广泛吸纳社会资本参与，将现有的樱桃采摘、生态观光、研学体验等业态进行升级，培育发展乡村艺术产业及艺术相关服务产业，让艺术渗入乡村，让青山绿水插上艺术的翅膀，点画成金，发挥更大经济价值，推动村民共同富裕。

传承鲅鱼之礼，弘扬孝道文化

“鱼腾盛世”是沙子口广场的标志性雕塑，76条鲅鱼循环奔腾跳跃，造型流畅、活泼动人，给人一种视觉上的美感，凸现出旺盛的生命力，雕塑与基座的日月之型相结合，内涵丰富、寓意深刻，彰显了独具特色的沙子口鲅鱼文化，喻义欢乐祥和的幸福生活和复兴路上奔腾不息的拼搏精神。

每年，沙子口鲅魚节都会在这里拉开序幕。

“鲅鱼跳、丈人笑”，在青岛，买鲅鱼，送长辈，既是传承孝道的载体和联系亲情的纽带，也成为一种社会时尚和文明风气。

据了解，每年从沙子口上市的鲅鱼占整个青岛市场销量的多半以上，因此沙子口有“鲅鱼之乡”的美称。鲅鱼礼俗以鲅鱼为载体，传递亲情，传承孝道，蕴藏着深厚的儒家文化基因，是沙子口人孝道文化的重要组成部分。与此同时，鲅鱼礼俗对于传承孝道、增进亲情，增加区域文化认同感，建设社会主义精神文明具有重要价值。鲅鱼礼俗中的各种鲅鱼菜，还成为海洋饮食文化的重要组成部分，具有重要的民俗和文化价值。

为了更好地保护发扬这一文化遗产，沙子口当地制定了“鲅鱼礼”的保护计划，并于2005年开始举办“鲅鱼之礼”“鲅鱼美食节”等节庆活动，带动当地渔民增收致富，并大力弘扬孝道文化，使沙子口成为远近闻名的孝道之乡。

经过多年的宣传推介，沙子口鲅鱼节已经拥有了一定的知名度和品牌效应，尤其是鲅鱼节以及“鲅鱼之礼”所承载的孝道文化更成为了青岛一道浓浓的人文风景，取得了良好的社会效应和经济效应，更进一步提升了沙子口鲅鱼节的文化内涵。大力弘扬鲅鱼之礼承载的传统孝道，吸引更多市民和海内外游客走进沙子口，品鲅鱼美味，赏山海风光，感受人文风情。此外，“崂山鲅鱼礼俗”已于2020年入选省级非物质文化遗产代表性项目名录。

沙子口旅游资源十分丰富，景点、民宿体验之旅、品酒文化之旅、鲅鱼品宴之旅、田园采茶之旅等应有尽有，吃喝玩乐样样齐全，吸引着市民和游客走进这里，品鲅鱼美味，赏山海风光，感受人文风情。

The Shandong Provincial De- partment of Culture and Tourism， the Shandong Provincial Development and Reform Commission， and the Shandong Provincial Department of Agriculture and Rural Affairs jointly issued a “Notice on the Announcement of the List of the 2022 Annual Top Cultural and Tourism Town（Rural Tourism Key Town） in Shandong Province" on January 19. The notice mentioned that to implement the arrangements and plans for the construction of high-quality rural tourism of the provincial Party committee and provincial government， and promote Shandongs high-quality development of rural tourism and rural revitalization， the Provincial Department of Culture and Tourism， the Provincial Development and Reform Commission， and the Department of Agriculture and Rural Affairs jointly carried out the project of the 2022 Annual Top Cultural and Tourism Town （Rural Tourism Key Town） in Shandong Province. After evaluation at the meeting， on-site unannounced visits and other procedures， a total of 34 towns （streets） were up to the standard. At the same time， accord- ing to the requirements of the “Work Program for Compiling the National Rural Tourism Key Village and Town Directory” conducted by the Ministry of Culture and Tourism and the National Development and Reform Commission， 7 towns （streets） recommended to participate in the selection of the National Rural Tourism Key Town will be guided by Shandong Province directly. Among them， Shazikou Street of Laoshan District was included in the List of the 2022 Annual Top Cultural and Tourism Town （Rural Tourism Key Town） in Shandong Province.