休闲“泰”之旅

“哇，泰国的烤大虾好好吃。”

近来我在泰国旅行的朋友突然给我发来了这条消息，随后晒出了一盘烤大虾。

图片里肥得流黄的大虾被烤到滋滋出油，令人食指大动。

于是我便被勾起了回忆，与好友讨论起了泰国的种种美食。

因为曾在泰国清迈呆过一段时间，我问她：“这是塔佩门古城墙外的烤大虾吗？”

她说：“对啊！你怎么知道？”

我笑嘻嘻说：“我认出来的。”

因为当时在清迈的时候，这道美食也给我留下了深刻的记忆。最新鲜的食材，用最简单的烹饪方式，所以也给予食用的人最欢愉的感受。

清迈是泰国的热门旅游地之一，素有“泰北玫瑰”之称。在清迈的古城里，塔佩门养了很多鸽子，这些鸽子不惧游人，当人站在古城墙边，只要手里有杂粮、玉米等食物，它们就会前仆后继向人飞来，成群结队挥动着翅膀，场面颇为壮观。

在清迈塔佩门逗鸽子时，如果游玩的人穿着裙子，鸽子随人的转动而飞舞，拍照时格外出片。

在清迈古城里，寺庙随处可见，千年古寺、百年古寺十步一间，这些寺庙建筑风格不同，寺庙里一步一景，也是很值得一看的泰国特色的景观。

说起清迈的古寺，让我记忆最深的就是被誉为清迈三大古寺之一的柴迪隆寺，许多国内明星到泰国清迈游玩时，都会在这个建于公元1411年的古佛塔前合影留念。

柴迪隆寺又称大佛塔，原本塔身高98米，曾是泰北最高的建筑，雷电袭击和地震、近代炮火袭击等原因，现在损毁之残余42米高的塔基，然而即使这样，这座砖砌的古佛塔也足够让人震撼。现在我们站在佛塔边，还能看到六只活灵活现的雕刻大象，也能清晰看到这座佛塔上损毁断裂的痕迹，这也正是它历史悠久的证明。

住在清迈的那些天，我最喜欢做的便是傍晚走进各种古庙，踏着夕阳，看着各式庙景，逛累了还可以随意在古城里找一家评分高的小店，几乎每一日都点冬阴功汤、椰汁芒果糯米饭、炒空心菜。

在清迈大学附近，有一家特别受当地人喜爱的大排档，这家大排档没有主打菜系，几乎每一道菜都好吃，最好吃的便是炒空心菜，用当地特色的小蒜头来炒，加上鱼露和辣椒调味，很有东南亚菜系的感觉。

说到清迈的美食，不得不提的还有一家位于清迈郊区的网红打卡餐厅。这家餐厅位于山甘烹县，就建在一个小瀑布边上，许多当地人在周末时也常来这用餐。那日我去时，半个餐厅都坐满了外国人，大家发色、肤色各异。餐厅的服务员已经习惯接待外宾，很自然的拿上了菜单，全泰文的菜单我们只能凭运气点单。

这里的特色是五色糯米饭，据说是用不同颜色的花草汁染色。在用餐时，我们在饮料里也看到了当地人常用作食物染色剂的蝶豆花，幽蓝色的花朵绽放在饮料里，格外好看。

泰国清迈除了寺庙、美食，还有夜市。如果喜欢逛夜市的人，还可以在这里感受到“夜生活”的快乐。周末的长康路夜市人声鼎沸，从街头到街尾人潮涌动，无论是小工艺品还是女孩们喜欢的流苏包，在这里都可以买得到。

我无论到哪儿都喜欢逛菜市场，于是在清迈时，我还租借了摩托车，逛遍了整个清迈的菜市场。颇负盛名的瓦洛洛市场也被称为清迈的唐人街。回国之前，我到市场去采购伴手礼时，遇到了一位泰国老奶奶，头发斑白的老奶奶用熟练的中文向我们介绍商品，还用特别有香港口音的普通话告诉我们：“我卖的东西，是整个市场最便宜的啦，你放心买……”，从她身上我不仅看见了一个时代的缩影。

那是中国人的顽强拼搏，以及下南洋讨生活的决心和勇气。他们虽在当地落叶生根了，垂垂老矣仍乡音未改。而我们这些生活在新时代下的年轻人，总会在某个时刻与他们不期而遇。

有时语言不仅是一种交流工具，更是一种身份认同，是年老时的瞬间落叶归根，是年少时的偶然他乡遇故知，是勤劳智慧的中国人，遍布天下的痕迹。

鐘惠简介

钟惠，笔名梨花颜，青年作家、编剧，中国作家协会会员，第八次全国青年作家创作会议青年作家代表。出版作品有《恋恋匠心》《风华娉婷》《越努力，越幸运》《让女人受益一生的情商课》《发妻不好惹》《别让将来的你，讨厌现在不理智的自己》等，另有影视作品多部。