买橙子，还是买橘子

☉张军

在冬季，我们经常能看到这样一个现象，菜市场或者超市里新鲜蔬菜的价格，在下雪的时候会涨得比较高。这比较容易理解，因为下雪公路变滑，运输难度加大，运输成本变高，运输量相应地也会减少，随着供应的减少，新鲜蔬菜的价格自然就涨上去了。其实菜价涨了以后，卖菜的摊主也不一定开心。为什么？因为有一些精打细算的消费者，在天气比较冷的时候，新鲜蔬菜的价格涨上去以后，他们往往会放弃吃新鲜蔬菜，转而去买价格一直比较稳定的腌制蔬菜。新鲜蔬菜一年到头都是有的，只是在天气不好新鲜蔬菜的价格涨得比较厉害的时候，他们会选择少吃或者不吃。

换一换口味，吃点腌制的咸菜也不见得是一件坏事，精明的消费者往往就会这样想问题。这样一来，腌制的萝卜、黄瓜、雪菜等，就会卖得很好，风头在那段时间可能会超过平日里受到青睐的新鲜蔬菜。天气好转以后，一切都会恢复正常，新鲜蔬菜的运输量、供应量上升，价格也就开始回落。这个时候腌制菜有可能又会变成冷门产品。这就是所谓的“替代效应”。

在经济学里，替代效应指的是一种商品的价格变动引起另一种商品的相对价格发生变动，从而导致消费者在总预算支出不变的情况下，为了保持效用水平不发生改变，通过调整对商品的需求量来实现这样一个目的。比如，你在市场里买水果，看到橙子的价格降下来了，而橘子的价格没有变化，橘子相对橙子的价格变贵以后，你可能会选择多买一点橙子，而不是买橘子。对于两种物品，如果一种物品的价格上升，使得另外一种物品的需求量增加，就会产生这两种物品之间的替代效应。

替代效应在生活当中是非常普遍的，我们日常的生活用品之间大多数都存在着这种可以替代的关系。萝卜贵了就多吃点白菜，大米贵了就多吃点面条等。所以，一般来讲越容易替代的物品，替代效应越明显，价格越平庸；越是难以替代的物品，替代效应就越微弱，相对来说它就可以保持比较高的价格。比如，高科技产品，它在市场上相对来说就可以维持比较高的价格水平，因为高科技产品只有在复杂的技术条件下才能生产出来，技术含量比较高，它的替代性就比较低；而馒头很容易做，相对来说价格就比较低了。

在职场上，替代效应也会发挥很大的作用。那些有技术、有才能的人，在企业里面往往是香饽饽，老板可能会给他们既加薪又升职，极力挽留。为什么？因为有技术、有才能的人是稀缺的，要找一个可替代的人，也不是很容易；而普通员工，企业很容易从劳动力市场上找到可以替代的人。中国是人力资源大国，劳动力相对来说比较充沛，这个工作你不愿意做，想做的人其实还有很多。所以，如果看到别人的薪水比你高，没有必要感到惊讶，或者心理不平衡，只要自己具有不可替代性，待遇自然会上升。

其实，一种商品的价格发生变动的时候，除了会产生我们前面讲到的替代效应，还存在另外一种效应，就是“收入效应”。在经济学文献中，收入效应指的是在收入不变的条件下，由商品的价格变动，引起消费者实际收入水平的变动，消费者改变消费数量，从而对商品的需求量产生一定的影响。我们还是拿买橙子和买橘子的例子来讲，超市里橙子的价格下降的时候，对消费者来讲，一方面，虽然手头的钱没有发生变化，但是相对于橙子和橘子的组合来说，你手头的购买力实际上变强了，也就是说你的实际收入水平提高了。而实际收入水平的提高会使消费者同时增加对橙子和橘子的购买量，以达到一种更高的福利水平，这就是收入效应。当然收入效应也可以指你的真实收入提高，产生对所购买的消费品数量的一种需求的变化。

另一方面，如果橙子和橘子能够完全替代，在橙子的价格下降以后，消费者可能会去购买更多的橙子，而不是橘子。当橙子和橘子无法完全替代的时候，橙子的购买量就会增加，橘子的购买量，因为替代效应，反而会下降。

但是，因为这个过程当中还有一个收入效应，所以这时候你对橘子的购买量又会上升。在这种情况之下，因为既存在替代效应又存在收入效应，你对橘子购买量的最终变化或许难以确定到底是上升了还是下降了，这需要更进一步的观察。

简单地讲，一个商品的相对价格发生变化以后，产生的总的效应，可以分解成收入效应和替代效应，两者往往是同时发生的。

我们再来看看利率变化的一个总的效应。如果我们把利率当作储蓄的价格，利率上升的时候，储蓄所得的利息就会上升，为了获得更多的收入，消费者会把原来打算消费的钱，存到银行里，也就是说暂时牺牲一下消费，这个时候储蓄会上升，所以储蓄和利率发生了同方向的变化。但是利率上升以后，存在银行里的钱的利息收入就增加，这种情况下，在眼下的消费和未来的消费的选择当中或者组合当中，两者或许都会有一定程度的增加，毕竟人们的期望收入增加了。

在现实中，除了储蓄的利率，税收也会对我们产生收入效应和替代效应。如果我们把所得税看作我们向政府购买公共服务所支付的价格的话，所得税的税率提高了，就相当于这些公共服务的价格提高了。由于公共服务是政府提供的一种共享的服务，所以个人不会因为享受到了它而产生比别人更多的满足感。而且税收是强制缴纳的，又不能选择减少对公共服务的购买，换句话说，其实个人选择对政府提供的公共服务的影响很小。

在这样一种背景之下，税率的提高就会使人们产生两种感受，第一种就是感觉自己的实际收入降低了。因为税率提高了，我们会更加心疼我们的钱，同时为了弥补多缴税的损失，我们会工作更长的时间，或者去做兼职来增加收入，这个可以理解为收入效应。

第二种就是感觉努力工作变得不值得了。我们工作是为了获得收入，获得收入是为了提高我们的生活水平，得到快乐和满足，但是闲暇娱乐也会使我们感到快乐或者满足。所以，税率的提高，特别是累进税率的提高，也就是边际税率达到比较高的水平之后，会让我们觉得自己多挣钱反而不值得，因为多挣的那一部分所对应的边际税率会更高，要缴纳更多的税，所以工作就越不值得。这种情况下，闲暇带给我们的快乐反而有了一种更强烈的价值和吸引力，人们会更多地选择用闲暇来替代工作，这就发生了替代效应。一般情况下，如果边际税率太高的话，整体上会减少人们的工作时间，因为收入到了一定水平之后，人们要缴纳更多的税，他们会觉得不值得，宁可去度假，宁可宅在家里看书、听音乐，也不愿意去工作。