La modernisation de l’agriculture à Laishui :un succès en marche

par MA LI

Wang Shiling enseigne à une agricultrice comment vendre des noix en direct.

Le district de Laishui est en train de vivre une transformation importante dans son secteur agricole grâce à l’utilisation de technologies avancées et à la diversification

Pendant la Fête du Printemps 2023, la production dans les parcs agro-industriels du district de Laishui, situé dans la province du Hebei en Chine, est en plein essor.La localité est connue pour ses champignons locaux, ainsi que pour ses mûriers introduits de République de Corée et de Singapour, dont les fruits sont disponibles dans les supermarchés des grandes villes pour célébrer l’arrivée de l’Année du Lapin.

Le district de Laishui a travaillé sans relâche pour développer ses infrastructures agro-industrielles afin d’optimiser la production de ses produits locaux.Les nouvelles technologies telles que les systèmes de surveillance en temps réel, les systèmes de contrôle de la qualité de l’air et de l’eau, ainsi que les méthodes de culture intelligentes, ont toutes contribué à améliorer la qualité et la quantité de la production.Les habitants de Laishui peuvent maintenant se féliciter de leurs réalisations en matière d’agriculture moderne et durable.

La demande de champignons

Zhang Lihua, directeur général de la Société de production de champignons Huayi Guye, a eu beaucoup de travail pendant les derniers congés du Nouvel An chinois.Il précise que « plus de 100 tonnes de Hypsizygus marmoreus ont été écoulées ».Il s’agit d’une variété de champignons, introduite en 2019,appréciée pour son apparence attrayante, son goût délicieux et ses qualités nutritionnelles.

En octobre 2019, M.Zhang a construit des serres intelligentes de champignons comestibles avec une capacité de production mensuelle de 150 tonnes dans le bourg de Wangcun, situé dans le sud-est du district de Laishui.« Cette année-là, nous avions prévu de vendre 150 tonnes de Hypsizygus marmoreus, mais les ventes ont été décevantes à cause de la COVID-19 »,se rappelle-t-il.Cependant, grâce à l’ajustement des mesures de prévention et de contrôle de l’épidémie en Chine, l’activité économique a repris peu à peu.La logistique devenant plus fluide, la production et les ventes des entreprises sont progressivement revenues à la normale.Les produits de Huayi Guye se vendent très bien et M.Zhang est optimiste quant à l’avenir du marché.

M.Zhang a commencé à cultiver des champignons comestibles dans les années 1990 et a maîtrisé les techniques de culture de plusieurs variétés, telles que la morille, le cèpe de pin et le bambou spongieux.Grâce à l’utilisation de technologies de l’Internet des objets,tout le processus de production dans ses serres est intelligent.La température, l’humidité et la lumière peuvent être contrôlées à distance, ce qui permet de réduire les coûts de main-d’œuvre et d’améliorer les bénéfices économiques.

Des mûres tout au long de l’année

Pendant la Fête du Printemps, la température locale est descendue en dessous de zéro degré Celsius, mais dans les serres de la coopérative de Guo Baolin, elle atteignait les 20 degrés.Cette variété précoce de mûrier produit environ 2 000 kilogrammes parmuet est introduite de Singapour, avec un rendement estimé entre 4 000 et 5 000 kilogrammes parmu, selon les explications de M.Guo, responsable de la coopérative.

Yongyang, le village où vit M.Guo, a connu une pénurie de ressources il y a une dizaine d’années en raison de l’exploitation abusive du calcaire.Cependant, la conscience environnementale a grandi et le développement de l’agriculture verte est devenu crucial pour assurer la croissance économique.C’est dans ce contexte que M.Guo a créé une coopérative de culture de mûriers.

En collaborant avec des experts de différentes universités agricoles en Chine, M.Guo a consacré ces deux dernières années à effectuer des recherches pour cultiver des mûres tout au long de l’année.Il a également développé une chaîne industrielle pour le traitement des mûres, offrant aujourd’hui une soixantaine de produits de santé naturels, comme le thé aux feuilles de mûrier et la liqueur de mûres.

Le travail acharné de M.Guo et de son équipe permet aux consommateurs de profiter des bienfaits de cet excellent fruit tout au long de l’année.

Le « cerveau intelligent »des agriculteurs

Guo Baolin présente une variété de mûres récemment introduite.

Une serre intelligente de Hypsizygus marmoreus de Zhang Lihua.

Wang Shiling, la présentatrice en direct de la station d’innovation agricole, accueille les spectateurs avec enthousiasme : « Bonjour à tous, merci de suivre cette présentation.Aujourd’hui, je vais vous montrer comment prendre soin des noix à coque fine en hiver », annoncet-elle.Alors que beaucoup de gens visitent leur famille et leurs amis pour célébrer la Fête du Printemps, Mme Wang consacre son temps à diffuser ses connaissances sur les technologies agricoles modernes, suivie par un large public à travers tout le pays.

Laishui est réputé pour ses noix en Chine, avec plus de 4 millions de noyers plantés dans le district, générant un chiffre d’affaires annuel d’un milliard de yuans(147 millions de dollars) et créant des emplois pour 45 000 foyers.Mme Wang aide les agriculteurs locaux en partageant ses connaissances sur la culture et le traitement des noix à coque fine.« Vendre ses noix en direct n’est pas suffisant pour réussir sur le marché en ligne, il faut également avoir des techniques et des connaissances sur la culture des noix », explique-t-elle.

La station d’innovation agricole de Mme Wang joue un rôle de « cerveau intelligent » pour les agriculteurs locaux.Elle souligne l’importance de la station dans la réduction de la pauvreté et la revitalisation rurale.Au cours des cinq dernières années, la station a invité des experts pour former plus de 10 000 agriculteurs locaux,certains d’entre eux étant devenus des experts euxmêmes, contribuant ainsi à la revitalisation rurale.CA