论中国兰花产业链建设

2023-03-14严恋花

花卉 2023年4期

严恋花

（翁源县麓山兰业有限公司，广东韶关 512600）

0 引言

如今，全面建设小康社会已成为我国各族人民实现中华民族伟大复兴梦的有利途径，光荣而又艰巨。决定这一目标时间的关键在于解决“三农”问题，而有效解决三农问题的前提条件是增加农民收入。兰花种植作为新兴绿色产业之一，对于增加农民收入起到关键性的作用，因此，作为兰花产业建设者应适时抓住机遇，突破兰花产业建设的瓶颈，找到该产业链条建设的具体途径。

1 兰花的历史地位

兰花是大自然馈赠人类的佳品。追溯兰花的发展史，一定是一段充满历史波折感的崎岖历程，它与众不同的花型图案，多彩的韵味以及芬芳的香气而闻名至今。在我国，兰花又名为国兰，可见兰花在我国历史发展中的重要地位。早在春秋战国时期，伟大的教育学家、儒家思想的创始人孔子就将兰花孕育成一种文化，将养兰和兰文化结合在一起，被后辈广泛流传，使战国时期的兰文化成为人们诵读的经典，同时兰花也在此时发展了到了鼎盛的时期，孔子通过自身的满腔热情表达出对兰花的喜爱。除此之外，勾践、李世民、康熙帝、张学良，以及朱德、陈毅，全是中国兰花历史长河中的运用兰文化创作出时代流传经典的大家。并且他们身上所具备兰花的纯真朴素，无私的奉献，永远都值得我们学习。据有关史料记载，我国云南地区的白族自唐代以来就有优良的兰花栽培传统。据相关记载，这里共种植38 种著名的兰花。但遗憾的是，在38 种兰花中，只留存‘大雪素’‘小雪素’‘朱砂兰’，其余35 种在漫长的历史中已灭绝。

此外，我国地域辽阔，资源种类多，兰花种植历史悠久。因此，兰花得以世代相传。但云南省的‘大雪素’‘小雪素’‘朱砂兰’‘剑兰’；四川省的‘大红朱砂’‘隆昌素’‘西蜀道光’，江浙沪地区四大天王‘汪字’‘龙字’‘万字’‘宋梅’等都是主要借助民间力量才会被保存至今。其主要原因在于兰花仅有达官贵人和文人墨客钟爱，并且群众基础并不雄厚。因此，脱离普通百姓和大众，就算是再具有价值的兰花种类也还是会终究走向凋谢，其将不利于大规模推行便民绿色环保产业的发展[1]。

2 兰花产业在经济发展中的地位

兰花归属于人民，更应该服务于人民，在改革开放之后开始，兰花逐渐造福于人民。伴随时代的进步与发展，经济乃至社会发展迈入了崭新的篇章，党中央为推进我国经济进入发展的高速期，明确指出改革开放的成果要能使人民得到真正的福利，全体领导干部要大力践行“三个代表”重要思想。现如今，我国农村已经出现根本性变化，人们的生活水平也在稳步提升。人们对美的生活向往和对美的追求也越来越高，因此大力发展兰花产业，促使兰花真正走进家家户户，真是时候。此外，积极构建市场经济体制，有利于兰花涌进商品行列，并在一定程度上推动兰花产业的形成和发展。20 世纪70 年代到80 年代初，兰花被列为高档奢饰品，兰花总产量还非常少且价格相对来说偏高。就洱源的小雪素而言，每株需2～3 元，而当时普通大众的人均收入在每月几十元左右。市场经济体制的日趋完善，一定程度上解放人们的思想，确保观念与时俱进。并且致使大部分人开始投身于在兰花行业中。开始有效运用兰苑、兰棚、院落、阳台等条件有限的空间来种植兰花，以此形成兰花栽种的风潮。

伴随着时代的不断发展，社会的进步，促使人民生活水平始终在不断提升，兰花真正走出达官贵人殿堂，以及文人墨客的书房，走入家家户户，走出国门，迈向全球。现如今，兰花已变成大家熏陶心身、表达情怀、雄心壮志、标明心迹、塑造人格的方式，变成全社会以及全人类物质文化和精神力量的财富[2]。

3 影响兰花大众消费市场发展的几个因素

任何一个消费品市场要想得到快速发展乃至成熟、繁荣，必须解决好生产端、消费端和销售链3 个问题。兰花消费市场也不例外。目前，我国兰花大众消费市场已经形成，但仍处在起步和发展阶段。就生产端来说，从种苗培育、栽培技术、产品包装到规模化生产、企业化管理等都趋于成熟，唯一存在问题的就是标准化。目前，全国仍没有统一的兰花产品评价标准，不仅增加了各级经销商直至消费者之间的沟通成本，从而增加销售成本，良莠不齐的产品也会对消费群体培育造成一定伤害。

3.1 消费端问题

至于消费端，虽然大众消费能力已不存在任何问题，也有足够庞大的准消费群体，但兰花产品并不是生活必需品，兰花消费并非刚性需求，消费群体需要一个由小众到大众的培育过程。此外，许多人对兰花的认识只停留在书本或听说，甚至有些人根本就不知道有兰花，不知道兰花为何物。

在众多准消费者中往往存在两个对兰花的认识误区：①认为兰花属于高消费产品。许多人对兰花认识仍停留在过去精品市场炒作阶段，认为兰花只是少数人收藏、把玩或炒作的奢侈品，不知道目前兰花的价格与普通花卉已毫无区别。②认为兰花较难种养，特别是作为室内装饰品，其管理养护更是困难。这是兰花消费市场最大也最难转变的认识误区。兰花在室内确实难以养护好，由于兰花在室内的生长环境确实不如室外，许多兰花在消费者买回家后品质越来越差直至枯死。但兰花用于室内装饰，只需适时（约一星期一次）淋水，根本不需要养护。兰花开花时间较长（一般有30～60d，时间长的超过100d），消费者买回家后，不必费尽心机想把它养好，也不必纠结于花的品质变差，当花谢或生长受损失去观赏价值之后，直接把花苗扔掉，购买新苗（兰花苗通过网购只需5～10 元/苗，还配送花肥）重新装盆即可[3]。

3.2 销售链和销售模式问题

销售链和销售模式也存在一些问题。国内兰花目前主要的销售模式仍是传统的批发销售模式，即产品从生产基地到一级批发市场再到二级批发市场到零售商最后到消费者。此种销售模式最大的问题就是生产商与消费者不能建立直接信息对接，售后服务难以保障，不仅销售环节过多引起销售成本增加，也不利于消费群体的培育和产品推广。电商销售虽有所发展，但目前市场份额不多，同样也存在售后服务问题。

一个成熟的消费市场，须由多种销售模式和销售渠道构成其完整的销售链。兰花作为盆栽绿植，其成品由花盆、植料、兰苗、肥料构成，其中花盆是兰花生产企业的下游配套产品，不需要兰花产地购买，可持续使用，物流成本高；植料、兰苗、肥料则为一次性易消耗品，由生产商直接提供，物流成本轻。根据兰花产品构成及其消费特征，其最好的销售模式应该是互联网+基地+直营店模式。“互联网+基地”减少流通环节，降低销售成本，直营店为客户提供花盆、植料，利用养护棚定时轮换客户室内兰花或为客户更换品质变差的兰苗，在解决消费者兰花室内养护难及所有售后服务问题的同时，对市场推广及消费群体的培育也能起到很好的作用。

兰花产业符合国家绿色发展战略，通过房地产市场十多年快速发展，我国城市化率进一步提高，兰花消费市场特别是室内装饰市场空间巨大。通过完善销售链，正确引导和培育消费群体，兰花大众消费市场将会很快迎来一个繁荣昌盛的时代。

兰花协会实际上是兰花爱好者的群众组织，是党和政府之间的桥梁和纽带，将他们与兰友联系起来。近年来，我国各地区兰花协会做了大量工作，千方百计为兰花产业的健康发展以及社会主义基础设施建设贡献力量。然而，由于多种主观原因，仍然很少有兰花协会的实际价值尚未全面发挥出来。有些人不思进取，对兰花产业发展规划缺乏科研力度，并且组织、协调和团结兰友的力度也远远不够，在交流信息、咨询服务、内外联络等层面的工作做得不到位。因此，这就要求公众要高度重视此类问题并及时有效处理此类问题[4]。

积极构建小康社会，积极践行以人为本的发展理念，以发展为总目标，以人民群众根本利益为出发点，促发展，谋发展，满足人民群众的真实需求，以此进一步保护人民群众在经济发展期间的合法权益，使经济、政治以及文化等领域的权益趋向造福老百姓。因而，发展经济是积极构建小康社会、大力践行以人为本发展理念的重要内容。而兰花产业作为经济发展中的新兴产业。兰花的发展方向为经济发展增添活力，指明方向。因此，大力推广兰花产业是推动经济发展、构建和谐社会、大力践行以人为本理念的有效途径。

4 兰花产业和旅游行业深入融合，推动兰花产业高质量发展

4.1 促进兰花与旅游深入融合

4.1.1 发挥政府主导作用

各级政府和相关部门应该在我市兰花旅游的融合发展中提供政策法规和电视、报纸等新闻媒体宣传等方面的鼎力支持，主导构建完整完善的兰花旅游市场，使兰花文化旅游成为活跃地方经济，宣传地方形象，推动乡村振兴战略实施的重要途径。通过对种苗、用地以及相关配套设施的补贴等激励方案来带动兰花整个产业链的蓬勃发展，并加强兰花旅游景区的基础设施建设[5]。

4.1.2 分阶段发展兰花文化旅游

发展兰花文化旅游的基础是兰花产业，通过政府的一系列政策，指导兰花产业基地所处地的经营管理，形成良好的发展局势。在兰花文化的旅游形式上，可以分为3 个阶段，即观光游、休闲度假游和定制主题游。观光游阶段核心是规划好路线（如翁源县的“兰乡古韵”廊线），通过合理的路线规划形成点、线、面的完美结构，让游客在兰花的世界中释放压力。当兰花观光游初见成效后，就可以开始向休闲度假游进行产品转型，相应的配套设施一定要跟上。休闲度假游发展到一定阶段后，即可着手主题游，调研游客的需求，提供更好的兰花产业的旅游体验和服务。兰花展览如图1 所示。

图1 兰花展览

4.2 加快推动兰花产业高质量发展

通过旅游业对兰花产业和兰花文化的带动提升，促进兰花产品销售和新产品开发，打造与众不同的旅游产品，全面加快兰花文化和生态旅游发展步伐，不断提高生态效益、社会效益和经济效益[6]。

4.2.1 建立各种赏兰景区景点，保护野生兰花资源

赏兰旅游是花卉旅游的核心组成，游客通过欣赏旅游景区中兰花的千姿百态，通过来自大自然的视觉盛宴，来放松自己的身心，同时也会意识到人与自然融洽相处的重意义，让赏兰旅游慢慢成为大家走进大自然的一种旅游时尚。同时，在野生兰花分布区内积极开展保护野生兰花资源活动，打击采挖行为。吸引更多的爱花人士来韶参观，带动消费。

4.2.2 开发市场认可的与兰花相关的旅游产品和纪念品

开发市场认可的与兰花相关的旅游产品和纪念品，让兰花相关的制作品步入旅游商品行列，结合韶关的历史文化特色，经过艺术加工，制作一系列以兰花为主题兰花艺术品，如兰花花卡、兰花壁挂和兰花花束、花篮等；经过深加工，提炼兰花精油、研发洗浴用品、研制兰花特色饮品、制作兰花特色小吃。还可把古人的有关“兰”的诗词歌赋以及风干兰花塑封起来，制成信笺、书签等等旅游纪念品。这些都对推动兰花高质量发展起到积极的作用[7]。