来自明朝的女孩·勇自荐星仔掌厨,两把火老店复生
2023-03-13粟亮
粟亮
【接上期】
星仔在长安城安顿下来,白天身兼帮厨、跑堂,晚上独自一人住在五味楼的阁楼上。不知不觉,已至深秋。
这一夜,他又如往常一般趴在窗台上眺望长安城的夜景。他终于能感受到阿海内心的苦楚了,孤身一人独处异乡的滋味真不好受。这段日子,他利用一切机会悄悄打听其他小伙伴的下落,但什么消息也没得到。难道他真的要被一直困在唐朝吗?
砰,砰,砰,砰,砰,砰。
秋月清朗,普照大地,捣衣声回荡在长安城中,反而让这座城市显得更加静谧。听着此起彼伏的捣衣声,星仔伏在窗台上不知不觉睡着了。
咚,咚,咚,咚,咚,咚……这可不是捣衣声了,这是承天门的晓鼓。
星仔被吵醒了。他伸了个懒腰,望向窗外,此时天只微微透着光,正是五更三筹。《唐律》上有“五更三筹……击鼓,听人行”的规定,意思是到了这个点儿就允许百姓上街了。听闻承天门鼓响,六街纷纷响应,擂动街鼓,一时间,全城鼓声四起——长安城苏醒了。
隆隆隆,隆隆隆。
明德门、安化门、延平门、金光门、开远门等九重十二门缓缓打开,早早候在门外的各国商贾脚步匆匆,驱马赶驼,迫不及待地拥八这座梦幻之城。一百零八坊的民众纷纷走出家门,步入繁华六街。东西二市不多时便车轮滚滚、连袖成云,人声鼎沸、活力四射的长安城开启了!
可是,王掌柜却愁眉不展。这两年五味楼的生意越做越差,客人渐渐稀少了,算起来,这情况自从星仔来五味楼之后愈发严重了。有伙计私底下议论这来路不明的小帮厨一定是个扫帚星,是他坏了五味楼的运道,于是故意疏远他、捉弄他。王掌柜知道了,大声呵斥他们。他心里明白,还不是因为自家的菜谱十多年未创新,食客们嘴刁,嫌弃了。再加上对街新开了一家香满城酒家,把生意抢走了一大半,五味楼的日子能好过吗?
这天,星仔正忙活着切菜,王掌柜阴沉着脸喊他。
“掌柜的,您吩咐。”星仔放下菜刀,毕恭毕敬。
王掌柜唉声叹气一番,才表明了意图,大概就是生意不好做,顾客少,膳食原料价格又高,赚不了钱,实在养不起更多人了。
星仔听明白了,低着头小声问:“您是要辞了我?”
“哎,只能委屈你,也对不住海帅了。”王掌柜无可奈何地摇摇头,递给星仔一小袋铜钱,“我这酒楼也不知还能做多久,这里有一百文钱,你拿去再寻个地方吧!走晚了,这些我也拿不出了。”说着,王掌柜眼里泛起了泪花。星仔一向敬重王掌柜,知道王掌柜是好人。
星仔把钱推了回去,郑重其事地向王掌柜行了个叉手礼,说道:“掌柜的,您要信我,星仔愿意尽力帮助五味楼起死回生。”
王掌柜一愣:“你有主意?”
星仔点点头,把藏在心中的想法说了出来。王掌柜大张着嘴,听得云里雾里,又觉得好似有些道理。他思忖再三,终于下定决心赌一把。反正五味楼的生意已经惨淡至此,随他折腾好了,说不定还有回天的可能。
王掌柜把全体厨师、跑堂、账房喊到大堂里,清了清嗓子,说道:“今日起,我聘星仔为,为……”
“CEO,首席执行官。”星仔提醒他。
王掌柜点头:“对,CEO!五味楼一应人、财、物皆听他调遣。”
刁大厨当场就黑了脸:“不干了,我走了!”他也不是真想走,就是想逼着王掌柜收回刚才的话。可是,他都快走出五味楼了,王掌柜也不挽留。
其实王掌柜早就对刁大厨不满了。这家伙不仅墨守成规,几道菜十几年不变,还私下克斤扣两,贪污菜金,要不是看在几十年的交情上,王掌柜早就翻脸了。
刁大厨见计谋破产,气鼓鼓地骂着街,走了。
“新官上任三把火”,第一把“火”,星仔要整肃五味楼的纪律。在当小帮厨的时候,他就发现五味楼众人松松散散、疲疲沓沓,不是偷懒、磨洋工,就是嚼舌根、晒太阳。一问账房才知道,王掌柜心软,只要是做一样工的,就开一样的工钱,也没个高下区别。时间长了,就是勤劳肯干的也不愿意多做事了。
怎么对付这帮人昵?星仔想起黄老师在学校里管纪律的那一套,决定原样移植。
第二天,承天门晓鼓刚过,只见星仔站在五味楼门前的台阶上,身边坐着琵琶女,空地上,厨工、跑堂、账房还有王掌柜站成整齐的队列。星仔深呼吸一口,转头向琵琶女示意。琵琶女竖起琵琶,手扶丝弦。
“第三套全国小学生广播体操《希望风帆》,现在开始。”
星仔发出清晰的指令,琵琶女拨动丝弦,果然是“大弦嗜嘈如急雨”啊!和着琵琶伴奏,星仔领着众人做起了广播体操!
围观的市民越聚越多,把五昧楼前挤了一个水泄不通,议论声此起彼伏:“这广播体操是何方武功?动作甚是怪异,没见过呀!”“以老夫之见,此乃武当派功夫。”“非也非也,此乃峨眉派路数。”“武当派!”“蛾眉派!”“就是武当派!”“就是峨眉派!”
嘚嘚,嘚嘚——是海帅骑着月牙巡街来了。
“报海帅,五味楼前有民众聚集,不知何故。”一个捕快叉手汇报。
“去看看,驾!”
几匹快马奔到楼前,众捕快远远看着星仔做操,面露敬色。
祝三叔感慨道:“没想到这小子竟是个武林高手,初见他那日还装作什么都不懂。海帅,该把他招到捕盗卫来才是。海帅,海帅……”
海帅看得直愣神,竟不知祝三叔在叫她。“哦,甚好、甚好,武功确是高妙。”海帅喃喃道。她总觉得星仔的武功似曾相识,好些动作颇为眼熟,只是想破脑袋也不知出处。
一套广播体操下来,五味楼众人已经累得气喘吁吁,再看星仔却依然气定神闲,好像无事人一般。众、人不由大为敬服:这CEO原来是有绝世武功在身,竞还如此低调,不是一般人啊!
星仔看众人面露服气之色,当众宣布新政:从今往后,所有人的薪水必须按照工作成效来确定,工作做得越多、越好,薪水就越丰厚,如果故意偷奸要懒,立刻赶出五味楼。
众人叉手,齐声道:“喏!”
星仔又面向围观市民宣布,以后每天都会在五味楼前演练拳法,欢迎大家前来观看。市民纷纷叫好!
看时机成熟,星仔要燃起第二把“火”了。他命人散出许多木头片片,片片上印着“五味楼”三个红漆大字和王掌柜的花押,就差印上电话号码了。这木头片片便是五味楼的“贵宾卡”。他随即宣布,凡持有五昧楼贵宾卡的客人,存一百文钱以上者可享受八折消费的特权。
这一招,星仔是从自家楼下的理发店学来的。
唐人并不知道什么是充值消费,七嘴八舌地问着。星仔耐心地解释,终于让他们搞懂了。可是他们从未办过卡,你看看我,我看看你,没人敢充钱。
五味楼CEO小手一挥,大声宣布:“充卡两百文的,再送上好西域葡萄酒一壶!”
打八折还送一壶酒?民众简直不敢相信自己的耳朵。终于有人勇敢地迈出第一步。去账房充完卡后,那人像胜利者一样高高举着酒壶从五味楼出来,好不得意。人群沸腾了,都疯了一样拥进五味楼,嚷着要充卡。六十多岁的账房先生一辈子没见过这么多钱,数着数着,老泪纵横。王掌柜激动地来回踱步,嘴里哼哼:“甚好,甚好。”这小星仔,哪里是扫帚星,明明是福星,是财神爺下凡嘛!
其实,无论是做广播操还是发行贵宾卡,都不仅是为了帮五味楼渡过难关,星仔还藏了自己的一点儿小心思。这些明显不该出现在唐朝的事物传播出去,如果有幸被其他几个小伙伴看见了,一定能引起他们的注意,那时,大家就能团圆了!
星仔可不想在唐朝永远待下去。回家,他想要回家!
【未完待续】