不同灌溉方式对黄瓜苗期生长及产量的影响

魏德军 尤晓胜 陈玉亭

山东省滨州市地处黄河三角洲核心区，属黄淮海与环渤海设施蔬菜优势生产区域，是我国设施蔬菜主产区，栽培历史长，种植品种多，日光温室蔬菜栽培面积30万亩左右。由于黄瓜产量高、效益好，是冬季设施蔬菜种植的主要作物。冬季温度低、光照弱，定植时缓苗慢，根系生长受到限制。根系是植株吸收水分和养分的主要器官，而且是多种物质同化、转化或合成的重要器官，苗期根系的生长状态，直接影响黄瓜的上市时间和产量。近几年部分农户采用定植前浇大水、定植后缓浇缓苗水的方式，显著缩短缓苗时间，黄瓜提早上市，并获得高产。

目前，关于日光温室黄瓜灌溉方式的研究主要集中在土壤栽培方式上，对于苗期浇缓苗水的方式对黄瓜生长的影响研究较少。本研究以嫁接黄瓜为试验材料，研究不同的灌溉方式对黄瓜苗期根系的影响，为日光温室黄瓜定植技术提供理论依据，完善黄河三角洲地区黄瓜日光温室栽培技术。

1 材料和试验方法

1.1 试验区概况 试验地点位于山东省滨州市梁才办事处绿万佳果蔬种植专业合作社，地处东经117°，北纬37°，为温带大陆性季风气候，年降水量564.8 mm，年平均日照时数2 632小时，无霜期为4月下旬至10月中旬，无霜期205天。温室种植年限为5年，土壤类型为沙壤土。

1.2 试验材料 供试黄瓜品种为冬瑞1512（山东永盛农业发展有限公司），以黑籽南瓜为砧木嫁接，试验日光温室东西长100 m，南北宽12 m。黄瓜9月2日育苗，10月15日定植，11月上旬覆盖地膜，第2年5月30日拉秧。种植方式为大小行种植，大行距80 cm，小行距60 cm，株距33 cm，种植密度43 500株/hm2。定植前施腐熟优质土杂肥45 t/hm2、生物有机肥10 t/hm2、复合肥（N∶P2O5∶K2O＝15∶15∶15）0.75 t/hm2，均匀撒施后旋耕。

1.3 试验设计 试验以定植前进行大水漫灌浇透水—定植—7天后浇缓苗水为处理（SY），以常规种植方法定植前不浇水、定植后立即浇缓苗水作为对照（CK），根据土壤墒情，处理提前7天浇透水，处理与对照同一天定植，其他栽培管理措施相同，缓苗水后采用水肥一体化灌溉施肥，试验设3个重复，每个重复2行。

1.4 样品采集及测定项目 分别在黄瓜定植当天（10月15日）测定秧苗株高、茎粗及根系各项指标，定植后第3天（10月18日）、第7天（10月22日）、第10天（10月25日），在每处理区选择高度一致且长势健壮的黄瓜秧苗，用铁锹挖出根系（长×宽×深＝20 cm×20 cm×20 cm），用清水冲洗干净后用根系扫描仪EpsonPerfectionV700 PHOTO扫描后，对总根长、总表面积、总体积进行记录分析。用直尺测量黄瓜幼苗株高（茎基部到生长点），用游标卡尺测量黄瓜幼苗第1节的茎粗。每个重复5株，测定后计算平均值。进入采收期，分别称量并记录每次各处理区的黄瓜产量，折算为公顷产量，累加每次产量之和为累计产量，拔秧后计算总产量。

1.5数据分析 采用Excel软件进行作图、数据处理及方差分析。

2 结果与分析

2.1 不同处理对苗期根系的影响 定植后为黄瓜缓苗期。由表1可以看出，定植前进行大水漫灌、定植后缓苗水缓浇的处理（SY），其总根长、总表面积、总体积在定植后第3天、第5天、第10天均显著高于CK，说明定植后3天已经恢复生长；定植后立即浇缓苗水（CK），定植后3天测定数值与定植之前苗坨测定数据差异不显著，定植后5天测定数值显著高于苗坨测定数值。上述结果表明，SY处理的黄瓜幼苗在定植后马上进入根系生长阶段，CK处理的黄瓜幼苗根系则在3天后开始生长；SY处理的黄瓜幼苗根系10天之内生长速度显著高于CK。

表1 不同浇水方式对黄瓜根系的影响

2.2 不同灌溉方式对黄瓜苗期生长性状的影响 由表2可以看出，与CK相比，定植前浇水黄瓜幼苗株高、茎粗均有不同程度增大，其中定植后第3天、第7天、第10天，株高均高于定植后立即浇缓苗水，差异显著；茎粗在定植后第3天差异不显著，第7天在0.05水平下差异显著，在0.01水平下差异不显著，第10天在0.01水平下差异显著。

表2 不同浇水方式对株高和茎粗的影响

2.3 不同灌溉方式对黄瓜产量的影响 如图1，SY处理定植38天开始进入采收期，CK定植45天开始采摘，SY处理黄瓜种植比CK早上市7天，由开始采收到拉秧，SY黄瓜产量均高于CK。其中，SY处理的黄瓜累计产量346.3 t/hm2，CK黄瓜累计产量317.3 t/hm2，SY处理黄瓜产量比CK提高了9.1%。

图1 不同灌溉方式对黄瓜产量的影响

3 结论与讨论

苗期是作物生长的重要阶段，苗期生长状况的与后期产量密切相关。根系是作物的重要营养器官，对作物生长发育具有重要作用，其生长发育状况与黄瓜植株的寿命、产量和品质密切相关。秧苗定植后，根系生长环境发生了变化，定植前进行大水漫灌，定植后缓浇缓苗水，避免了根系周围温度和水分状况的急剧变化对根系造成的影响，所以可不经过缓苗过程，使植株尽早地进入生长期。地上部表现为株高和茎粗都优于对照，定植后的同化产物积累时间比对照长，这为作物的早熟和产量的增加奠定了良好的基础。定植后马上浇缓苗水，一是增加了土壤表面的紧实度，造成土壤氧气不足，使根系呼吸作用受到影响，根系生长受阻；二是引起土壤温度的变化，对根系正常生长产生不利影响。

已有研究证明，土壤在紧实胁迫条件下，作物根系呼吸不仅受到影响，而且对养分的吸收也将受阻,不通气的土壤或者土壤的氧气不足是作物生长的主要限制因子之一，土壤通气能促进作物根部的新陈代谢。定植后缓浇缓苗水，苗期根系周围温度和土壤紧实度没有显著变化，给黄瓜根系提供了一种相对疏松的生长环境，利于黄瓜根系生长，不会使根系生长受到抑制。同时，根据根系生长向水、向肥、向气的特性，土壤表面疏松，深层土壤水分含量远远大于表层土壤，能使根系下扎。

综上所述，通过改变定植后灌溉方式，创造了适宜根系生长的环境条件，能够使黄瓜定植后1～3天缓苗，提早采收5～7天，产量提高9%以上.