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黄鳝池塘网箱生态养殖技术

2023-03-12李小勇

农村百事通 2023年2期
关键词:黄鳝网箱水草

一、网箱设置

在池塘中开展网箱养黄鳝,应选择面积较大、水深1.5米以上、池底淤泥较少、水源充足且水质良好、注水和排水方便的池塘。

网箱宜采取优质聚乙烯网片缝制,网箱大小一般要求在4平方米、6平方米或8平方米,太大不便于管理,高0.8~1.5米(根据安装网箱水体风浪大小、水位变化情况适度调整),网片网目规格为7~8目(孔径0.3~0.5厘米)。

安装网箱密度一般占水面的20%~30%,间距1米左右,行距1~2米,离岸边10米左右。网箱入水深度30~80厘米,出水高度不低于50厘米,下底不要接触底泥。岸上打大桩拉直铁丝,网箱成排绑定在铁丝上,水里再每隔3~4口网箱用小桩固定,风头上的网箱需要固定底部,最好四角用石头吊于水中。网箱中培植水花生、水葫芦等水草,水草覆盖面积为网箱面积的80%~90%,以便黄鳝栖息和净化水质。箱内用密眼网布做成规格为60厘米×40厘米的饵料台,固定在水面下20厘米处。网箱在放苗前10天安装下水,可使网箱形成一道由丝状藻形成的“生物膜”,避免鳝种摩擦受伤。

二、苗种选择

网箱养黄鳝的成败,关键在于黄鳝苗种的选择。投放养殖的鳝苗要选择体色深黄、体形匀称、体质健壮、体表光滑、游动自如、无血斑、无病灶、无外伤、黏液分泌正常、不黏手、活动力强的笼捕深黄色或土黄色大斑鳝苗,切忌采用电捕、钓捕和药捕的黄鳝,同时剔除体色青灰、有病有伤和规格过大的黄鳝。

黄鳝苗种挑选可采取以下方法:(1)看水法。装鳝容器的水是清水,说明这批鳝苗暂养时间过长、体质较弱,不宜购进;如果水是混浊的,说明这批鳝苗暂养时间不长,体质比较强壮,可以选购。(2)食盐浸泡法。用3%~5%的食盐水浸泡鳝苗,5分钟内身体有伤病的鳝苗会剧烈蹦跳,体质差的鳝苗会发生昏迷,或软弱无力,或身体变形,这样的鳝苗不可选购;如果鳝苗正常则可选购。(3)旋涡法。将鳝苗放入塑料盆中,加入半盆水,用手按一定方向螺旋式划动,形成旋涡,体质差的鳝苗一般在旋涡中间;体质好的鳝苗逆水能力强,常在盆的边缘,因此可收购盆边沿的鳝苗。(4)深水加压法。在鱼桶内放半桶鳝苗,将水加满并盖上盖,5~10分钟后,掀开盖,浮在水表层、头部伸出水面的为耐低氧性差、体质弱、有伤病的鳝苗,不能选购;沉入桶底的为健康鳝苗,可以选购。

三、鳝苗放养

网箱养黄鳝一般在5—7月投放鳝苗,因为此阶段气温稳定,水温一般在25℃以上,适宜黄鳝放养。经4~6个月的饲养后,黄鳝就可达上市规格。体重30~60克/条的鳝苗,放养密度以每平方米放养1.5~2.0公斤为宜,同箱内苗种规格要保持一致,一次放足。放养前,可用浓度为20克/米3的聚维酮碘溶液对鳝苗浸浴10分钟,或用3%~5%的食盐水浸浴5分钟。

四、驯食驱虫

黄鳝的视觉较差,但嗅觉特别发达,黄鳝的取食主要靠嗅觉,且对某种饵料的味道有特殊的记忆功能,如果一开始投喂蚯蚓、蝇蛆等饵料,投喂一段时间后改喂其他饵料,黄鳝就会拒食,因此,必须做好黄鳝的驯食工作。黄鳝下池2~3天后,即可开始驯食,开食饵料宜选择蚯蚓、蝇蛆,也可用小杂鱼、螺蚌肉开食,驯食第一天,每50公斤黄鳝投喂饵料0.5公斤,以后逐日增加,到第七天增至黄鳝总重量的2%。1~2天后,待黄鳝摄食情况稳定,再逐日增加其他饵料的投喂量。

驱虫一般在黄鳝驯化成功后进行。野生的黄鳝大都寄生有蚂蟥、毛细线虫、棘头虫等寄生虫,体表有寄生虫的,可用硫酸铜、硫酸亚铁合剂全池泼洒,泼洒浓度为0.7克/米3;体内有寄生虫的,可用阿苯达唑粉按50公斤黄鳝拌喂1~3克的标准,连续拌喂3~6天。

五、饲料投喂

饲料投喂要做到“四定”和“四看”。“四定”即定时、定量、定质、定位。定时:黄鳝在生长适温范围内,在上午9时和下午5时各投喂1次。定量:上午投喂量占30%,下午投喂量占70%;6—9月是黄鳝生长旺季,要以动物性饵料为主,日投喂量一般为黄鳝总体重的5%~8%(以黄鳝2小时左右吃完为度),配合饲料为黄鳝体重的2%~4%(以黄鳝1小时左右吃完为度)。定质:要求饲料新鲜,特别是动物鲜活饲料不能腐烂变质,配合饲料也要在保质期内。定位:饵料应投喂在固定的食台上,以减少散失,同时便于观察及清除残饵。“四看”即看季节、看天气、看水质、看食欲。当水温高于30℃或低于15℃时,要减少投喂量。为防鳝病,可在饲料中定期添加一些保肝宁、利骨散、复合维生素之类的药品或保健品。

六、水质调控

黄鳝偏嗜弱酸性水质,养殖水体要求清新、活爽、溶氧量充足,pH值在6.0~7.5,透明度在30~40厘米。每天应清除箱内残饵和箱外污物,以保持水流畅通;有条件的一般在5—6月每隔3~5天换水1次,换水量为池水总量的1/5,7—9月每天换水10厘米左右深;要防止生活污水和工业污水流入池塘;必要时可施用水质改良剂,如每亩定期泼洒生石灰10公斤;在网箱中定期施放或在饲料中添加微生物制剂,有效降低水体中硫化氢、氨氮等有害物质的含量,以达到改良水质的目的。及时开机增氧。高温期每天凌晨5时开机2小时左右,闷热天开机4小时;保持池水溶氧量在每升4毫克以上。

水草与黄鳝最适宜的生长水温为25~28℃。夏季当水温超过30℃时,应采取加注新水、加大水草覆盖面积等措施来调控水温;水草既是黄鳝栖息的生态场所,又可调节水温、水质,放置的水草数量应占整个网箱水面的80%;当网箱内水草过多、过密时,则应人工捞除、疏稀,目的是提高防暑降温效果,为黄鳝的生长、栖息提供良好的生态环境,同时便于观察。

七、病害防治

黄鳝养殖的病害防治应立足于“预防为主、防重于治”。生态预防:根据黄鳝在自然界的生活习性及规律,调整好水草及水质,为黄鳝营造一个良好的栖息环境,满足其生活习性要求。药物预防:放养前进行养殖水体的灭虫杀菌工作,每隔15天交替用生石灰或二氧化氯等全池消毒,以杀灭或控制病原体。内服预防药物,每100公斤黄鳝用大蒜250~500克拌饵投喂,每周投喂1次;每月用驱虫剂拌饵投喂1个疗程(5天)。

常见鳝病治疗方法:(1)赤皮病。每100公斤黄鳝用磺胺嘧啶5克拌饵投喂,每天喂1次,连喂4~6天。(2)细菌性烂尾病。每公斤黄鳝用10毫克二氧化氯配成的药液药浴病鳝5~10分钟;每100公斤黄鳝用5克土霉素拌饵投喂,每天喂1次,连喂5~7天。(3)出血病。每公斤黄鳝用10毫克二氧化氯配成的药液浸浴病鳝5~10分钟;每100公斤黄鳝用2.5克诺氟沙星拌饵投喂,每天喂1次,连喂5天。(4)肠炎。每100公斤黄鳝每天用大蒜30克拌饵投喂,每天喂1次,连喂3~5天。(5)发烧病。这种病主要缘于长途运输,只要在运输或暂养过程中注意放养密度和水质调节,即可得到有效预防。

此外,在黄鳝病害的防治过程中,药物的使用应符合《无公害食品 渔用药物使用准则》(NY 5071—2002)的规定。原来常用而现在禁止使用的药物有:硝酸亚汞、呋喃唑酮、孔雀石绿、磺胺脒(胍)、磺胺噻唑、氯霉素、五氯酚钠、呋喃西林等。

八、越冬管理

当冬季水温降至10℃以下时,黄鳝进入冬眠状态。可结合池鱼捕捞,将池水的水位适当降低,让网箱箱底紧贴池底,并在箱底铺20厘米厚且有机质较多的偏碱性泥土,网箱内放40厘米厚的稻草。当气温较低时,黄鳝就会钻入箱底泥中;当气温上升时,黄鳝就会窜入稻草中。另外,在越冬期,网箱水体应少交换,以免水温太低冻伤黄鳝。还可采取提高水位、搭建塑料棚的办法,保持水温在8℃左右,以确保水面不结冰。

九、注意事项

1.坚持每天巡塘查箱,注意观察黄鳝的摄食和活动情况,做好池塘日记。

2.定期检查网箱,清除箱内残饵、腐烂水草和箱外污物,发现死鳝及时捞出;经常洗刷网箱,保证箱内外水体正常交换;结合洗箱查看箱体有无破损;平时除定期灭鼠外,还可根据黄鳝吃食情况判断是否破箱;做好疾病预防、防逃、防偷、防鼠害工作。

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