想把复杂的流程写清楚？先学“切蛋糕”吧

张嘉庆

有一类作文非常特殊，既不是记录某一件具体的事情，也不是描写某一个人物，甚至不是描绘一个场景，而是将一件事情发生的过程进行完整的说明。我们常把这种文体叫作说明文。比如“我做了一项小实验”“写出一本书或者一部电影的梗概”等，就属于这一类作文。

首先，我们必须明确一点，那就是这种作文写起来很像前面讲到过的时间顺序中的事情发展叙述法。没错，从时间的进程来看，这两者之间差异性不大，它们既是相通的，又有所不同。事情发展叙述法注重描写，更需要作者赋予感情，进行渲染，而这里要讲的流程的说明文，更需要将描写对象展示清晰，更需要理性，要减少感性和文学色彩。

下面，我们就来看看面对这种作文该如何应对。我们拿到题目不要着急开始写，而是先想一想，说一说，捋一捋思路和敘述顺序。面对这种文体我们要采用的方法是“切蛋糕法”。

同学们大都有过切生日蛋糕的经历，不管多大的蛋糕，我们都要从最高的地方去俯瞰整体，再根据蛋糕的实际情况，比如哪里有奶油做的小花，哪里有水果等，决定下刀切开的位置。等蛋糕切开之后，就要根据切开的顺序逐个分给大家了。

“切蛋糕法”就是先用“俯瞰”的方式，把整件事情的流程看作一个大大的蛋糕，再根据不同的具体情况进行切分，分成几块儿之后，再按照先后顺序逐个消化。

比如要求写的是动画电影《大闹天宫》的梗概。我们首先要对这个故事非常熟悉。它取材自《西游记》，从孙悟空龙宫借宝开始，一直讲到孙悟空把天兵天将打得落花流水，玉皇大帝仓皇逃跑。这就是我们要切的整个蛋糕。我们再来看看它可以分成几块儿呢？这里考验的就是大家的分析判断能力了。整个《大闹天宫》，这块蛋糕很大，但其实我们可以把它看成若干个小故事，每个小故事就是一小块儿蛋糕。

第一个小故事是龙宫借宝；第二个是玉帝采纳了太白金星的主张，诱骗猴王上天，封他为弼马温；第三个是孙悟空在御马监得知被骗的真相，回到花果山；第四个是孙悟空自封齐天大圣，与天兵第一次大战，取得胜利；第五个是玉帝没办法，只好封孙悟空为“齐天大圣”，让他看管蟠桃园；第六个是孙悟空听说蟠桃会没有自己，一怒之下毁了蟠桃宴，偷了仙丹；第七个是全片的高潮，玉帝大怒，派天兵天将捉拿孙悟空，双方殊死决战，孙悟空最终取得胜利。

根据以上的内容，把大蛋糕分成了七块儿。接下来，我们要弄清楚，哪一块儿应该大一些，哪一块儿应该小一些。这就要用到我们前面学的“糖葫芦法”，根据每一段内容和各个要素的不同，来设置大小。最大的一块儿，当然就是最后一段，全片的高潮——天宫大战。

我们通过“切蛋糕法”和“糖葫芦法”把这篇作文的大纲梳理完毕，也就是“说”了一遍，接下来就可以按照“说”的成果来进行写作了。只需要把刚才梳理出来的每一个小段，加上一些稍微具体的展开和说明，一篇清晰、有序、逻辑通顺的作文就完成了。在这里就不做具体的展示了。

下面我们来换一道作文题，看一看一位叫关羽彤的同学，是如何运用“切蛋糕法”来将一个实验的流程展现在作文纸上，呈现在大家眼前的。

我做了一项小实验

如果我问你，将一张报纸放到一盆水里，会怎么样，你会怎么回答呢？也许你会脱口而出：“这还用说吗？报纸肯定很快就会湿透了呀！”可是如果我告诉你，我能将报纸放在一盆水里一分钟，纸却不会湿，你相信吗？哈哈，我想，此刻你的嘴巴已经张大、眼睛也已经瞪圆了吧？

如果不相信，就请跟我一起做一个神奇的小实验吧。

不论做什么实验，都要先准备好材料。这个实验需要准备一张报纸，一个装满水的桶或者盆，一个玻璃杯和一个计时器。

首先，把报纸揉成团，然后塞进玻璃杯。注意，这一步有两个很重要的关键点，那就是揉得皱，塞得满。把报纸揉成团之后，打开，再揉成团，再打开。总之，要把报纸揉得布满纹路，揉成像餐巾纸那样柔软。将再次揉成团的报纸塞进玻璃杯，尽可能地塞满，让柔软的报纸充满杯子的每一个角落，与杯沿持平。

接下来，将玻璃杯倒着扣进大桶或者大盆中。这一步也有两个很重要的关键点，一个是要扣得直，另一个是要扣得快。扣得直，就是杯子要与水面垂直，不能歪，不能斜。扣得快，就是要眼疾手快，一下将玻璃杯放入水底。

当玻璃杯放稳后，就开始计时，60秒后，取出玻璃杯。注意，在取的时候也要又直又快。这个时候，让我们慢慢地取出水杯中的报纸。不要着急，一点一点地把报纸取出来，不要弄破本已经很柔软的报纸。下面就是见证奇迹的时刻，当一整张报纸展开的时候，会发现它和进入水面之前一样，没有一滴水，还是干干的。

我在第一次做这个实验的时候，也感到非常吃惊和茫然，这到底是怎么回事呢？其实，道理并不复杂。因为杯子塞得足够满，再加上放入和取出杯子时又直又快，所以即使玻璃杯进入水里，也没有水进入杯中，拿出来的报纸当然就还是干的咯。

这个实验是不是很有趣呢？你做过哪些有趣又简单的实验呢？快讲给我们听听吧。

这篇说明文不仅整个流程讲得清晰，道理阐述得也非常明确，让人一看就会、一听就懂。关羽彤同学就是采用了“切蛋糕”的方法，先将小实验这块“蛋糕”切成了三块儿，又将每一块儿蛋糕的关键点提炼出来，再加上引出问题的开头，和一个阐明道理的结尾，整篇文章就显得非常完整了。

在写这种说明流程的作文时，嘉庆叔叔还有一个秘诀要告诉大家，不知道大家有没有发现，不管是讲清一部电影的梗概，还是做一个小实验，都是按照事情的发展自然推动的。也就是说，事情流程本身就是文章叙述的顺序。我们所有的方法，不管是“切蛋糕法”，还是“糖葫芦法”，都是牢牢地抓住这一点展开的。这一点，还需要大家在日常的学习和生活中多多实践和练习。