果树栽培技术对提高果实品质影响的探析

周姣交

（南充市高坪区果树技术指导站，四川 南充 637100）

农业行业是促进我国整体发展的重要行业之一，传统的农业栽培方式在新时代社会发展背景中应用性并不高，不仅无法提高农业种植品质，而且也无法提高农业种植的产量。果树种植作为近些年来农业行业发展的主要趋势，果树种植者需要不断引进应用先进的栽培技术和管理理念，逐步解决果树栽培中的问题，推动现代果业的发展。

1 果树栽培技术对果实品质的影响

1.1 果树品种选择对果实品质的影响

不同品种的果树需要在不同的种植环境中进行栽培，这样才可以提高其存活率，在农户的悉心栽培下，能够使果树品质和产量得到双双提高。因此，果树栽培人员在选品的过程中要根据区域农业种植特点，选择合理的果树品种，确保果树品种在指定区域内种植时能够提高其适应能力，减少病虫害现象的出现，这样才能提高种植效果。若果树品种在选择的过程中并没有依据实际情况进行正确选择，而是采取盲目照搬或者随意选取的方式进行种植，那么不仅会使病虫害现象频频发生，也会由于果树栽培者没有细心选取果树品种导致果树苗木自身携带病菌，既影响自身生长的健康性，也会影响其他果树品种在生长过程中的健康性。以果树栽培人员随意选取种植品种为例，果树栽培人员将选择的果树品种进行栽种后，由于选择的品种与该地区农业生长环境严重不符，会遭到许多病虫的侵害，比如表面出现病斑或者苗木出现虫眼，这样不仅会影响果树苗木在栽培过程中的品质，而且还会扩大其死亡率。另外，以果树栽培人员不检验果树选品为例，随着我国农业行业中种植业的发展，许多地区为了能够扩大经济利益，培育了许多树苗品种，但是果树栽培人员对这些品种引进时并没有对苗木进行疫苗检验，盲目地对果树品种产生信任感，致使这些品种栽培后会自身携带病菌，当这些病菌在果树中进行繁殖，会使果树园区内大量植物遭受影响，威胁成片的果树苗木健康生长。因此，果树栽培人员在准备栽植果树时，首先要对果树选品进行严格把控，这样才能使后续栽培工作执行得更加顺利，以便于达到栽培目标。

1.2 育苗移栽对果实品质的影响

育苗移栽环节是果树栽培的重要环节，在该环节中，会受多方面因素的影响使果实品质遭受产生变化，果树栽培人员需要严格注重育苗移栽过程，不要让该阶段中的任何一个环节出现问题，这样便可以使果树生长得更加健康。例如，果树育苗移栽前，果树栽培人员需要依据实际情况对种植环境进行监测，对果树品种进行正确选择。果树育苗移栽后，果树种植人员需要依据实际情况对果树种植后的维护与管理工作进行执行，确保果树在实际生长时不会出现死亡，而且可以增强生长的品质和产量。若在育苗移栽阶段，果树栽培人员没有准确把控关键点，在嫁接、扦插、分株等过程中不注重正确使用果树栽培技术，依然按照传统的果树栽培技术，或者根据自身栽培经验，缺少理论和技术的创新并不能使育苗移栽阶段的各项工作执行得更加完善，也会受果树育苗移栽技术并不完善的影响扩大果树在生长过程中的死亡率，致使果树栽培人员在种植过程中无法达到预期的种植目标。因此，在育苗移栽阶段，果树种植人员也需要对果树栽培技术进行严格把控，确保技术在实施的过程中更加合理和精准，这样才能减少果树生长的问题。

1.3 套袋施肥对果实品质的影响（套袋、施肥分开细化）

许多果树栽种人员为了能够提高果实在生长过程中的质量和产量，会常常使用套袋与施肥的方式执行栽种任务，但是，套袋和施肥任务在执行时会存在许多不合理的问题，因为许多果树栽种人员只是凭借自身经验将该类任务进行完成，致使该类任务在实际执行时缺乏理论和技术的支撑，所以很容易给果实质量和产量带来不利的影响。例如，果树栽种者对套袋和施肥工作执行时常常出现套袋和施肥时间过早或者过晚的现象，导致错过了套袋与施肥的最佳时期，影响果树在生长过程中的吸收效果。另外，有些果树栽种者在施肥时并不会控制施肥的用量，经常出现施肥用量过多的现象，认为这样可以使果树在生长的过程中更加健康，以此来增强果品的产量和质量。但是，这种施肥方式并不科学，会使果树在实际生长时受施肥不合理和套袋不合理的影响出现许多生长问题，使果园整体经济效益得到降低。因此，果树栽种人员也需要在执行资助工作时注重套袋施肥工作，采取合理的果树栽培技术使套袋和施肥工作执行得更加合理，这样既可以提高果品在生长过程中的品质和产量，还可以提高果园经济效益，会使果树种植业在社会中得到快速发展。

1.4 病虫害防治对果实品质的影响（可再细化如何防治）

病虫害防治工作是果树栽种期间非常重要的工作，若果树栽培人员能够依据实际情况将病虫害防治工作进行正确执行，那么便可以减少果树生长过程中的病虫害危害，使果树在生长的过程中更加健康，不仅能够提高果树生长的品质，还能提高果树果品生长的产量。但是，有些果树栽种人员在果树栽种期间并不能及时的控制病虫害问题，会让果实表面留下大量的病斑或者虫眼，不仅会影响果实生长的品质，而且还会影响后期的售卖价格，给果农造成严重的经济损失。例如，以病虫害中的果蝇为例，果蝇孵化后，可以在果实上吸食果肉，导致果实出现软化或者腐烂的现象，且其繁殖能力非常大，很容易使大面积的果实出现病害现象，以此来影响果树栽种者的树苗投资成本。为此，由于病虫害对果实品质有着严重的影响，所以，对此类问题须严格重视。对果树进行种植时，要依据实际情况将果树栽培技术进行正确的运用，防止病虫害现象越来越严重，防止病虫害现象存在传染的风险，让果品在生长的过程中更加健康。

2 果树栽培管理技术

若想使果品在生长的过程中达到种植标准，让其成为提高果农经济利益的基础，那么果农对果树实际栽培时需要将果树栽培管理技术正确运用，对果树品种正确选择，对种植的选址和季节进行合理的选择，对树苗在生长期间进行整形和修剪，将各项园艺果树栽培工作执行得更加标准，这样既可以发挥果树栽培管理技术在实施过程中的作用，还可以使果蔬品种在生长的过程中一直处于健康的状态，免遭病虫害影响，免遭其他因素影响。

2.1 正确选择果树品种

果农对果树品种选择时要充分了解当地的气候条件和相应的地理位置，可以亲自到种植区域进行区域勘察，将勘察结果进行整合和归纳，方便果品种选品时对其进行参考，这样不仅可以使选品达到种植要求，而且还可以使后期栽种工作执行得更加顺利。例如，如果种植果树的区域属于旱区，那么果农在选择果树品种的过程中，要避免选择那些对于水分需求较大的品种，尽量选择耐旱的品种，这样才能确保所选树品种适应当地的自然环境，以便于增强果树果品植植的效果。另外，我国大部分北方地区都属于旱区，冬季温度比较低，果树栽种人员对栽种工作进行执行时需要关注树苗的冻害现象，对树苗进行选品时，需要选择抗寒，抗冻的品种，这样才能使树苗品种在生长的阶段不会受环境因素的影响扩大死亡率。我国南方地区降雨量非常多，气温普遍较高，果树栽种者在执行栽种工作时需要选择抗涝品种，避免树苗在生长阶段出现涝灾，正确实施果树栽培管理技术。

2.2 合理规划种植季节和地点

不同类型的果品在栽培的过程中要选择适宜种植的季节以及适宜种植的地区，比如有些果树最佳种植时间便是春季，而有一些果树最佳种植时间是冬季或者其他季节，因为果树生长的质量与种植温度有着密切的关系，若树苗在栽种期间，所处的温度环境不适宜，那么便会扩大其死亡率，影响果树果品的产量和质量。另外，若果树栽种人员对栽种果树地址进行选择时，没有根据实际情况进行合理选择，导致果树在后期生长时无法吸取到更多的营养，也会扩大其死亡率。因此，树栽种人员需要对果树种植的季节和地点进行合理选择，这样既可以避免果树资源遭受浪费，也可以为果农增添经济利益。例如，在我国北方地区冬季温度比较低，并不适合栽种果树，而在春季许多冻土得以解冻，阳光充足，在该时间段对果树进行种植，可以提高果树的存活率，而且还能增强果树在生长过程中对营养的吸收性。在我国南方地区温度常年比较高，阳光资源丰富，因此无论是在春季还是冬季都可以对果树进行适当的种植。在树苗栽种之前，种植人员需要对地区温度进行调研，对现场勘察工作进行全面执行，这样才能了解种植区域的土壤和水源情况，确保果树在种植的过程可以得到充足的光照，可以得到充足的营养，以便于增强果品的品质和产量。

2.3 选择优质高效的果树管理技术

整形修剪工作需要果树栽种人员具备专业性的果树栽培管理技术，因为整形修剪工作若在执行中没有按照实际情况进行执行，那么很容易使树体产生病患，影响树体的健康生长。例如，以桃树为例，该类树苗在生长的过程中需要充足的光照，所以果树栽培种植者对整形修剪工作执行时校对过于密集的树体进行修剪，这样才能保障树体间的透光性良好，有利于树苗的健康生长。但是有些果树栽培人员专业性并不高，只是凭借自身经验将整形修剪工作进行执行，在该过程中会受专业性较低的影响，使骨干枝体修剪得过于突兀，虽然可以增强透光性，但是很容易使树体患病，影响树体的健康生长。另外，整形修剪工作人员在执行该项工作之前也需要考虑果树生长的习性，明确整形修剪工作开展的季节，有些果树的整形修剪工作适于冬季开展，有些果树的整形修剪工作适于夏季开展，整形修剪工作人员可以根据实际情况将该类工作正确执行，这样便可以满足果树实际生长所需，达到栽种目的，增强栽种效果。

2.4 重视排涝保收工作

由于果树在实际生长时对水分的需求非常大，因此许多果树栽种人员在开展栽种工作时，会因为果树缺少水分对果树大量施水，致使果树在吸收水分时出现供过于求的现象，因此会出现涝灾，既影响果品栽种的品质，而且还会影响果品栽种的产量。因此，果树栽种人员需要在栽种过程中对施水量进行严格的管控，这样既可以确保果树在生长中对水分进行充分吸收，而且还可以提升生长质量。例如，果农对灌溉工作进行实施时，需要确保种植果树的土壤具有充足的水分，这样才能对果树供给水分。果树进入开花期以后，角果便开始定型，且在生长的过程中植株会越来越大，果农的该阶段需要对果树大量浇水也需要对施肥量进行扩大，这样才能使植株生长得更加旺盛，确保在后期能够接触更多高质量的果实。另外，果树在生长时若遇到阴雨连绵的季节，那么相关种植人员需要做好排涝工作，防止果树在生长中出现涝灾，影响其生长的健康性。果树中的果实成熟后也需要对其进行及时摘取，防止果实长时间在果树中汲取营养，出现营养过剩的现象，出现发霉腐烂的问题。使众多果实资源浪费，让果农在果树种植时产生过多的经济损失，产生过多的心理压力。

3 结语

当今，我国农业飞速发展，农业行业中的果树栽种人员需要对全新的果树栽培技术进行引进和使用，因为传统的果树栽培技术方式比较单一，制约着果树品质和产量，因此，果农需要在果树种植过程中重视果树栽培管理技术，将相应的管理手段实施得更加精准，这样不仅可以提升水果在种植过程中的优质性，还可以有效地提高水果种植的产量，帮助农户提高经济收益，满足社会中群众对高质量水果食用的需求，以此来推动我国农业经济，推动社会经济。