小村茶道

文/宋增芬

关于品茶，可追溯的渊源不是三言两语能说得完的。“自从陆羽生人间，人间相学事春茶。”这短短两句诗，精确地概括了陆羽及其所撰《茶经》在后世的影响力。在这之后，无论东西南北，世人才广泛得知茶的许多奥妙，才知茶的起源，才了解茶具、煮茶、饮茶的各种讲究等。从此，文人墨客歌咏效仿，茶道文化也越加盛行，小山村也不例外。

夏日当空，小山村的空气也变得十分闷热，但蝉们不怕，它们藏身在树叶间，时唱时停地哼着永远不变的曲子。在院子外面的梧桐树下，一个八旬老者正在慢慢地喝茶，脸上不时露出悠然自得的满足表情。这是难得的农闲时刻，锄头斜倚在树干上。老者喝茶时那副十分享受的神情，犹如品尝了世间稀有的名茶一般。在乡间品茶的农人们，大致都是这样一种状态，或许不知《茶经》为何物，却自有一番乐趣。

其实，饮茶不必非得读《茶经》。在山野村夫中，也有一些好茶之人，如我姥爷。他不知道“南方有嘉木”，也不知用泉水、江水还是井水煮茶哪个最好，更不知茶源自神农氏。但姥爷独爱茶，更喜欢在夏日的梧桐树下喝茶。硕大的梧桐叶子搭成天然的凉棚，山风徐徐而过。风过处，茶碗中的大叶茶芳香四溢，喝一口也是余香悠长。喝习惯了大叶茶，连第一口茶的苦涩也觉得香甜了。有时姥爷也在大槐树下喝茶，风吹过时，调皮的小槐树叶子偶尔会来跟他“抢”茶喝，姥爷也不介意，把碗中的叶子用食指和中指一弹，叶子便乖乖飞出去。许是知道了被“抢茶”的危险，干脆一口喝下去。一边看着青山绿树、听着鸟语蝉鸣，一边喝着清香的大叶茶，这样的品茶感觉十分惬意。姥爷的表情美美的，非常享受。

姥爷品茶，有一点是与众不同的。多数人都爱饭后一壶茶，姥爷却喜欢在饭前喝茶。每天清晨，姥爷都早早地去地里干活，晌午时分才打道回家，这时的他显然有些劳累了。但只要喝上一壶茶，马上就精神抖擞了。他还自有一番道理：“饭可以不吃，茶不能不喝；人可以缺饭，不可以缺茶。”姥爷喝的茶是几元钱一斤的大叶子茶，用的茶壶茶碗也都是极粗笨的便宜货，但在他眼里这些可都是宝贝，能让他消暑解乏、神清气爽。姥爷喝茶，每次都喝到没有茶汤颜色和香味了，才舍得倒掉。他还喜欢一边喝茶一边抽几口旱烟，那满足的表情仿佛快乐赛过神仙。谁能相信他所品尝的不是香茗，只是寻常的粗茶呢？虽然姥爷大字不识几个，也讲不出什么茶道，但他用最朴素的方式品尝和印证了“茶茗久服，令人有力、悦志”的真谛。茶道的最高境界也不过如此。