盘锦草虾
2023-02-23
中国水产 2023年12期
盘锦草虾学名斑节对虾,由于其喜欢栖息在水草中,所以才得名草虾。盘锦草虾具有个体大、生长快、养殖周期短、产量高、肉质鲜美、营养丰富的优点,盘锦草虾含有丰富的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,深受消费者和养殖户的喜爱。盘锦草虾已成为当地农民增收致富的主要产业之一。
盘锦市位于中国东北地区,拥有广阔的海域和丰富的水产资源。这为草虾的生长提供了良好的自然环境和丰富的食物来源。盘锦市的海域水质清澈,含有丰富的矿物质和微量元素,为草虾提供了良好的生长环境。此外,盘锦市还注重水域环境的保护,确保草虾能够在健康的水域中生长。
近年来,盘锦市依托丰富的水域资源,把大力发展水产养殖业作为实施农业结构战略性调整的切入点和突破口,作为增加农民收入的立足点和落脚点,不断更新观念,创新养殖模式。
盘锦草虾在烹饪中可以用于制作各种美食,如炒虾、煮虾、烤虾等。同时,它也可以用于制作虾酱,是一种营养丰富的调味品。