稻鳖综合种养简便型基础设施构建与应用

2023-02-23金建荣石一珺李红叶生月汤斌

中国水产 2023年12期

◎ 文/金建荣石一珺李红叶生月汤斌

稻鳖综合种养过程中要求设施相对牢固，需要投入大量资金。为降低生产成本，迫切需要构建一套简易稻鳖种养基础设施及应用技术。本文就实现低成本稻鳖综合种养所需的外围防逃防盗设施构建、内部水产品暂养越冬坑构建、沉降渠设计与构建、农机服务通道建设等内容进行介绍，供相关从业人员参考。

稻鳖综合种养通过多年技术提升与模式创新，从简单稻鳖共养发展到多元综合种养，效益已经达到普通单一种植或单一露天养殖同一产品三倍以上，近几年得到了各级政府的重视与财政资金的大力扶持，在规模上实现了扩增，实现稻鳖综合种养规模化经营，为实现农业标准化生产打下了坚实的基础。但由于鳖喜打洞、雨天爬坡等生活习性，在稻田综合种养过程中要求设施相对牢固，需要投入大量资金。通过多年生产实践，我们总结出一套稻鳖综合种养简便型基础设施构建与应用技术，可有效降低生产成本，现介绍如下。

一、种养基地选择

选择土地相对集中连片，具有优质水源，远离居民区和交通主干线的相对安静的环境，最好相对独立可封闭，便于管理。

（一）基地条件选择

1.基地选择

基地100亩以上为佳，具有较为完善的沟渠、机耕路等已经水泥硬化的基础设施，不仅可以降低稻鳖综合种养基础设施投入，也便于机械化操作。不宜选择地势相对低洼及河道排洪道旁边的稻田，以免发生内涝、漫堤等造成损失。

2.土壤条件

种养基地土壤结构以黏土最佳，可以预防底部渗漏，确保种养期间的保水效果。

（二）水源条件选择

1.水源选择

高品质稻鳖产品最基本的保障要素是流动的充足水源，有条件的可以选择山塘水库，可满足种、养产品在夏季高温、干旱季节的需水量。

2.进水设施选择

进水口设置在渠道的进水方向处，渠道与越冬坑采用11#PVC管道连接，越冬坑与深水沟也采用PVC管道连接，越冬坑与深水沟（拦截、沉降沟）用PVC管道连接，深水沟与大田区块用PVC管道连接。

3.排水设施选择

共生区块到外部普通水稻种植区块使用PVC管道连接，确保鳖养殖期间用水，并可以防止鳖外逃。应根据预估突发排水量，预埋多个PVC管道进行防洪、排涝。

二、外围防逃、防盗设施

稻田养鳖应采取合理的防逃防盗措施，需进行材料选择、外圈进排水管安装、渠道挡墙平整、防盗网设施构建及防逃膜设施构建等。

（一）材料选择

1.外部防盗材料

外部防盗材料建议选择高速公路护栏网。按使用年限10年以上，需购买高度1.8m、直径6mm、宽度3m的护栏网材料；立柱高3m、直径6cm。

2.防逃材料

防逃材料选择小龙虾养殖防逃膜，需购买高度0.7m、厚度0.35mm的防逃膜。

3.进、排水系统材料

所有水利用渠道通过管道引到越冬坑，越冬坑再利用管道排放到深水沟。引水渠道至越冬坑进排水接口和越冬坑至深水沟接口材料选择11#PVC管道，深水沟与共生区块选择16#PVC管道。

（二）外部基础设施构建

1.外部进、排水系统

在原水稻田进、排口处需要预埋多根11#PVC管道，两端需要长出渠道墙面10cm，为下一步接闷头盖及弯头准备。主要排水口处还需增加一根16#PVC管道作为应激排水通道，然后使用混凝土抹平。

2.防逃立柱

沿水渠靠近道路一侧间隔距离3m用膨胀螺丝固定立柱，根据实际地形预留出4m宽为农机通道。

3.防逃网

防逃网用配套专用螺丝进行固定安装，农机通道口安装专用的二开门，便于农事作业及种养管理。

4.防逃膜

沿防逃网下部用铜丝在护栏网上捆扎固定防逃膜，膜下部斜角使用5cm厚混凝土压实抹平，防止鳖打洞外逃。

（三）外围防逃堤构建与作用

1.堤的构建

使用小型挖机沿外部防逃膜一圈构建宽度80cm、高度30cm的泥堤并压实。

2.堤的作用

一方面可以有效防止稻田渗水，二是便于稻田共生期间进行日常检查工作，方便管理人员安全走动。

三、内部越冬池塘构建

越冬池塘的建设需要注意材料选择、越冬坑设计、越冬坑构建方法及进排水管安装。

（一）材料选择

越冬坑挡墙材料应选择混凝土立模板浇筑，混凝土硬化后可以防止鳖打洞造成堤坝垮塌与鳖的外逃。越冬坑防逃隘口材料可以选择废弃的洋瓦片，方便安装同时又经济实惠。

（二）越冬坑设计

根据图1，在100亩面积上设置同等大小越冬坑8个，单个面积控制在200m2以内，除稻田方向比其他方向低20cm，另外三个方向设置同等高度便于构建防逃隘口。

图1 布局示意图

使用挖机按照图1，在进水渠道朝农田方向挖长48.5m、宽4m、深0.5m的沟，挖出的泥土放置四周压实做堤坝用。在底部平整完毕后人工再次沿四周修挖宽40cm、深15cm的环沟，使用混凝土抹平备用。在抹平的基础上使用双面立模方法，三个方向高度为0.9m，稻田方向高度0.7m，中间厚度20cm，利用混凝土直接浇筑。浇筑凝固完毕后拆除模板把挡墙上部水平面使用混凝土抹平，再加盖旧洋瓦片设置防逃隘口，瓦片朝越冬坑方向空挑15cm为宜，同时采用混凝土在瓦片上面压实抹平即可。

立柱固定

（三）进、排水管安装及其作用原理

1.进、排水管安装

在浇筑越冬坑挡墙前设置进、排水管，用11#PVC管各两根，按照高进水、低排水原则，两头各自露出挡墙10cm预留弯头接口。

2.弯头连接

进水口管道接上可活动弯头，在弯头上部再接一定高度管道，高度需超出越冬坑最高水面，同时管道顶部盖上格栅帽盖防止小鳖外跑。越冬坑排水管弯头需要连接在坑方向，也是可活动，根据越冬坑最高水面设置水管高度，同时加盖格栅帽盖防止小鳖外逃。

3.原理与作用

进水渠水面必须高于越冬坑，水才能通过管道进入越冬坑，排水渠设置在越冬坑底部才能彻底排净越冬坑养殖水，便于后期干塘及抓捕养殖产品。在渠道进水位过低时，可以通过压低弯头让渠道水顺利进入越冬坑，同时越冬坑在水位过低时也可以采取压低弯头进行养殖尾水排放。

四、深水沟的材料选择、构建及其作用原理

建设深水沟时应注意使用材料、构建方法及其作用与原理。

（一）材料选择与构建方法

1.材料选择

深水沟宜使用混凝土进行立模板浇筑。

2.构建方法

沿越冬坑向稻田平行间隔0.8m使用小型挖机挖一条平行深水沟，沟底部必须低于越冬坑底部10cm。在挖掘时应尽量确保沟的底部平整，以确保越冬坑养殖尾水可以通过深水沟排放。沟底部采用混凝土浇筑抹平，厚度5cm为宜，立双模板浇筑高度超出稻田10cm、厚度为15cm的混凝土挡墙，沟内宽度0.5m。同时连接好越冬坑到深水沟管道和预埋好深水沟到稻田管道。