生态浮床在甲鱼养殖中的应用效果初探

◎ 文/黄扬富

甲鱼养殖会产生大量养殖尾水，含有多种富营养物质，若不能及时处理可能会对养殖水环境造成污染。为解决这一问题，本试验通过在养殖池内安装不同面积生态浮床进行养殖，分析水环境中氨氮等营养盐的变化，探讨了生态浮床在甲鱼养殖中的应用效果。试验结果表明，甲鱼养殖过程引入生态浮床技术，可以有效地降低养殖水体的富营养化程度，从而改善水质、提高产量及养殖效益。生态浮床技术在甲鱼养殖中具有良好的推广应用前景。

一、引言

近年来，我国甲鱼养殖行业呈现稳步增长的态势，养殖规模日益增大。2022年，我国甲鱼产量约37.37万t，较2021年的36.49万t，增长了2.4%；据测算，2022年的甲鱼产值超过1059亿元，同比增长4%左右。甲鱼在养殖过程中会产生大量养殖尾水，直接排放可能会对水源地的生态环境产生一些负面影响。相关研究表明采用生物生态净化处理能够有效应对这一问题。

生态浮床技术具有廉价、高效和无二次污染等优势，在水面上悬浮一定数量的浮床，且在浮床上种植水生植物，通过植物根系的吸收作用，可将养殖过程中产生的氨氮转化为植物所需的营养物质，达到净化水质的目的。同时，生态浮床还具有调节水温、增氧等作用，为甲鱼生长提供了更好的环境，其立体结构还能够为甲鱼提供庇护所。利用经济型植物浮床技术来处理城市生活污水、富营养湖泊和其他鱼类养殖尾水已有大量报道。

本文使用生态浮床在甲鱼养殖中开展试验，其主要目的是探究生态浮床技术在甲鱼养殖中的可行性和应用效果，为甲鱼养殖业提供一种新型的、可持续的养殖模式。

福建省是我国重要的甲鱼养殖省份之一，目前甲鱼养殖主要分布在福建南部的漳州市、泉州市、厦门市等地。近年甲鱼养殖已成为福建省南安市名特水产品养殖重点品种之一，生态浮床养殖是目前南安市甲鱼养殖的一个主要发展方向。现将生态浮床技术在甲鱼养殖中试验示范情况总结如下。

二、材料与方法

（一）试验条件

1.试验地点

福建省南安市某生态农业综合开发有限公司养殖基地。

2.池塘条件

选取外塘5号池（水面面积731m2）、6号池（水面面积509m2）和8号池（对照组，水面面积305m2）开展试验，池塘使用前，翻耕底泥，底泥厚度约15cm，太阳下曝晒20d左右，进水20cm左右，用块状生石灰300g/m2～400g/m2浸泡一星期左右，然后重新翻转池底泥土，排干后再重新注水至1m水深，10d～15d即可投放苗种。

3.塑料网片安装

池面沿长边在池中吊挂4列聚乙烯网片，网片为1m2左右的正方形，目径0.8cm～1cm，从网片中心挂起成漏斗状，露出水面的高度约20cm，每米挂3个网片，为甲鱼提供遮蔽环境，减少甲鱼间的撕咬。此外，为减少白鹭捕食甲鱼苗，还需在池面覆盖聚乙烯网。

4.生态浮床构建

生态浮床（见图1）由33cm×33cm×5cm的塑料板组装而成，呈“一”字形排列。5号池塘安装192.8m2的人工浮床，人工浮床面积占比约26%；6号池塘安装81.7m2的人工浮床，人工浮床面积占比约16%，8号池塘作为空白对照池，不安装人工浮床。同时生态浮床搭建后种植的水生植物主要为美人蕉、黄菖蒲、千屈菜、铜钱草等。在试验过程中，为了避免水生植物在运输过程中出现高温损伤，需要在气温30℃以下时运输到养殖场进行种植。

图1 生态浮床结构示意图

（二）试验内容

1.苗种放养

将孵化出的甲鱼苗（规格3g～5g）暂养1日，经2%盐水浸泡5min消毒后，按照养殖池塘水体情况分批投放至3口试验池塘中，其中5号池投放约6万只，6号池塘投放约5万只，8号池塘投放约3.2万只，详见表1。

表1 甲鱼苗种实际投放情况表

2.养殖管理

（1）投饵管理：饲料全部为甲鱼配合饲料，包括粉料和膨化料。投饵量依甲鱼的发育阶段、水温的高低、个体的大小、摄食情况及天气变化适时调整。甲鱼苗入池5d后开始少量投喂。约半个月后按照体重4%的投喂量进行投喂。经过1个月后，按照3.5%的投喂量进行投喂，随后逐渐按照每10d减少0.1%的量进行投喂。前期每天早中晚投，后期每天早晚两次，水温至22℃～23℃，则停止投喂。

（2）日常管理：甲鱼放入池塘后，要经常观察甲鱼的摄食行为及活动情况，做到“三勤”：勤查池塘，看是否有异常情况发生；勤观察，掌握甲鱼的活动和摄食行为，投喂适口饲料，使之吃好吃饱；勤消毒，一般10d～15d全池泼洒生石灰。此外，对死亡的甲鱼要及时清除，做好病害防治工作。

（3）水质管理：池塘保持微流水状，每10d～15d用漂白粉、块状生石灰或聚维酮碘对食台和池水进行消毒。

（4）分池：为了避免咬伤，提高成活率，必须适时进行分苗。

三、试验结果

（一）水质监测结果

经现场观察，发现有搭建生态浮床的池塘的水色明显比没有生态浮床的池塘水色好。水体具体参数见表2。

表2 水质监测结果

（二）水质监测分析

在3个池塘中，5号池浮床面积大（植物较多），其池水中的NO3--N、NH4+-N、TN的含量最低，且5号池水体的pH和DO均比8号池高，可见应用浮床可以明显改善水质。而6号池pH均高于5号池和8号池，且DO均比两者低，这可能与养殖过程中泼洒石灰水后杀死了少量的藻类有关，不仅造成pH升高，死亡藻类在水中分解，还消耗了水体的DO，从而引起DO降低。因此养殖过程中应注意水质的调控，防止水质变化过大对甲鱼造成危害。

通过试验观察发现，安装浮床的池塘中的甲鱼打架斗殴现象明显减少，其池塘消毒用药量也减少了15%～20%，由此可见生态浮床的应用有助于甲鱼隐蔽和净化水质。

经过近一年的养殖期，甲鱼的体重测量结果见表3。从表3可看出，5、6号池的最大个体、最小个体和平均体重均大于对照组，且其成活率也都高于对照组。可见，生态浮床起到了良好的生产效果。

表3 甲鱼测量结果

四、结果分析

在本试验中，我们选择了三组甲鱼进行对比养殖试验。结果表明：（1）对照组水体pH值变化幅度较大，而浮床系统水体pH值变化的幅度比较小，pH相对比较稳定，反映出水生植物在一定程度上可以稳定水体酸碱度。（2）在使用生态浮床的情况下，甲鱼的生长速度更快，饲料利用率更高，水质更清洁；不同的浮床面积及养殖密度对水质及甲鱼生长速度影响不同，浮床面积大、养殖密度小的试验组甲鱼生长速度更快，水质更好。（3）在池塘中种植水雍菜、美人蕉、黄菖蒲、千屈菜、铜钱草等植物，一方面可以吸收水中氮磷等营养物质，进行养殖尾水的生态化处理，实现净化水质，减轻环境污染程度，达到生态健康养殖和提高甲鱼品质的目的，另一方面又能够方便甲鱼隐藏晒背，还可拓展养殖空间，降低养殖成本，减少环境污染，有效发挥生态服务功能，进一步提高经济效益和生态效益。此外，生态浮床还可在天冷时起到保温、防霜冻等作用。（4）我们还发现，生态浮床的覆盖率与氨氮去除率呈正相关，其覆盖率越高，营养盐的去除效果越好。但是就具体生产实践而言，生态浮床的覆盖率不应该无限制地扩大，建议控制在20%～30%，这样既经济实惠又能达到水质净化的目的。此外，不同的植物根系对氨氮的吸收率存在差异，一般情况下，同一池塘可架设多种植物的生态浮床，或者同一生态浮床可混合种植多种植物，增加对水体中氨氮的吸收，既可净化池塘水质，也可促进甲鱼生长。

五、推广应用

通过生态浮床试验，本文研究结果表明生态浮床在甲鱼养殖中具有显著的生产优势和发展潜力。这一养殖模式不仅能有效地净化水质，保持水体清洁，还将为甲鱼养殖水体提供充足的溶解氧，促进其健康成长，提高养殖效率。同时生态浮床技术应用，不仅减少了养殖用药成本，还给甲鱼提供一个优越的生态养殖环境，提高其品质。因此生态浮床技术在甲鱼养殖过程中具有重要的推广应用价值，值得进一步在相关地区推广。