抗病高产苦瓜新品种金田186及其高效栽培技术

2023-02-22欧阳丽莹张金容脱飞飞曹蔚旋李春文雷应才练华山

蔬菜 2023年1期

欧阳丽莹，闫凯，张金容，脱飞飞，吴珊，阳洋，曹蔚旋，李春文，雷应才，练华山*

（1.成都农业科技职业学院农学园艺学院，四川成都 611130；2.成都金田种苗有限公司，四川成都 611130）

四川省早春苦瓜主产区峨眉市以蓝山苦瓜为主，一般于6月上旬采收结束；成都地区以碧秀等中晚熟品种为主，6月底至7月初采收结束。“金田186”为成都农业科技职业学院和成都金田种苗有限公司共同育成的早中熟苦瓜新品种,具有高产、抗病、耐贮运的特点。采用苦瓜与黄瓜、辣椒、红皮萝卜、结球甘蓝稀植套作栽培模式，苦瓜1月中旬嫁接育苗，2月下旬定植，6月上旬至7月上旬集中上市，此期间为川南早熟苦瓜和成都早熟苦瓜采收空白期，苦瓜市场价格好，效益高。该模式目前已在郫都、彭州、崇州、大邑、邛崃等地推广6 500 hm2，苦瓜平均产量82.5 t/hm2，产值约18万元/hm2。

1 品种特征特性

金田186是以QZ12·9为母本（湘早优1号经7代自交获得的稳定自交系）、GY-3QP19·23为父本（正大高优3号和曼谷青皮杂交后代经7代自交获得的稳定自交系）配制而成的早熟苦瓜一代杂种。

1.1 植物学特性

春大棚栽培播种至始收历时65 d左右。植株长势旺，叶掌状、绿色，主侧蔓均可结果。早中熟，第1雌花节位8～12节，早春大棚种植定植后65 d始收。果实长棒形, 头梭形，尾部尖，果肉绿白色，味微苦，表面长线瘤和点瘤相间；瓜长38 cm左右，直径约5.5 cm，果肉厚0.9 cm，单果质量500 g左右；硬度10.97 kg/cm2，耐贮运，货架期5～7 d。

1.2 产量及抗性

2015年秋季在郫县进行组合观察，2016、2017年春季在郫县进行品种比较试验，2018、2019年春季在峨眉、郫县、绵阳进行多点试验。以当地栽培面积较大，果实特性与金田186接近的早熟品种“013”作为对照品种，2020、2021年在峨眉、郫都、绵阳、彭州、崇州、新都等地进行生产试验。金田186在2个生产周期的多点试验综合结果表明：前期667 m2产量1 485.84 kg，比对照“013”降低7.58%；667 m2总产量5 663.46 kg，比对照提高21.13%。对白粉病进行人工接种鉴定和霜霉病田间调查，结果表明：金田186白粉病的病情指数2年平均为29.0，霜霉病的病情指数为17.1，对白粉病和霜霉病的抗性均强于对照。

2 高产栽培技术要点

2.1 培育壮苗

2.1.1 嫁接育苗

四川成都及周边地区一般于1月中旬嫁接育苗，选择大白籽南瓜作砧木。种子用55～60 ℃温水浸种20 min，并不断搅拌至自然冷却，再浸泡8 h，捞出沥干，用纱布或毛巾包裹，放在30 ℃下催芽，每天淘洗1～2次，种子露白后播种。一般南瓜比苦瓜提前3～5 d播种于50孔穴盘，苦瓜播种于200孔穴盘。播种后温度保持30 ℃左右，出苗后白天25～28 ℃，晚上14～18 ℃。

当南瓜第1片真叶全展开，苦瓜真叶露心时即可嫁接。嫁接采用贴接法，以避免不定根的生长[1-2]。嫁接后前3 d全遮光，温度25 ℃，空气湿度95%～100%；第4天开始逐渐见光，适当通风以降温、除湿，白天温度25 ℃，晚上18～20 ℃，空气湿度90%；1周后转入正常管理。

2.1.2 幼苗补光

冬春季弱光胁迫容易造成苦瓜生物量明显降低、幼苗徒长、发育不良[3]，进而影响花芽分化，开花晚，产量下降，品质降低[4]。因此，需要用红蓝光比为7∶3的LED灯进行苗期补光，可以有效控制瓜菜幼苗徒长，使得根系体积、生物量和壮苗指数均显著提高[4-5]。较适合的光照强度为200 μmol/（m2·s），补光时间为8～10 h。

2.2 整地、施基肥

选择排灌便利、土层深厚、上茬未种植瓜类的肥沃田块。每667 m2施腐熟有机肥2 000 kg，尿素20 kg、硫酸钾30 kg、过磷酸钙50 kg，也可用三元复合肥（15-15-15）75 kg，并加入适量中微量元素肥料。

2.3 定植

1月下旬温度尚低，需将嫁接幼苗用10 cm×10 cm的营养钵进行假植，假植后需加盖小拱棚，有条件的可用电热线夜间加温，防止低温冷害，以利于幼苗生长。2月下旬当气温稳定在12 ℃以上时，及时定植于塑料大棚。与前茬作物如花椰菜、结球甘蓝、大白菜和红皮萝卜等进行拱棚式套作栽培。每棚定植2行，苦瓜定植位置距离大棚边沟大约50 cm，株距1.1～1.4 m，667 m2栽植150～200株。定植时覆土与幼苗基质齐平为宜，定植过深易导致接穗下部长不定根，从而降低嫁接苗的综合抗性。定植后浇透水，以促进缓苗。

2.4 肥水管理

2.4.1 温度管理

缓苗期外界温度较低，密闭大棚保持棚温不降，促使植株早发根生长。缓苗后适当通风，白天棚温20～30 ℃，夜温14～18 ℃。4月后气温逐渐升高，应加大通风量。4月下旬夜温稳定在14 ℃以上时，及时撤去裙膜，昼夜通风。

2.4.2 肥水管理

开花前可根据秧苗长势追肥1～2次，以氮磷钾复合型水溶肥为主。根瓜坐住后每667 m2追施高钾型复合肥20～25 kg，以后每15 d左右追肥1次。追肥可结合灌水同时进行。结果中后期每7 d喷施1次叶面肥，以增强植株长势，提高产量。

2.5 植株调整

及时摘除50 cm以下侧芽，以利于主蔓生长。4月20日前后揭开大棚薄膜，在大棚拱杆上部铺上塑料网，及时引蔓上架。前茬作物4月中旬采收，苦瓜6月大棚顶部封行，进入盛产期。结果初期需要人工授粉以减少畸形果发生；结果中后期要及时摘除过于密闭和弱小的侧枝，以及老、黄叶和病叶，以利于通风透光。

2.6 病虫害防治

注意预防和防治蚜虫、瓜食蝇等虫害和白粉病、霜霉病等病害。蚜虫可用银灰色地膜和黄板诱杀等物理防治，结合英威、噻虫嗪等农药进行化学防治；瓜实蝇可用瓜实蝇诱粘板进行诱杀，结合灭蝇胺进行化学防治。白粉病可用醚菌酯、吡唑醚菌酯、乙嘧酚磺酸酯、肟菌酯、四氟醚唑等喷雾防治；霜霉病用烯酰吗啉、氟吗啉、甲霜·锰锌、霜脲氰、乙磷铝等喷雾防治[5]。