APP下载

广西年俗,多的是你想不到的特色

2023-02-20撰文钟霜霞

中国-东盟博览(政经版) 2023年2期
关键词:糍粑芦笙瑶族

●撰文/钟霜霞

历添新岁月,春满旧山河。又是一年春节到,八桂大地处处洋溢民俗风。每逢岁末年初,广西各地的汉族及壮、瑶、苗等少数民族都以璀璨多样的过年习俗,喜迎新年的到来。

虽说广西各民族之间有历史、地理、经济、文化等方面的差异,庆祝春节的方式各具特色,但却又互相融合,风俗相通。在这个民族之乡,新春的序幕始终是在浓郁的民俗氛围里拉开的。

■ 吹芦笙是融水苗寨坡会上的“保留节目” (图源:新华社)

■ 2023年1月15日,广西融水苗族自治县易扶点的梦呜苗寨苗民载歌载舞迎新春( 图源:广西日报)

■ 吃粽子是广西过年的传统习俗之一(图源:新华社)

壮美年俗 风情万种

壮族是广西乃至全国人数最多的少数民族。而春节,又是壮族一年之中最隆重的节日。虽然是受汉族春节的影响,但其过年的形式和内容杂糅了本民族的特色。

过春节,壮族人要压年饭、汲新水、吃母粽、舂糍粑等等,才算过大年。

作为迎春大事,壮族人甚至在腊月二十七,就以“杀年猪”的方式,早早拉开了过年的序幕。到了年三十晚上,壮家户户杀鸡杀鸭,蒸制扣肉、酿豆腐、炖猪脚等等,准备一桌极具壮族特色的年夜饭。按照习俗,除夕晚上的米饭一定要做的够多,多到留至大年初一供全家人享用才行。这也叫“压年饭”,预祝着来年五谷丰登,米食充足。

壮族的年,更少不了年粽。

在桂西一带,除夕当晚,就要把一个用约10~20 斤糯米包成的特大粽粑“母粽”和若干个小粽粑摆在烧香的案台上敬祭祖先。直到元宵节,再次祭祀祖先后,才把供品撤掉,此为“散年”。一个“母粽”,不仅具有鲜甜、软糯、咸香的独特口感,也蕴含了壮族人对祖先的缅怀,对族人的祈福,对丰收的渴望。

吃过了年夜饭,壮族男女老少便围坐在火塘旁守岁,迎接新年的到来。子时一到,各家鞭炮、烟花齐鸣,以争得先响头炮为荣。霎时间,往日宁静的乡村便沸腾了起来。

正月初一,天刚蒙蒙亮,各家的姑娘、媳妇穿上新衣,担起水桶,手持香火,唱着歌谣来到河边,将新年第一桶新水挑回家,这也叫“汲新水”。男子则将犁、耙、刀、斧等生产工具一一绑上粽粑,以表酬劳。

初二以后,各地各式的文娱体育活动轮番上演,打扁担、抛绣球、唱蚂拐(青蛙)、演壮戏、舞春牛、耍龙狮等各具特色。新春佳节之际,多彩壮乡大地上欢歌笑语,“春”意盎然。

汉风新春年味甚浓

春节,自古就是汉族人最重要的传统节日,其庆祝的方式极为隆重、热烈。

在广西,除夕前,汉族各家各户就开始扫尘、洗被褥辟邪除灾,置办年货迎新春,贴春联、年画沾福气,让浓浓的新春氛围充盈屋里屋外。

除夕这天的年夜饭,是全国各族人民过春节的重头戏。广西汉族人也不例外,一般而言,各家饭桌都有鸡、鱼、虾、扣肉等菜肴,荤素俱全。对于汉族等各族人来说,一年一次的年夜饭,吃的是喜悦,品的是亲情,缕缕饭香中闻到的是家的味道。以花生、瓜子、糖果、香茶、水果为伴,一家老小围坐餐桌旁互敬互爱、共叙天伦,倍感幸福。

初一到十五,汉族皆有相应的习俗和拜年活动。诸如幼辈给长辈拜年,新女婿给岳父母拜年,出嫁女儿携小孩回娘家拜年的习俗。拜年时互以礼物相送。

此外,在广西城乡各地,舞狮拜年之风极盛。舞狮走街串寨拜年,户主以烟糖茶果和钱币红包酬谢,有的主人将小孩的衣服、鞋帽、背带、玩具给“狮子”舔拜,以示交好运避邪恶。一只舞狮,串连起各族各户的情感。

节间,以游园、球类、棋类竞赛、桂剧等为代表的春节文体活动最为常见。在百色隆林一带,当地汉族还在春节期间组织开展篮球、跳绳、拔河、象棋、歌舞晚会等比赛活动,营造快乐、祥和的春节氛围,展示族群团结奋进的精神风貌。

瑶歌瑶舞瑶家欢

广西的瑶族主要聚居在都安、巴马、金秀、富川、大化、恭城等6 个瑶族自治县,其余分散在凌云、田林、南丹、全州、龙胜、融水等县(自治县)。瑶族过春节,因支系不同而各具特色。

■ 舞春牛是广西具有浓厚民俗风情的祈福活动(图源:新华社)

■ 舂糯米糍粑是广西各地瑶族人民过年期间保留的项目(图源:中国日报)

■ 春节期间,广西南宁市“三街两巷”历史文化街区举办醒狮贺新春表演,为市民送去新春的祝福(图源:广西日报)

■ 广西瑶寨青年男女“坐妹对歌”除夕守岁(图源:广西日报)

■ 2023年1月9日,广西融水苗族自治县良寨乡举办传统芦笙节为山乡增添浓浓的喜庆气氛(图源:新华社)

其中,位于广西中部的大瑶山区的金秀瑶族自治县,每逢春节,当地的民族特色十分鲜明。

春节期间,金秀家家户户都贴春联放鞭炮,舂糯米糍粑。糍粑舂得越黏越好。“黏”音同“年”,越黏才会越有年味。大年初一的早晨,通常由持家的男主人先起床开门,烧香鸣炮庆贺新年,以图吉利。

瑶族还是一个爱唱歌的民族。开饭之前,瑶族同胞们围在桌边,一起以唱山歌的方式感谢主人,拜年祝贺,然后再享受美味佳肴。

在柳州融水苗族自治县白云乡林城村城卡瑶寨,瑶族青年男女还会围坐在火塘边,以当地瑶族传统守岁习俗“打油茶”“煮糍粑”“坐妹对歌”“煮筒骨粥”等方式交流联谊,共同辞旧迎新。

节间,唱堂歌、打铜鼓、演“耕作戏”、赛陀螺、射弩、围猎、抛绣球、斗画眉等富有民族特色的文体活动盛行于广西各地瑶族聚集区。尤其是耕作戏,瑶寨的姑娘小伙穿上节日盛装,聚集到一起,三人成组,一个人装扮牛,一个人装扮成扶犁的农夫,一个人装扮成扛锄的农民。这三人边跳舞边唱歌,极富趣味。

坡会闹新春 苗乡闻“笙”来

苗族原来只过苗年,后来也和汉族等各民族一起过春节,因此称春节为“客家年”。

年前,苗族各家各户都要准备丰盛的年食,除杀猪、宰羊(牛)外,还要备足糯米酒。年饭丰盛,讲究“七色皆备”“五味俱全”,并用最好的糯米打“年粑”互相宴请馈赠。宴席间敬酒劝饮并对酒高歌,一首首对歌之中,苗族各式传统佳肴入肚,令人陶醉。

在柳州市融水苗族自治县,春节期间最热闹的活动就是赶坡会了。活动丰富多彩,既有传统祭祀仪式,又有比赛娱乐项目。

其间,苗寨吹芦笙、弹琵琶、唱苗歌、踩堂舞、爬高竿、跳坡、斗牛,老少同乐。过年时,各村寨的男女老少举家出动,四处赶坡。

坡会上的踩堂舞是苗族舞蹈的典型代表,几十名青年妇女身着盛装,围圈而舞,气氛欢快,场面热烈。吹芦笙是坡会上的“保留节目”,声音嘹亮,震地动天。此外,“姑娘节”也是当地苗族的传统节日。苗族和侗族的未婚女性按照传统习俗,穿上节日盛装,戴着银饰品,打着花伞,在河滩上绕圈游走展示青春之美、服装之美和饰品之美。

要说融水苗寨最具特色的春节民俗活动,“打同年”必然是其中的一项。“打同年”是当地苗族村寨之间以芦笙为媒介的一种群众性交流活动。按照习俗,村寨之间会约好日子,整个寨子的男女老少身着盛装,吹着芦笙,前往另一个寨子,两个寨子的人聚在一起,结为“同年”。白天一同吹芦笙、踩堂,晚上共享“同年宴”,约为弟兄,守望相助。

红红火火过大年,民俗风情年味浓。汲新水、贴年画、舞狮、舞春牛、舂糍粑、吹芦笙......无论何种民族的何种习俗都是人们对新年最美好的祝愿。新年伊始,俯瞰八桂大地,春风浩荡满目新,处处皆是好风光!

猜你喜欢

糍粑芦笙瑶族
瑶族织锦
《瑶族婚俗古歌都才都寅译注》
岜沙芦笙节
东南亚瑶族研究回顾
瑶族舞曲
你好,芦笙
做糍粑
二十八,打糍粑
打糍粑
芦笙恋歌