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高价进口网红盐值得买吗

2023-02-17骆香茹

科学之友 2023年1期
关键词:卖点广告语精制

文|骆香茹

目前,市场上出现了众多五颜六色的进口网红盐。这些包装精美、形色各异、自带异域风情的进口网红盐价格奇高,有的售价是普通食盐的几十倍甚至上百倍。

那么,我们常吃的普通精制盐和进口网红盐究竟有什么区别?进口网红盐真的物有所值吗?

主要成分与普通盐差异不大

在某进口网红盐的宣传页面中,“品质”“珍稀”“酥脆”是其宣传语的关键词,在商品评价里,不少买家给出好评。但当被问到“它和普通盐有什么区别”时,一些买家表示“口感上区别不大,但是更健康吧”“高级,吃着心情好”。

类似的广告语也出现在其他进口网红盐的商品宣传页面中。总体来看,除所谓的“品质”“珍稀”“更健康”等广告语,进口网红盐的卖点无非是——好看、含有矿物质且口感略不同。

对此,专家表示,无论是常见的精制盐还是进口网红盐,其主要成分都是氯化钠,差异不大。部分进口网红盐确实能够提供更多的矿物质,也能被人体所吸收,不过,通过平衡膳食,人体也能够摄取进口网红盐中所含有的钙、镁、钾等矿物质。

至于进口网红盐主打的“天然无添加”的卖点,专家表示,由于盐本身就是天然防腐剂,普通精制盐中也并无过多添加剂,大部分精制盐中仅有少量抗结剂,以防止食盐结块。

除可食用还具有观赏价值

既然进口网红盐并不比普通精制盐更健康,所谓的卖点也仅限于丰富的颜色与形状、充满异域风情的美丽名字,那么购买昂贵的进口网红盐的消费者是在交“智商税”吗?

对此,专家表示:“有的西餐大厨专门收集世界各地的盐,把不同的盐与不同的菜品融合起来,以提升菜品的整体口感。从某种意义上来说,这是一部分消费者消费升级的表现。如果消费者经济上可以承受,购买高价进口网红盐也无可厚非。”

也有专家认为,颜色各异、形态多样的进口网红盐不仅有基本的食用价值,还具有观赏价值,对部分消费者而言,这也是一种别样的消费体验。进口盐的热卖从侧面说明人们的消费水平提升了。只要这些进口盐是符合食品安全标准的,就没有必要过多干预。

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