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二十四节气之小雪

2023-02-16□佚

小读者 2023年22期
关键词:三候糍粑腊肉

□佚 名

节气由来

小雪是二十四节气中的第二十个节气,也是冬季的第二个节气。每年公历11 月22 日或23 日进入小雪节气,意味着天气越来越冷、降水量渐增。小雪反映了降水与气温的情况,此时寒潮和强冷空气活动频率较高。

小雪三候

我国古人将小雪分为三候:“一候虹藏不见;二候天气升地气降;三候闭塞成冬。”意即此时不再出现彩虹,因为天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交,所以万物失去生机,天地闭塞,进入严寒的冬天。

小雪起源

西汉淮南王刘安所写的《淮南子·天文训》中,对小雪节气有明确的文字记载。甲骨文中的“小”,很像三颗小水滴或雪花从天而降时的状态。《埤雅》曰“雪六出而成华”,指出雪花呈六角形。《说文解字》中,“雪”的雏形是“䨮”,即原始的“雪”字,上面是“雨”,下面是“彗”,寓意“洁净之雪,可以清理世间的尘埃”。由此看来,“小”与“雪”合在一起,既表明雪的大小与降落范围,也表现了雪后洁白、宁静的世界。

小雪民俗

冬腊风腌,蓄以御冬

民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪时节气温急剧下降,天气干燥,是加工腊肉的最佳时节。有些人便开始制作香肠和腊肉,用传统方法将肉类储备起来,等到春节期间享用。

晒鱼干

小雪时节,台湾中南部海边的渔民开始晒鱼干,储存干粮。小雪前后,乌鱼、旗鱼等会迁到台湾海峡。 台湾有一个俗谚:“十月豆,肥到不见头。”意即在台湾布袋镇一带,农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

吃糍粑

在中国南方某些地区,有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是将糯米蒸熟、捣烂之后,制成的一种食品。古时候,糍粑是南方地区一种传统的节日祭品,是农民用来祭祀牛神的一种供品。“十月朝,糍粑禄禄烧”,这个俗语说的就是祭祀事件。

小雪诗歌

小雪

[唐]戴叔伦

花雪随风不厌看,

更多还肯失林峦。

愁人正在书窗下,

一片飞来一片寒。

咏廿四气诗·小雪十月中

[唐]元稹

莫怪虹无影,如今小雪时。

阴阳依上下,寒暑喜分离。

满月光天汉,长风响树枝。

横琴对渌醑,犹自敛愁眉。

·链 接·

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