携手国际专家学者助力期刊发展《粮油食品科技》国际影响力逐步提升

2023-02-10李思源,谭洪卓

粮油食品科技 2023年1期

为积极传播粮油食品行业科技发展前沿技术，向国内外广大科技工作者搭建良好宣传展示和交流平台，2019年下半年以来《粮油食品科技》推出了系列改革措施，与行业国际会议紧密合作，加大了国际专家学者优质文章的组稿力度，尝试国际稿件中英（中日）双语刊载，以期系统展现国内外粮油食品领域最新学术成果和科研进展，拓宽国际发行范围，探索中文期刊国际影响力。

一、国际文章影响力

三年来（截至2022年第6期），本刊已中英（中日）双语刊载66位国际专家学者独撰或合撰的原创文章40篇，其中第一作者为教授/研究员的文章占82.5%，副教授/博士占17.5%；本刊国际编委以第一作者（通讯作者）发表文章占比52.5%。文章作者来自英国、美国、奥地利、日本、澳大利亚、加拿大、荷兰、尼日利亚、埃及、葡萄牙、意大利、泰国、印度、西班牙、土耳其、比利时、丹麦、芬兰、法国、菲律宾、韩国等21个国家，作者单位涵盖了大学高校、科研院所、政府机关、社会组织和行业企业等。

大学高校有：美国哈佛大学、美国康奈尔大学、美国德克萨斯大学、美国田纳西大学、美国阿拉巴马大学、奥地利维也纳自然资源与生命科学大学、澳大利亚莫纳什大学、澳大利亚迪肯大学、英国帝国理工学院、英国剑桥大学、英国贝尔法斯特女王大学、英国克兰菲尔德大学、加拿大曼尼托巴大学、荷兰瓦赫宁根大学、法国图卢兹大学、西班牙圣地亚哥德孔波斯特拉大学、日本大阪大学、日本九州大学、泰国农业大学、泰国那黎宣大学、土耳其伊斯坦布尔科技大学、尼日利亚纳萨拉瓦州立大学、尼日利亚巴布科克大学、菲律宾圣路易斯大学等。

科研院所有：奥地利饲料和食品质量安全和创新能力中心、美国中美后现代发展研究院、葡萄牙国家卫生研究院、埃及国家研究中心、意大利 Barilla SpA-高级研究实验室、比利时嘉吉欧洲研发中心、日本北海道立综合研究机构等。

政府机关、社会组织有：美国农业部、日本北海道农产协会、日本水稻品质·食味研究会、美国油脂化学家协会(AOCS)、国际油料和油脂协会(FOSFA)、国际橄榄理事会(IOC)、印度科学与工业理事会(CSIR)、尼日利亚原材料研究与发展委员会、比利时欧洲化学品分销商协会等。

行业企业有：荷兰Agrolab集团公司、日本佐竹公司、益海嘉里集团、韩国SPC集团、奥地利Romer实验室诊断有限公司、芬兰Medfiles临床实验有限公司、西班牙IRIS数字工程公司等。

本刊国际稿件双语刊载的办刊特色初显成效，国际视野逐步扩展，获得良好社会效益。期刊整体质量得到了国际学术数据库认可。2022年，本刊先后被EBSCO学术数据库（美国）、《化学文摘》（CA，美国）、《食品科技文摘》（FSTA，英国）、国际农业与生物科学中心（CABI，英国）数据库（签约中）、日本科学技术振兴机构（中国文献数据库）（JSTChina）、《乌利希国际期刊指南》（UPD，美国）、开放存取期刊目录（DOAJ，瑞典）等多家国际知名数据库收录；同时继续被中国科技核心期刊收录，荣获为北京国际图书博览会（BIBF）“2022 中国精品期刊展”入选期刊，本刊及3篇国际专家中英双语论文入选中国科学技术协会“2022年度科技期刊双语传播工程”。

图1 《粮油食品科技》国际专家作者及国籍情况

图2 《粮油食品科技》国际专家作者及国籍情况

二、国际专栏影响力

自本刊推出系列改革措施以来，邀请并策划了12期特约国际专栏，收获了良好社会效益，得到了相关媒体及国内外同仁的广泛关注，架起了中国粮油工作者与各国专家国际交流的友好桥梁。

2021年11月，《粮油食品科技》第6期推出奥地利维也纳自然资源与生命科学大学Rudolf Krska教授等主持的“守护粮食食品安全，全球携手在行动”特约国际专栏受到了中、奥双方多家主流媒体关注。2021年11-12月，先后被中国驻奥地利大使馆官网、奥地利维也纳自然资源与生命科学大学官网、奥地利主流报《Niederösterreichische Nachrichten》、山东国际人才网等官方网站、纸媒、官方微信公众号宣传报道；当期期刊受邀被中国科学技术信息研究所国家工程技术图书馆馆藏；且自2021年第6期起本刊被美国EBSCO学术数据库收录[相关报道详见本刊官网http://lyspkj.ijournal.cn/lyspkj/news/view/20220217144126001（中文）、http://lyspkj.ijournal.cn/lyspkjen/news/view/20221121145949001（英文）或2022年第2期纸刊C17-C19]。2022年10月，中国驻奥地利大使馆官网再次报道了雷风云科技参赞在奥地利访问Rudolf Krska教授，《粮油食品科技》成为继续合作的友谊桥梁。