APP下载

怪问趣答

2023-02-08

关键词:类物质金针菇胡萝卜素

不知道身为“科学少年”的你是不是一个小吃货?俗话说,民以食为天,吃可是人类的天性,每个人喜欢什么样的食物,那更是千差万别。你可能喜欢香菜、鱼腥草、臭豆腐、榴莲……不管多么奇特的口味,吃下面几种食物的时候,都得注意了。

橘子吃太多为什么皮肤会变黄?

其实不光是橘子,包括南瓜、胡萝卜等橙色的蔬菜和水果,都含有丰富的胡萝卜素,当我们在短时间吃很多这类蔬果时,过多的胡萝卜素会在我们的皮肤下积聚,引起“胡萝卜素血症”,让皮肤变黄。不用担心,这只是暂时的现象,当你减少这类食物的摄入,这个现象会慢慢消失。而且,胡萝卜素是一种很好的抗氧化剂,只要不过量摄入,对我们身体是有益的。

俗话说“近朱者赤,近墨者黑”,近橘者自然就黄了嘛。(小编:听起来好像没什么毛病。)

因为橘子有很强的内力, 把它吃到肚子里, 它也會爆发自己的内力让你遍体鳞伤。

吃萝卜为什么爱放屁?

萝卜被埋在土里之前,没呼吸到新鲜空气,被拔起后,开始畅快地呼吸,体内就聚集了一些气体。我们把萝卜吃到肚子里以后,这些气体就只能通过肠道排出。

连新型冠状病毒里都有放屁株,这萝卜里面,大概也有吧。

吃萝卜会让人放屁,是因为萝卜里含有硫化物的缘故。当我们的胃肠道消化萝卜时,里面的细菌会分解这些硫化物,释放出气体硫化氢,这就是引起屁的原因。别担心,这是正常的生理现象,如果你发现吃萝卜后放屁太多,可以尝试减少萝卜的摄入,除此之外,洋葱、土豆、红薯也可能会使你频繁放屁哦。

吃下去的金针菇为什么会原样拉出来?

一听“金针菇”的大名带“针”,消化系统就已经瑟瑟发抖了,哪里敢动它一根毫毛!

大概是因为金针菇戴了一顶可以保护自己安全的帽子,在胃肠道里可以横冲直撞,勇往直前。

金针菇是大家公认的“难以被人类胃肠道消化”的食物之一,它们通常是“怎么进去怎么出来”,因此也被戏谑为“明天见”。金针菇之所以不容易被消化,是因为其细胞壁中含有一种叫“壳多糖”的物质,这类物质又被称为“几丁质”,是虾蟹硬壳的主要组成成分,一般只能溶于无机强酸。胃酸虽然酸性很强,但还是无法完全消化掉这类物质。

猜你喜欢

类物质金针菇胡萝卜素
金针菇家常吃法
金针菇转潮期管理七要点
野生与人工栽培的金针菇营养成分比较
β-胡萝卜素微乳液的体外抗氧化性初探
在线富集-胶束电动毛细管色谱用于烷基酚类物质的检测
RP-HPLC法测定螺旋藻中β-胡萝卜素的含量
论我国类胡萝卜素保健食品的审评审批
类胡萝卜素与癌症风险相关性的研究
烟草潜香类物质果糖嗪的合成
低分子量有机酸类物质对红壤和黑土磷有效性的影响