枳术汤对肉仔鸡生产性能和免疫功能的影响

2023-02-06付红伟山东省阳谷县畜牧兽医事业发展中心

中国畜牧业 2023年1期

关键词：仔鸡低浓度高浓度

文│付红伟（山东省阳谷县畜牧兽医事业发展中心）

枳术汤主要治疗消化不良等疾病，枳术汤中的主要成分枳实是较典型的酸味中药，具有行气、化痰、消积食的疗效。白术有着补气、健脾的功效。

中草药饲料添加剂能促进生长发育，同时还能增强机体的抗病能力，且无耐药性，无毒副作用或毒副作用小，不易残留。因此，中草药饲料添加剂的研制开发对发展畜牧业具有重要的经济效益和社会效益。

一、材料与方法

1.试验动物。120只体重相近的肉仔鸡。

2.试验药物。新城疫冻干苗、枳实、白术（均购自吉林大药房）、枸橼酸钠、生理盐水。

3.试验仪器。微型振荡器、微量移液器、96孔‘V’型微量反应板、台式离心机、手术刀、手术剪、镊子。

4.试验地点。吉林农业科技学院养鸡场。

5.动物分组与处理。在鸡栏内挑选120只刚出生的健康肉仔鸡，平均分为3组，每个试验组40只。全部饲喂基础日粮，在此基础上按各试验组要求拌料。各组注射相同的疫苗，免疫水平无差异。枳术汤高剂量组（按2%拌料）；枳术汤低剂量组（按1%拌料）；空白对照组只饲喂基础日粮。

6.试验饲养管理。雏鸡进入鸡舍前要将鸡舍内外进行消毒，食槽、水槽、鸡笼也都要进行消毒。育雏温度随周龄变化而变化，前一周温度控制在35～31℃，2～3周控制在31～27℃，5周后控制在21～24℃，湿度第一周要求舍内湿度为70%，之后要求为50%～70%；注意通风换气。前三天每天光照时间在24小时，从四日龄起控制在18小时左右，雏鸡饮水两小时后首次开食，前15天每3.5小时饲喂一次，之后每三小时饲喂一次。基础日粮见表1。

表1 基础日粮表

7.检验指标

从中国向 “一带一路”沿线国家出口商品结构来看，主要涉及电机、电气设备及其零件，出口金额为1165.9亿美元；锅炉、机器、机械器具及零件等商品，出口金额为920亿美元。

（1）生产性能测定。肉仔鸡饲养期间，每天记录投料量，并在第21和第42日龄鸡禁食12小时后，期间自由饮水，以重复为单位空腹称重肉鸡体重。计算1～22、22～42日龄平均日增重、日均采食量和料肉比。

平均日增重=（试验末平均体重-试验初平均体重）/天数

平均日采食量＝总饲喂饲料量/天数

料肉比＝日耗料量/日增重。

（2）免疫功能测定。分别在试验第21和42日龄，以重复组为单位随机抽取2只肉鸡（禁食12小时，不限饮水）按常规方法屠宰，摘取肉鸡的胸腺、脾和法氏囊，并剔除表面脂肪，将摘取的胸腺、脾和法氏囊器官分别进行称重。

免疫器官指数（克/千克）＝免疫器官重（克）/活体重（千克）

（3）抗体效价的测试。试验鸡每组随机选取肉仔鸡6只，翅下静脉无菌采血0.5毫升，静置2小时后6000转/分钟离心，分离血清，应用血凝与血凝抑制试验。测定新城疫抗体水平。用微量移液器在12个反应孔中滴加25微升生理盐水、四单位抗原25微升，再向第一个反应孔滴加25微升离心等待处理的血清，在反应孔中做连续稀释，第12个反应孔不添加血清为空白对照组。将反应板倾斜45°。观察，出现凝集抗原最大稀释度的反应孔记录数据。

二、数据处理

试验数据采用SPSS19.0进行单因素方差分析，采用Duncan's法进行多重比较检验组间差异性，以P＜0.05作为差异显著性判断标准，结果以“平均值±标准误”表示。

三、试验结果

1.枳术汤对肉仔鸡生产性能的影响。

表2 枳术汤对肉仔鸡平均日增重的影响

（2）枳术汤对肉仔鸡平均日采食量的影响。由表3可知，1～21天空白对照组平均日采食量最低，试验组两组差异不明显（P＞0.05）。22～42天枳术汤低浓度组与枳术汤高浓度组数据差异不明显（P＜0.05），对照组数据最低。

表3 枳术汤对肉仔鸡平均日采食量的影响

（3）枳术汤对肉仔鸡料肉比的影响。由表4可知，1～21日龄试验组料肉比都较空白对照组低一些，但差异不明显（P＞0.05）；22～42日龄枳术汤高浓度组料肉比最低与枳术汤低浓度组差异不大，空白对照组最高（P＜0.05）。

表4 枳术汤对肉仔鸡料肉比的影响

2.枳术汤对肉仔鸡免疫器官指数的影响。由表5可知，枳术汤高浓度组的脾指数最高，其次是低浓度组，对照组最低（P＞0.05）。胸腺指数空白对照组最低，枳术汤高浓度组和枳术汤低浓度组相差不大（P＜0.05）。枳术汤高浓度组法氏囊指数最高，而枳术汤低浓度组与对照组的差异不大（P＞0.05）。

表5 枳术汤对肉仔鸡免疫器官指数的影响

3.枳术汤对抗体效价的影响。

由表6可知，首免后21天，空白对照组新城疫抗体水平最低，与枳术汤低浓度组相差不大，枳术汤高浓度组新城疫抗体水平最高（P＜0.05）。首免后42天空白对照组依旧最低，其次是枳术汤低浓度组，抗体水平最高的为高浓度组（P＜0.05）。

表6 枳术汤对肉仔鸡抗体效价的影响

四、分析与讨论

1.枳术汤对肉仔鸡生长性能的影响。

（1）枳术汤对肉仔鸡平均日增重的影响。平均日增重可以在一定程度上衡量家禽生长性能。在1～21日龄期间，枳术汤高浓度组平均日增重数据数值最高，表明效果最好。22～42日龄阶段时，枳术汤高浓度组平均日增重数值显著高于另外两组，效果最好。综上所述，高浓度组的平均日增重效果最好。

（2）枳术汤对肉仔鸡平均日采食量的影响。在日常中鸡的平均日采食量升高或降低都需要被重视，采食量降低可能是发病，要时刻注意采食量的变化。在1～21日龄时，枳术汤高浓度组平均日采食量最高，空白对照组最低。22～42日龄阶段中同样是高浓度组采食量最高。空白对照组最低。综上所述，低浓度组居中，效果最好。

（3）枳术汤对肉仔鸡料肉比的影响。家禽料肉比反映了饲料转化率。料肉比越低，说明饲料转化率越高，雏鸡的生长性能越好。1～21日龄枳术汤高浓度组效果最好，22～42日龄中同样是高浓度组效果最好。综上所述，高浓度组对降低料肉比效果最好。

2.枳术汤对肉仔鸡免疫功能的影响。当外来病毒入侵机体时，机体启动免疫程序和外来物质作斗争。免疫器官的重量在一定限度内和体重比值与免疫程度呈正相关，免疫器官指数越高，机体的免疫程度越高。脾指数中枳术汤高浓度组最高；胸腺指数中枳术汤高浓度组最高；法氏囊指数同样是高浓度组最高。综上所述，高浓度组对免疫功能的效果最好。

3.枳术汤对肉仔鸡抗体效价的影响。当外来抗原入侵机体时，机体产生免疫应答，分泌抗体。抗体效价表明在家禽体内抗体的数量和发挥效应的时间。首免后21天时，枳术汤高浓度组最大，效果最好。首免后42天时，枳术汤高浓度组同样是数值最大效果最好。综上所述，高浓度组对提高肉仔鸡抗体效价效果最好。