贮藏对饲用燕麦种子活力的影响研究

史威威，张江波，张月玲，王忠亮

（1.焦作市中站区农业农村服务中心，河南焦作 454191；2.焦作市中站区龙翔街道办事处，河南焦作 454191；3.济源市农业科学院，河南济源 459000；4.信阳市浉河区农业农村局，河南信阳 464000）

燕麦（Acena satica L.）是禾本科燕麦属一年生自花授粉草本植物，是优良的粮饲兼用作物。燕麦抗寒、抗旱、耐贫瘠（雷雪峰等，2019），且具有易栽培、产量高、饲用价值优等特点，我国种植面积逐年增加（蔺豆豆等，2021），主要分布在我国西北、华北、西南的高寒冷凉地区（刘振恒等，2007）。

干燥贮藏是种子最重要的贮藏方式，种子的寿命是在贮藏过程中各种生理生化综合作用的体现（Clerkx等，2004）。种子自生理发育成熟后步入逐渐衰老的阶段，尽管种子可以在干燥环境中存活数年（Sallon等，2008），但在贮藏过程中不可避免会发生老化和劣变（郝楠等，2015），随着贮藏时间的延长，种子活力持续下降直至死亡。燕麦种子含有大量不饱和脂肪酸（戚向阳等，2014），容易发生氧化酸败致使其更不耐贮藏（金小雯等，2019）。本试验旨在对燕麦种子于贮藏1年和5年，分别测定种子活力，并以贮藏1年为标准，测算贮藏5年的相对种子活力，探讨不同品种燕麦种子的耐贮藏性。

1 材料与方法

1.1 试验材料 7份燕麦种子供试材料见表1。各品种燕麦种子收获于2017年，常温密封贮藏于仓库。试验分别于2018年9月和2022年9月进行，供试材料分别贮藏了1年和5年。

表1 供试种子及编号

1.2 试验方法 试验分别于2018年9月和2022年9月进行。各品种挑选籽粒饱满、外形一致的种子50粒，选用9 cm的培养皿，平铺两层中性滤纸，种子均匀摆放，用移液枪加蒸馏水4 mL，加盖培养皿盖，3次重复。发芽试验采用电热恒温培养箱（DH-600型），自然光、20℃恒温，环境相对湿度70%。每日称重补充蒸发水分。

1.3 测定项目 记录每天的发芽种子数，试验第4天统计各品种种子发芽势，第7天统计发芽率，并随机选取5株幼苗测量根长，计算发芽指数和活力指数。以贮藏1年为基准，计算贮藏5年的各指标相对值。

1.4 数据处理 使用WPS Office对试验数据进行整理，采用 SPSS 25.0 和 OriginPro 2021 进行方差分析、相关性分析和主成分分析并作图。

2 结果与分析

2.1 贮藏对燕麦种子活力指标的影响 由图1可知，贮藏对不同品种的燕麦种子萌发特性影响变化较大。贮藏5年时V5的发芽率、发芽势和发芽指数略微上升，表明贮藏5年不会降低V5种子的出苗率和整齐度。其他各品种燕麦种子贮藏5年时发芽率、发芽势和发芽指数均有不同程度的下降。贮藏5年时V4、V5和V6的发芽率、发芽势和发芽指数下降幅度最小，均显著高于其他品种（P＜0.05），仍能达到贮藏1年的80%以上，且V5三个萌发指标都显著高于V4和V6（P＜0.05）。V3的发芽率、发芽势和发芽指数降至贮藏1年的60%左右，V1、V2和V7均下降至30%以下，V7下降幅度最大，仅为22.2%。

图1 不同贮藏时间对燕麦种子萌发指标的影响

由图1可知，贮藏5年对各品种种子萌发的根长和活力指数影响较大，根长和活力指数分别降至贮藏1年的13.07%～66.94%和2.54%～53.13%，表明贮藏5年各品种燕麦种子劣变均较严重。V6的根长和活力指数降至贮藏1年的50%以上，其余品种的根长和活力指数均下降至50%以下，下降幅度大小为V6＜V5＜V4＜V3＜V2＜V1＜V7。

2.2 供试燕麦种子相对萌发指标的相关性分析 由图2可知，有7对指标间呈极显著相关（P＜ 0.01），1对指标呈显著相关（P ＜ 0.05），2对指标不相关（P＞0.05）。相对活力指数与另外4个指标均呈极显著相关（P＜0.01）。相对发芽率与相对根长呈显著相关（P＜0.05），与另外3个指标均呈极显著相关（P＜0.01）。相对发芽指数与相对发芽率和相对发芽势极显著相关（P＜0.01）。其中相对发芽势和相对发芽指数的相关系数最大，达到0.997。

图2 供试燕麦种子各相对萌发指标相关性分析

2.3 供试燕麦种子耐贮藏评价的主成分分析由表2可知，经主成分分析，共提取主成分因子1个。主成分的特征值为4.552，贡献率达到91.038%，表明该主成分具有较好的代表性，可作为评价燕麦种子耐贮藏性能的综合指标。

表2 综合指标系数及贡献率

根据计算特征向量得出主成分的函数式为：

对试验结果进行标准化转换，计算每个品种的重要主成分值见表3。由表3可知，7份供试材料耐贮藏能力 V5＞ V6＞ V4＞ V3＞ V2＞ V1＞ V7。

表3 各供试材料的主成分值

3 讨论与结论

贮藏会通过各种生理生化反应致使种子老化、劣变，影响种子活力（张永娟等，2011），而长期贮藏会极大降低种子的寿命（Mira等，2015）。本试验各供试燕麦种子除V5发芽率、发芽势和发芽指数略升外各萌发指标均出现下降，与前人研究一致。V5的发芽率、发芽势和发芽指数略升，表明该品种燕麦种子适宜贮藏时间较其他品种长，经过5年的贮藏仍能保持很高的生命力。但根长和活力指数仍有较大幅度下降，表明贮藏5年对该品种燕麦种子不致命，但降低种子活力，抑制幼苗生长，影响后续的生长发育和产量。V2、V1和V7经过5年贮藏，各项种子萌发指标下降严重，均下降至贮藏1年的60%以下，尤其V7的各项萌发指标下降至30%左右，表明该品种不宜保存。相关性分析表明，各指标之间均存在显著相关性，发芽势和发芽指数的相关性最大，表明种子发芽的整齐度能充分体现种子的劣变程度。主成分分析表明，V5、V6和 V4较耐贮藏，V2、V1和 V7较不耐贮藏，其中V5耐贮藏性最佳，V7耐贮藏性最差。