以茶为媒，以文会友： 美国华裔小说《吃碗茶》对中国茶文化的传播

颜碧洪

华人移居海外的历史源远流长，如今，在全球化经济快速发展下，人际之间的交往愈加频繁，华人群体随着时代洪流走向并散居于世界舞台，也让中国文化与世界文化有了更多的碰撞和融合。旅居海外的侨胞是中华文化在海外的承载者和传播者，是国际传播、人文交流的天然媒介。海外华人具有双重语言和比较文化的优势，他们自由游弋在两种文化之间，带着对母族文化的记忆和想象，又加之对新种群文化的了解和融入，因此他们在跨文化传播交流中具有得天独厚的位置。

不同于上一代海外华人对中国文化的固守，华裔二代因出生和成长于他国，自身兼有双重文化身份，对中国文化在异域之地的生根、发展和融合尤其敏感，他们会用一种独特的视角和全新的视野解读和建构中国文化，虽可能存在有意无意的误读，但这也许恰恰符合跨文化传播中多重文化互适的特性，有助于提升中国文化传播的有效性和影响力。

人是社会交往的动物，只要有人类，就有传播交流，而人文（人类文化）的交流最为普遍。人流、物流、资金流、信息流，所有流动中，人的流动（人与人之间的流动、文化的互动）是基础，而流动流通，交流交通，互动沟通，产生繁荣，带来发展。人文交流中文学艺术作品往往走先，美国华裔作家的文学创作对中国文化的表现和传播就是其中生动的例子。这里，华裔文学和华文文学并驾齐驱，前者是外文（英文）创作，注重在当地文化中的传播，后者则是中文写作，主要在华人中交流，两者共同对中国文化的传播和发展都做出了强有力的贡献。

茶文化是中国传统文化的重要代表和象征，它往往也是华裔作家书写的焦点。20世纪60年代美国朱路易（Louis Chu）创作的小说《吃碗茶》（Eat a Bowl of Tea）就是其中的经典之作。该小说以“茶”为名，也以“茶”为情节辅助贯穿小说始末，叙述了华裔两代人在美国唐人街生活的景象，再现了华人在美国社会被阉割的历史真实，以及华人如何在困境中寻求出路，最终融入社会，寻求到自我的身份。该作品被公认为是“首部也是唯一一部”真实反映美国唐人街华人生活状况的小说。“亚裔评论家一致肯定《吃碗茶》在華裔乃至亚裔美国文学的里程碑作用。朱路易与过去华裔作家的不同之处在于他既不回避华人单身汉社会，也不粉饰中国传统文化中的糟粕，并且在语言文字上力图再现唐人街华人的语言”。1

从传播学角度上来看，传播过程是一个目的性行为过程，具有试图影响受众的目的。华裔二代及之后的作家是中国文化海外传播的主体，传播者与接受者之间有共通，因而在文化传播效果上更为突出。中国文化漂洋过海，如同华裔作家一样，寻求一种全新的身份和定位，以促进文化之间的融通和融合。朱路易在小说中把茶作为重要的文化符号和文化象征，通过小说故事情节和人物，将华人的物质文化、制度文化和精神文化传递给美国读者，激发了西方读者对中国文化的兴趣，促进了中国文化的海外传播。

美国华裔小说传播中国茶文化的缘由

美国华裔小说传播中国茶文化有多方面原因，这些因素共同塑造了美国华裔小说中茶文化的重要角色，使茶成为文学作品中的一个丰富且有深度的文化元素，推动了茶文化在美国的传播。

1.历史渊源与移民历史的背景。美国华裔小说传播中国茶文化的缘由可以追溯到19世纪中早期的华工移民潮。“这时期移居美国的华人，除少数人外，大部分来自广东省台山地区”。2广东茶文化是中国四大茶文化之一，茶的历史可以追溯到唐朝时期。当这些广东华人移民到美国，刻在骨子里的饮茶习惯也随之漂洋过海，成为这些华工在艰苦的工作环境下对家乡思念的一种慰藉。茶成为了美国华裔生活中的一种象征，同时也是对故土文化的一种联系。随着他们在美国扎根，茶文化也在美国逐渐传播开来。

2.情感表达与文化认同。茶在美国华裔小说中常常被用来表达情感、情感困境和文化认同。华裔移民在美国的生活并不容易，他们面临着文化差异、种族的歧视以及语言障碍和生活习惯不同导致的适应困难。茶成为一种情感宣泄和自我认同的方式，直接或者间接体现了移民的心情和对家乡文化的眷恋。

3.社交纽带与社会互动。茶在美国华人华裔社区中扮演了社交的重要角色。“在中国，他们就生活在中国文化传统中，但他们来到美国时，处在陌生的美国文化包围中，他们建构了属于自己的地理空间，那就是唐人街。家族在这里就演变为宗亲会，小说《吃碗茶》中，王氏会馆和平安堂这两个组织在唐人街社会里有着举足轻重的作用，很多事情都是通过这两个组织解决的”。3茶文化促进华人华裔社区成员之间聚集，共同品茶，交流思想和经验。在20世纪纽约和旧金山等城市，茶文化也被用来组织抗议和反抗种族歧视。

4.文化传承与文化融合。茶文化是中国传统文化的一部分，它强调尊重、平等和和谐。茶文化具有很强的包容性和开放性，它不仅传承了中国的传统价值观，还与现代美国自由、民主和平等的价值观相契合，两种文化互相尊重、欣赏和交流，既有中国传统文化传承的体现，也有多元文化融合的表现。

美国华裔小说《吃碗茶》的中国茶文化内涵

文化结构是指一定文化各种表现形式的内在的有机联结体。包括三个层面，即表层的物质文化、中层的制度文化、深层的精神文化。表层的物质文化是人类对物质的利用的形态，通常体现在人的衣、食、住、行领域，因此也包括了生产力形式；中层的制度文化是以物质为媒介表现精神的形态，包括艺术、科学、宗教、制度、礼仪、风俗等等深层的精神文化，是渗透在前两层文化中的观念、意识和哲学精神。美国华裔小说《吃碗茶》中的中国茶文化内涵可以从文化的三个层次渐进体现：

1.物质文化。茶归属于饮食文化，是美国华裔小说对中国传统文化最为明显的体现。美国华裔小说中无论是从茶叶的品种、茶具的选用、茶的烹调和茶艺、茶道上，都体现出中国人对茶的热爱和追求，可以为西方读者提供一种感性的文化体验。《吃碗茶》的主人公王彬来为岳父奉上的第一杯茶是茉莉花茶，代表着爱情的初始，清新怡人。同时，在中国传统中，茶通常也是作为定亲礼物送到女方家中，因此这也预示着王彬来对此次婚姻的接受和认可。在王氏家族的聚会中，族人们对中国茶道的传承，寓意着华人在美的生活旅程慢慢展开。喝茶中的华人碎碎念念、家长里短，真实反映了华人社群生活“你中有我，我中有你”的交织缠绕的社会关系，也反映了血脉相亲的华人族裔关系。因此，当茶的香气飘扬开来，小说也预示着华人在异域他乡终将绽放出芬芳，寻求到自己的归属。

2.制度文化。茶在中国的社交、礼仪和文化活动中都扮演着非常重要的角色。在小说《吃碗茶》中，茶是中国传统文化中的尊师重道、孝道文化、礼仪文化以及中国传统的家长制和集体制的体现。主人公王彬来虽然也受美国自由文化思想的影响，但仍严格按照“父母之命，媒妁之言”，与家乡来的新娘美爱成亲。当婚礼上新婚的夫妇为王彬来的父亲敬上一杯茶，这里茶寓意着中国的“孝道”，而父亲回应的祝福语“早生贵子”以及亲朋好友回应“明年我们会再来喝茶的”，都蕴含家族子嗣的绵延和家道的传承。“群体主义是包括海外华侨在内的许多中国人所认同的一种价值观。群体注意强调群体的和谐，个人与社会关系的紧密以及人与人之间较强的相互依赖。在美国的整个华人社会就好像是一个大家庭，在这个家里，由一个父亲般的人物控制全局并对整个社区的事务进行管理”。4王氏宗亲会的会长王竹庭就是这样的一个人物。他在唐人街的王氏家族内说一不二，一方面对宗亲会的成员提携帮助，另一方面也集结本宗亲力量一起对抗外面的势力。“对于华人大家庭来说，最具代表意义的制度包括两种，一种是实行了家长制管理模式，另一种是实行了堂会制度的管理模式”。5

3.精神文化。茶对中国文化的理念和文化精神的体现更为明显。许多华裔作家借助茶文化表达了中国文化中的内敛谦卑、平等和谐以及对自然和神的敬畏。《吃碗茶》中茶成为了小说人物睹物思人的有效媒介。茶有着无穷的生命力和丰富的精神内涵。中国人像茶一般圆润融通，状似无物，回味之时却蕴藏着极大的张力。茶能体现中美国华裔温良谦卑的个性，也能代表他们对主流社会不公的抗争和努力，还能呈现对他种族和他文化的接纳和包容。“正是基于中美文化的差异性，茶文化成为华裔美国作家纾解故土情思的集中体现，并且呈现出强大的生命力”。6

美国华裔小说《吃碗茶》对中国茶文化传播的方式

1.小说情节的创设。美国华裔小说一般通过描写中国茶文化相关的元素、故事情节和人物，来表达作者写作的意图和主题思想，小说《吃碗茶》就是以茶贯穿小说的始末，借助茶的描写来刻画塑造海外华裔的形象、描写他们的生活场景、体现他们海外生存的艰难历程。茶的包容精神也随着小说情节的铺展开来，王彬来和美爱这对年轻夫妻最终决定离开唐人街的是非，搬到旧金山，开启新生活，在妻子的鼓励下，王彬来最终服用“药茶”来恢复身体健康。“药茶不仅从身体上治愈了他，也给了他心灵的慰藉。虽然药茶很苦，却给他们的新生活带来了甜蜜。茶最终也成了美爱胜利的象征。”7

2.文化象征的运用。美国华裔小说将中国茶文化作为一种文化象征，来表达出华裔对自我身份认同和文化归属的寻求，表达华裔在边缘化地位下如何以谦逊、平和却又不折不挠的精神努力在美国社会求得生存。《吃碗茶》中将茶的文化象征含义运用得淋漓尽致。“整部书中，我们可以看到丰富的文化内涵，主要包括融合的多元文化和悲情的移民文化以及中国传统封建文化”。7《吃碗茶》利用小说人物的言行，讲述了关于“忠孝仁义礼”等儒家伦理道德，王氏家族一直以“本分”来规范自我和晚辈的言行，是中国传统封建社会儒家文化思想的残留。中国茶文化的包容、先苦后甜以及含蓄内敛的特性，是这些多元文化、悲情文化和儒家文化的最为综合和深刻的表达，也是中国传统文化谦逊礼让的精神象征。小说中的茶是华裔的思想慰藉和精神支撑，同时也是王氏宗亲维护族群情感关系的纽带。这里的茶文化乃至于更大层面的中国文化不仅是家庭关系的维护，也是海外地缘关系稳定的基石。

3.对比反思的方法。美国华裔小说中的中国茶文化不可避免与西方茶文化和咖啡文化相撞击，因此华裔作家也借助对比等方式找出文化之间的差异，反思如何将中国茶文化融入西方文化，也寓意着华人融入美国社会的方式和途径。《吃碗茶》中对家庭关系的着重刻画，利用中国家庭的两代人之间的冲突矛盾来表明对美国社会的一种态度，折射出华人在美国社会所受到的压迫和不公，以及中国传统文化与西方價值观的冲突矛盾。《吃碗茶》也关注到女性角色的成长变化，美爱从传统中国女性的“温良恭俭让”到移居美国后有着独立女性意识的萌芽以及对父权社会压制的反抗，都说明在对外发展过程中落后与文明、专制与民主之间的冲突碰撞以及最终的进步。

美国华裔小说对中国茶文化传播的意义

1.促进文化交流和理解。作为传播主体的华裔作家，既是中国文化的传播者，也是传播过程的控制者。美国华裔作家作为与中国文化记忆无法割裂的一部分，无论是作为中国文化的局内人还是旁观者，都能以各自的姿态对中国文化进行书写，也许正确，也许片面，但这些都并不妨碍文化以文学书写的形式进行传播。而当以小说这样一种虚构的方式进行传播，文化的正确性已经不再是传播的重点，而在于传播第四要素即受众对接受到的信息的态度和加工。因此，美国华裔小说中的茶文化有原汁原味地流传，也有小说创作者为达到书写目的而进行的解构和建构，无论是何种形式，小说都起到了对中国茶文化的传播，同时产生了中国传统文化对外宣传的影响力。“这不仅对当代中美文学的发展有着非常现实的作用，同时对研究中美文化也具有非常现实的意义，它不仅仅是一个时代的文化象征，更是作品所处社会的缩影”。8

2.传承和弘扬中国文化。中国茶文化是中国传统文化的珍贵遗产之一，拥有数千年的历史和深厚的内涵。在小说中，茶文化元素融入小说角色的生活中，通过对饮茶的细致描写，通过角色的行为对话以及情感活动，不仅可以了解茶文化的精髓，也对中国人生活方式和思维有更为深入的了解。文化的三个层次从表及里，通过小说作品的传播，表层的物质文化、中层的制度文化以及深层次的精神文化都在小说中有所体现。随着小说阅读面的铺展，中国茶文化也随着弘扬开来。华裔后代从阅读中增进对母族文化的认可和了解，传统文化可以得到更广泛的传承和弘扬。西方读者在阅读中有着不同于本国文化的一个独特的文化体验，增进对他族文化的兴趣和了解，这种文化交流和理解有助于促进不同文化之间的互相尊重和合作，丰富了世界文化的多样性。

3.增强中国文化对外传播的影响力。随着我国逐渐走向世界舞台的中央，讲好中国故事、传播好中国声音需要厚植于中华优秀传统文化，同时我们需要传声筒帮把中国声音传扬出去。华裔一代熟谙中国文化，生命中的东方元素已经根深蒂固，因此作品中的中国文化的书写较为原汁原味；华裔二代以及之后的华裔作家由于身处双重文化的熏陶，在东西文化碰撞中获得了一种新的视角，拥有新的文化目光，对母族文化多了一层思考和想象，他们对中国文化有批判、有解构、有后现代主义的再建构，用一种全新的模式解说中国故事和文化。美国华裔作家对中西方文化的客观辩证的态度有利于消除中美两种文化的对立，促进文化间的和谐融通，让接受者在无意或有意阅读中提升对中国文化的兴趣，增加对中国文化的了解，增强了中国文化在西方的传播影响力。

参考文献

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