久咳不愈五脏失调的饮食调理

朱良国

引发咳嗽的原因通常包括两类。一类是外感咳嗽，发作急速，比较严重，然而治疗起来却相对简单，通常会快速痊愈；另一类是内伤咳嗽，看上去并不特别严重，然而往往是其他脏腑功能失调，进而对肺产生了不良作用，造成肺的肃降及宣发异常。此类咳嗽长时间无法痊愈，要重点协调五脏六腑的功能，使其恢复平衡，方可控制住咳嗽。具体来说，要结合患者的临床症状，评估咳嗽是由哪个脏腑病变所导致的，再调理相应的脏腑，帮助其恢复正常功能，咳嗽也就治好了。

表现为阵发性咳嗽，咳时面红耳赤，十分猛烈，痰黏且少，往往并发胸胁部疼痛、胀满，叹气后稍有缓解。患者会不时叹气，烦躁易怒，此时会加剧咳嗽症状；情绪好转时，咳嗽症状亦相应改善。调理要点是疏肝理气，让肝火、肝阳得以平息，如此方可化解肝火过旺对肺的扰动，进而改善咳嗽症状。

桑叶菊花茶取干燥的经霜桑叶5克，菊花6克，放入杯中，沸水冲泡代茶饮。每天冲泡约3杯，能润燥止咳、泻肺清肝。霜桑叶性寒，味甘苦，归肺、肝经，可清泻肺和肝的热毒之邪，加之桑叶生津润燥止渴，对由于肝火犯肺引发的咳嗽，具有润燥止咳、清泄肝肺的功效；菊花性微寒，虽然也归为肺、肝经，但是偏向清肝火，和桑叶配伍．可起到清肝泄火、润燥止咳、清肺泻热的功效。

表现为咽喉刺痛，产生梗塞感，乃至肿痛，咳嗽痰少，严重时咳吐鲜血，并发咽喉肿痛，内心烦躁不安，心悸心慌，失眠多梦。舌尖溃疡亦或舌尖发红。调理原则是清火养阴、化痰止咳。

栀子粥先用100克梗米煮粥，再把5克栀子仁碾为细末，等到粥快煮好时，放进栀子末再略煮一下即可。每天食用2次，连吃2～3天。栀子性寒味苦，归心、肺经，可清心泻肺；粳米可养阴生津。栀子和粳米一起食用，能清泻心火、生津化痰，进而止咳。

表现为咳嗽时声沉音重，多痰，色白质稀，极易咳出，并发恶心、胸闷、食欲减退，四肢乏力，舌苔白、厚腻。调理原则是健脾益气、化湿祛痰。清除痰湿后，肺不再阻塞，咳嗽随之痊愈，其他并发症亦随之改善。

苏苓薏米粥苏子15克，纱布包裹，和薏苡仁60克一起煮粥，粥将熟时加入茯苓粉15克，再熬5分钟。取出苏子包，食粥，每晚吃1次，连吃5日。苏子具有降气化痰止咳功效，薏苡仁具有健脾祛湿化痰功效，茯苓具有补脾益气化痰祛湿功效。这种粥能健旺脾气、消散痰湿，且不再让肺气受阻。用于治疗咳嗽、多痰之类症状。

一些中老年患者由于体质虚弱，咳嗽時声音小，并发腰背疼痛．肢体浮肿、腰膝酸软、头晕耳鸣、气喘等。调理原则是是补肾纳气止咳。

炖猪腰猪肾2个，杜仲15克，核桃仁30克。共人锅炖熟，挑掉杜仲，吃核桃仁和猪肾。隔天吃1次，连食7次。猪肾可益精补肾，核桃仁可补肾纳气，杜仲可滋补肝肾、增益精气。炖猪腰可强化肾的纳气功能，改善咳嗽、气喘、气短、腰膝酸疼等症状。

表现为咳嗽，咳黄色黏痰，较难咯出，并发便秘、腹胀，严重时痰中有血，胸闷、咽痛、口干苦，舌苔黄腻，舌质红，脉滑数。调理原则是清热导滞，让人体气回归正常升降。

番泻叶鸡蛋汤把5克番泻叶，放到1000毫升清水里煎煮5分钟，过滤取出药汁；把药汁煮沸，放进1个打散的鸡蛋，再添加少量菠菜叶，放少许食盐调味即可。每天1次，连吃5次，就可显著改善症状。番泻叶具有泄热通便之效，化解大肠的阻滞状况，通肺畅气，改善腹胀、咳嗽、气喘的症状。