李明焱:将中医药推向世界舞台的“探路者”

■ 楚佺

10月31日 晚8点，天 猫“双11”第一波正式开售。寿仙谷旗舰店仅用了6分钟，销售额即突破千万元。而在4天前，寿仙谷发布了2022年三季报，1—9月实现营业收入5.08亿元，同比增长5.82%，净利润1.30亿元，同比增长49.49%。

寿仙谷销量的高速增长，折射出消费者对于健康的重视已经到了一个新阶段，“囤健康”已经成为新的消费习惯。

寿仙谷深受消费者青睐，核心因素是在于它的科技含量。寿仙谷因独创灵芝孢子粉去壁核心技术，成功实现了纳米级壁壳的分离与有效成分的富集，使灵芝多糖和三萜等有效成分提高10倍以上。寿仙谷取得今天的成就，其董事长李明焱为之付出了几十年的努力。

破“种”而出 攻克“卡脖子”技术

20世纪90年代初，因为在银耳、香菇种植技术方面有突出贡献，李明焱作为“全国星火计划带头人”被国家科委选派到日本研修。日本之行，李明焱被中外中药材的巨大差距深深触动。据他回忆，当时国际市场上大量流通的中药都是日本汉方药。而中国作为中药发源国，在中药材品种方面却严重依赖进口。

为了改变中药材的行业困境，1994年回国后，李明焱决定从中药材育种这一基础工程抓起，并将研究重点转向了他心目中的“仙草”——灵芝和铁皮石斛。

灵芝用药历史非常悠久，但在20世纪90年代之前，国内尚未研发出人工种植品种，以灵芝入药均需采集野生资源，这就导致了药材质量不均、野生植物保护等一系列问题。

人工育种关键在“种”，但是当时这方面的技术主要掌握在日本人手中。优良品种选育，一直是横亘在中药行业健康发展中的一道鸿沟。从野生种质资源的采集，到中期的反复组培、筛选、对比，到最后的新品种认定，李明焱团队花了近十年时间，最终育成了灵芝新品种“仙芝1号”以及铁皮石斛新品种“仙斛1号”。

为了加快育种进程，李明焱守正创新、不断突破，多次尝试太空育种。目前，这项技术已被证明是创制农作物新种质和培育新品种的有效技术途径。研究结果发现，太空育种具有有益变异多、变幅大、稳定快以及高产、优质、早熟、抗病力强等特点。其变异率较普通诱变育种高3—4倍，育种周期较杂交育种缩短约1/2，由8年左右缩短至4年左右。

多次尝试太空育种后，寿仙谷成功选育出灵芝新品种“仙芝2号”和铁皮石斛新品种“仙斛2号”。其中，“仙芝2号”的药用成分灵芝多糖和三萜含量分别比日本红芝高31.03%、39.04%，比韩芝高21.20%、20.48%，是目前国际上最优良的灵芝新品种之一，不仅改变了我国长期依赖国外灵芝品种的现状，也推动了整个产业的健康发展；“仙斛2号”有效成分多糖含量高达58.7%，超出中国药典标准1倍，远高于野生铁皮石斛。

在育种基础上，寿仙谷建立起优良品种选育、仿野生有机栽培、中药材炮制与精深加工等一整套完善的全产业链，奠定了企业在行业里的国际领先地位，并成为“中医药—灵芝”“中医药—铁皮石斛”两项ISO国际标准的制定单位。

2021年9月17日，神 舟 十 二号载人飞船返回舱成功着陆，与航天员一同返航的，还有来自寿仙谷的LZ72、LZ30号灵芝菌种和Y2号铁皮石斛等5株“航天菌种”。这是寿仙谷第六次尝试太空育种。在成功返回地球后，寿仙谷将携手科学家，根据这些科研数据进一步研究环境对菌株特性及免疫功能等方面的影响。相信在不久的未来，这些“航天菌种”将被运用到寿仙谷的新一代健康产品之中，让更多中国消费者可以享用到航天品质。

技术赋能 三代更迭促进可持续发展

“长期以来，人们只知道灵芝珍贵，却不知作为灵芝生殖细胞的孢子更具药用价值，但只有其破壁后才更有利于人体吸收。”李明焱介绍，依据壁壳处理技术演变，灵芝孢子粉产品大致经历了三代更迭。第一代灵芝孢子粉因其具有坚硬的几丁质双层壁壳，很难被人体吸收。第二代破壁灵芝孢子粉，成分更容易被吸收，但壁壳与活性成分混杂在一起，活性成分含量较低，但已近纳米级的破壁灵芝孢子粉，再浓缩提纯无疑是一道几乎无法突破的难题。

但李明焱深知，随着社会健康需求的提高，国民对健康的需求明显增强，尤其对品牌、对质量、对产品科技含量会有更高要求。只有科技含量高、疗效确切的中药材产品才能打开更广阔的市场。缺少科技理念，缺少科技支撑的产品是无法走长远的。

于是，李明焱率领科研团队自主研发出“去壁技术”。从“破壁”到“去壁”，虽然只有一字之差，但技术含量却是天壤之别。

超低温超音速气流粉碎去壁技术直接解决了灵芝孢子粉在应用传统振动磨破壁法生产时带来的问题。提及这项被誉为“引领灵芝孢子粉产品开发革命”的技术，李明焱的喜悦之情溢于言表，“这项技术已获得国家专利，是公司的核心技术之一，它不仅能将破壁后残留的壁壳与有效成分分离，从而极大地提高了灵芝多糖和灵芝三萜等有效成分的含量，还能提升产品的活性和药效。”

李明焱在基地做科研

依托去壁技术，寿仙谷率先将灵芝孢子粉产品升级到第三代——去壁灵芝孢子粉。其灵芝孢子多糖、三萜有效成分含量比传统破壁工艺产品提高10倍以上，同时解决了易氧化、重金属超标等问题，对辐射危害具有辅助保护功能和增强免疫力的保健功能。

早在1998年，李明焱就为寿仙谷确立了“打造有机国药第一品牌”的战略，聚焦濒危珍稀灵芝等中药全产业链基础与应用核心技术。经过几十年的努力，攻克了制约我国灵芝、铁皮石斛优良品种、优质原料、高质量产品等一系列“卡脖子”难题。

李明焱认为，中医药想要走出去，在创新和传承之中，不可或缺的是标准化。“中药的质量控制和标准化，是掣肘中药走向国际化的核心因素。市场上中药材良莠不分，而参与国际标准的制定是成功地打通国际市场大门的钥匙，需要采取具有前瞻性的对策，更好地促进其生产的可持续发展，发挥参与国际竞争的‘比较优势’。”

值得一提的是，由寿仙谷主导制定的灵芝、铁皮石斛ISO国际标准先后于2018年、2019年颁布实施。目前，寿仙谷已制定87项中医药标准，推动了中医药“一带一路”建设和国际贸易发展，并在国内20多个省市推广应用，取得了显著的社会、经济效益。近日，浙江寿仙谷医药股份有限公司(寿仙谷院士专家工作站)成为了全省首批16家省级重点支持的院士工作站(省级重点院士工作站)之一。

作为一家有着113年历史的中华老字号、国家级非物质文化遗产项目保护单位，寿仙谷将继续立足科技创新，深入发掘中医药宝库的精华，坚持以安全、高效的中药产品为载体，坚持对高品质中药的不懈追求，努力将中医药推向世界舞台。