我国科研人员提出利用酶制剂调控肠道微生物群落的创新理论

在畜牧养殖业中，多种酶制剂被广泛添加到饲料中用于提高动物饲料消化率和生长性能。越来越多的研究表明，酶发挥的作用多与肠道菌群变化有关。然而利用特异性的酶调节肠道菌群进而治疗人类疾病及促进畜禽健康养殖的理论和研究却并未受到重视。

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所饲用酶工程科技创新团队系统阐述饲用酶制剂对肠道微生物群组成的影响，提出了利用酶制剂调控肠道微生物群落的创新理论，为合理选择和科学应用酶制剂提供了理论依据。该综述文章发表在《微生物学进展（Trends in Microbiology）》上。