聚焦单元要素，优化说明文教学——以《松鼠》教学为例

冯嘉玲

部编版小学语文教材，着眼于学生语文核心素养的培养，采取“人文主题”与“语文要素”双线交织的方式进行教学内容的编排。即按“人文主题”将课文分单元编排，同时把语文训练的要素分成若干个知识或能力训练的“点”，层层递进地分布到各年级、各单元。这样的编排避免了教材开发的盲目性，为教师精准制定教学目标、把握教学重点提供了有效的参考。教师必须通览整个单元，聚焦单元要素，落实教学内容，优化教学设计，并通过有梯度的教学活动，帮助学生达成语文素养的提升。

部编版小学语文五年级上册第五单元是关于说明文的习作单元，编排了两篇精读课文、两篇习作例文和一篇习作，《松鼠》就是其中的一篇精读课文。首先聚焦本单元的语文要素，即：“阅读简单的说明性文章，了解基本的说明方法。”“搜集资料，用恰当的说明方法，把某一种事物介绍清楚。”可见本单元是一个习作单元，所有的阅读最终都必定要指向学生习作经验的积累和习作方法的掌握。本单元的习作要求是：弄清楚自己想要介绍什么，用恰当的说明方法写清事物的主要特点，行文时要分段介绍事物的各个方面。如何聚焦单元要素、优化说明文教学，才能使学生获得说明文的习作经验，并在读与写的语文实践中提升语文素养呢？下面就以《松鼠》一文为例加以阐述。

一、通览全文学谋篇

2022版《义务教育语文课程标准》对第三学段的说明文阅读提出了明确的要求，即“能抓住要点”。引导学生通览全篇，整体把握阅读材料，能帮助学生在有限的时间内了解文章的主要内容，梳理文章的行文脉络，并在脑中搭建出清晰的文本框架。在整体把握中学生的思维才更有条理，从而为本单元习作“能分段介绍事物的各个方面”做好准备。

《松鼠》一文行文脉络清晰，分别对松鼠的外形特点、活动方式、生活习性以及松鼠的窝巢等几个方面做了介绍。教学中，为了让学生对全文脉络布局形成清晰的印象，教师先分别从各个自然段中提取了一句关键信息加以整理，请学生对照课文判断句子的正误。如：“它们面容清秀，眼睛闪闪发光，身体矫健，四肢轻快。”“松鼠不躲藏在地底下，总是(经常)在高处活动。”“松鼠轻快极了，总是小跳着前进，常常(有时)连蹦带跳。”“窝口朝上，端端正正，很宽敞(狭窄)。”其中加点词语是对括号中原文词语的改写，这样的改写意在引起学生的有意注意，引导学生联系原文进行阅读推敲，既感悟到说明文语言的准确性，又捕捉到文章的关键信息，从而关注全文谋篇布局的匠心。

教学中教师可以这样引导：“同学们已经预习过课文了，这几句话说得对不对呢？你能说说你判断的依据吗？”学生通过对比阅读判断出“松鼠总是在高处活动”这句话是错误的，他判断的依据是：①课文中明明白白写着“松鼠经常在高处活动”，“总是”和“经常”的意思是有差距的。②课文的第二自然段举了这样的例子，“松鼠在高高的树顶上跑、跳、做窝、摘果和喝露水，但是当树被风刮得厉害的时候，它们也会到地上来。”可见，松鼠并不是“总在高处活动”，原文中的语言准确严谨，不能随意替换。在学生进行了这样的阅读判断之后，教师相机追问：“第二自然段写了松鼠哪个方面的特点？”学生通过信息的提取、归纳、合并，弄清课文的第二自然段主要介绍了松鼠的活动方式。接下来对课始提炼的剩下来的三句话以及与之相关的三个自然段的学习同样采取这样的方法，在对比阅读中引导学生通览阅读全文，再进行信息的提取、归纳、合并，整篇文章的结构脉络便不知不觉印在学生的头脑中了。最后教师引导学生结合自身体验思考：“假如你从没见过松鼠，你最想了解松鼠的什么？”学生依次排列出“外形特点、活动方式、生活习性、住在哪里、繁衍后代等其他信息”，这与文章的介绍顺序不谋而合。学生得出结论：介绍事物时，读者最想了解的最先介绍。

引导学生通览全文进行阅读，学生对文章信息的把握便不是零碎、散乱的，有利于学生整体思维能力的发展。同时这样的通览全文有助于学生习得说明文谋篇布局的构思方法，为本单元的习作练习埋下伏笔。

二、结合经验学构段

说明文在介绍事物的某一个特点的时候也是有取舍，有详略，有顺序的。正如本单元“交流平台”中所说的“说明文常常抓住事物鲜明的特点有序地进行具体说明”。因而在阅读说明文时除了关注说明文的内容，提取说明文的信息，还要关注说明文“为什么这么说”。

《松鼠》一文的第一自然段介绍了松鼠的外形特点。为了让学生深刻体验文本构段的妙思，教师先播放了一段关于松鼠的短视频，请学生用自己的语言介绍松鼠的样子。学生凭借以往的写作经验，这样介绍松鼠：“松鼠小巧可爱。它穿着棕褐色的皮毛大衣，露出雪白的肚皮。小小的脑袋上竖着一对又长又尖的耳朵，随着声音的来源像雷达一样不停地转动。一双黑豆子般的小眼睛闪闪发亮。粉嘟嘟的鼻子像个粉色的纽扣。它前腿短，像人的两只手。它的后腿健壮有力，跳起来又快又远。松鼠的尾巴毛茸茸的，蓬松着，这可是松鼠活动时候的身体平衡器呢!”教师让学生把自己介绍松鼠外形的话和文本中介绍松鼠外形的话进行比较，找出不同。

通过对比学生发现，《松鼠》一文介绍松鼠的外形时没有做面面俱到的铺陈，而是精选了松鼠最有特点的部分——“面容、眼睛、身体、尾巴、四肢”进行了有针对性的介绍。其中特点不够明显的面容、眼睛、身体三个部分仅用了简洁的一句话一笔带过，而最能体现松鼠外形特点的“尾巴”，文本用了整整两个长句子进行介绍。由此便得出经验：说明文要紧扣事物鲜明的特点来说。是不是只要表现事物鲜明特点的方面就可以信手拈来随意落笔呢？教师再次引导学生重读第一自然段，弄清文本的介绍顺序，即：从整体到部分，从头到尾、从上到下的顺序介绍松鼠的外形。可见介绍事物的特点也是有顺序的。为了验证说明文“抓住事物鲜明特点有顺序介绍”的说明方法，剩下来的介绍松鼠“活动方式、生活习性、搭建窝巢”等几个方面的自然段，教师可以放手让学生自己去读，弄清文本“先后介绍了什么”“为什么这么介绍”。从而让学生明白：说明文构成段落的句子之间都是有逻辑关系的，先说什么，后说什么，什么多说，什么少说，什么不说都要精心打算。

引导学生结合自身写作经验，在对比中领悟文本连句构段的巧思，让学生习得说明文有取舍、有详略、有顺序的习作经验，不仅落实了单元语文要素，而且发展了学生的逻辑思维，提升了学生的思维水平。

三、品读文字学炼句

阅读说明文，可以帮助读者认识事物或获取知识。说明文是怎样“说得明白”的呢？正如本单元“交流平台”所说的那样：“说明性的文章为了把抽象复杂的事物说得清楚明白，往往会使用作比较、举例子、列数字、打比方等说明方法。”说明文的语言也风格不一，有的平实，有的活泼。可见，说明文教学，是要带着学生品读文字的，不仅是为了帮助学生积累丰富的语言，更是帮助学生在潜移默化中形成“炼句”的意识，习得“炼句”的方法。

《松鼠》一文语言比较形象活泼。仍以文本第一自然段为例，为了将松鼠的外形介绍清楚，文中不仅运用了叙事文常用的形容词，如“清秀、闪闪发光、矫健、轻快、玲珑”等，还用了准确生动的动词，把松鼠写得像人一样机灵，如“翘、躲、歇、竖、坐”等，此外文中还用了“帽缨形”这样的打比方的说明方法。教学时，教师先请学生品读第一自然段，找一找“文章是怎样把松鼠写得那么可爱的”。学生很快便关注到了文本中这些生动的词语和句子。接着教师出示《中国大百科全书》中介绍松鼠外形的一句话：“松鼠体形细长，体长17—26厘米，尾长15—21厘米，体重300—400克。”同样是写松鼠的外形，这一句话与课文的第一自然段比有什么异同呢？

学生通过比较看出：课文的语言更活泼形象，用了打比方的说明方法，把松鼠写得十分讨人喜欢，非常适合阅读能力较弱的小学生阅读；《中国大百科全书》的语言简洁明了，用了一系列数据把松鼠的外形特点介绍得清清楚楚，非常适合阅读经验丰富、思维能力较强的成人阅读。这就表明：说明文炼字成句，选用什么样的语言，运用什么样的说明方法一定要关注文章的阅读对象。当然，品读说明文中的文字，除了关注文本的语言风格之外，还要关注上文中提到的诸如“有时、常常、经常、总是”等这些不起眼的词语，往往有了它们，说明文的表达才更准确、严谨。

四、走笔成文提素养

本单元的语文要素之一便是“用恰当的说明方法把某一种事物介绍清楚”。落实单元语文要素，提升学生核心素养，本课教学需得设计一次片段练笔。 聚焦本单元的语文要素，结合本课教学，考虑到课堂的时限，在课堂的最后一个环节教师设计了一个小练笔：“观看一段有关动物的小视频，选择自己喜欢的小动物，根据阅读课上提炼出来的说明文的习作经验和方法，仿照课文《松鼠》的第一自然段，介绍一种动物的外形。最后把写好的片段大声地读给同学们听，请同学们当评委猜猜你写了哪种动物。”接着老师播放了一段海豹和海狮的视频，学生仔细观察、思考后再写下片段。

在片段中，学生抓住海豹和海狮的不同特点进行了介绍，如介绍海豹的：“我的身体又粗又圆，看上去像《睡美人》里巫婆用的纺锤。我全身披着蓝灰色的短毛，遍布着蓝黑色的斑点。在我的头部两侧，眼睛的后方有两个不起眼的小洞，那便是我的耳朵。我的前爪像猫儿的爪子一样锋利，因为前爪较长的原因，我不能像人一样站起来。”而介绍海狮是这样写的：“我穿着一身光滑油亮的皮外套，前爪看上去像是鱼鳍，短而光滑，所以我会像人一样站起来。我的耳朵小小尖尖的，大概只有小孩儿的小拇指那么大，不仔细看还以为我没有耳朵呢。我很机灵，经过训练可以学会很多本领，如投篮、顶球、转圈、倒立行走等。”片段练笔中，学生不仅能抓住动物的鲜明特点，尽可能地做到用形象生动的语言有顺序、有章法地介绍动物的外形，而且有意识地运用了打比方、作比较等说明方法。虽说小练笔只是文章的一个片段，但片段练习是谋段成篇的基础，写好了片段，布局成篇就会变得容易很多。

聚焦单元语文要素，结合说明文本的特点，优化教学策略，分片、分段、分点地落实各项语文要素，在有梯度、有层次、有衔接的教学活动中，既降低了说明文的教学难度，达成了教学目标，又提高了学生的语言运用能力和核心素养，是一举多得的高效课堂。