无公害蔬菜生产中植保技术的应用分析

方 勇，方 黎*，哈小菲，百扎提·包加克，虎啸飞，毛力滨

1.新疆农业农村厅哈密植物检疫工作站，新疆哈密 839001

2.新疆农业农村厅信息中心，乌鲁木齐 830000

3.成都博骏教育，四川成都 610011

无公害果蔬作为完全无环境污染的高品质纯天然食物，深受广大消费群体的喜爱。而由于对无公害果蔬的需求日渐增加，在不同区域内也开始增加无公害果蔬的栽植覆盖面。但是，由于栽培面积增大，相应的病虫害的防控就显得更加困难。加强植保科技在无公害蔬菜培育中的运用，能够大幅度提高无公害蔬菜的产量和品质。无公害蔬菜是指不含有国家禁止的有害物质，其他物质的含量均符合标准的蔬菜产品。如今人们对食品安全的愈加重视使得该类型蔬菜逐渐成为蔬菜市场消费热点，而植保技术作为一种强调无害化的种植技术，将其定位为无公害种植应用技术，能够为无公害蔬菜的品质提供保障。

1 植保技术含义

植保科技，是植物保护科学技术的缩写。植物保护技术，是指在植物栽培过程中根据不同病虫害的特点对其实施防控的一门保护科学技术，主要内容涉及对植物病虫害的鉴定、杀虫剂的安全应用和病虫害的综合防控。植保技术的使用，前提条件就是对各类植保技术基础知识具有详细的掌握，可以迅速分析出植物病虫害的基本种类，掌握了病虫害相应的防控方式后，需要对蔬菜等易感病虫害也具有相应的认识，在此基础上，就可以保证及时防治，以提高无公害蔬菜的品质和生产[1]。

2 无公害果蔬栽培管理过程中的植保科技的发展作用

2.1 降低蔬菜病虫害的发生机率

在无公害果蔬的栽培管理过程中运用植保科技，可以大大减少病虫害的出现机率。在中国传统的无公害蔬菜栽培过程中，或多或少的都会用到某些化学农药来保护蔬菜不受病虫害影响，尽管可以在短期内保护蔬菜不遭受病虫害防治的侵袭，但相应的也带来了很大的污染问题，这和传统无公害蔬菜所提倡的绿色无公害种植宗旨完全不符[2]。所以，在栽培无公害蔬菜时，首先要利用各种先进的农业植保科技来实现蔬菜在不使用或者尽量少使用化学农药的同时，合理地预防病虫害情况，从而提高了农药应用的科学性，并且通过合理地限制化学农药的残留量，从而提高了作物的商业价值。

2.2 优化作物的生长环境

作物在生长时期运用植保科技，可以增加无公害果蔬的口感。改变蔬菜的生长状态，人工调整土地结构，并选用日照充分、水质良好的土地栽培无公害蔬菜，或是人工提供有利于蔬菜成长的场地，对整个蔬菜的成长状态加以精细化的控制，才能确保植株能够在良好的成长状态之中获得最佳的产量与品质。

3 无公害蔬菜生产中植保技术的具体应用

3.1 在种植条件优化中的应用

植保技术诞生于植物病虫害治理技术体系，其主要作用在于通过一些物理、生物、化学、农业手段，缓解病虫害问题，改善植物种植环境，以达到控制植物对有害物质的吸收，减少残留物含量效果。在无公害蔬菜种植中，土壤、水源作为植物生长的条件要素，可以运用植保技术对土壤、水源等种植条件加以改善，避免蔬菜生长期间吸收有毒有害物质，保证蔬菜的品质。在植保技术实施中，种植户可以先采取水土检测措施，运用专业的仪器，检查土壤、水体中是否含有重金属、有机污染物等有毒有害物质，同时，还要测定土壤中的营养物质含量，然后根据检测测定结果，选择蔬菜种植地，以优化无公害蔬菜种植条件，提升种植工作水平。在此过程中，必须严格遵照现行的技术规程与国家标准，进行水土检测，以保证检测结果的可靠性，增强植保技术的运用效果。

3.2 在育苗无毒化处理中的应用

在无公害蔬菜种植的育苗环节中，种子、育苗土中或多或少会存留一些病菌，而这些病菌通常会在苗期形成病害，使种植户不得不适当提高农药的使用量，以免产量受到影响，由此造成了蔬菜品质下降的问题，导致其难以达到无公害的标准。为此，种植户一般会在育苗时，对种子、育苗土进行无害化处理，以消除其中的病菌，减少农药用量。而在无害化处理中，可以采用物理植保技术，并利用该技术优越的杀菌性能，杀灭苗土、种子中的病菌，提升无公害蔬菜种植水平。在该技术的运用中，需采用静电与等离子体结合的方法，使等离子在静电场的作用下，牢固附着在种子表面，并逐步渗入种子表层，让细菌失活。对于育苗土应采用电处理的方式，直接杀灭土壤中的细菌，实现无害化处理。从整体上来看，该技术的操作简单，不涉及化学药剂的应用，因此不存在残留问题，能够提高无害化处理工作的效率和效果。

3.3 在改善蔬菜抗病虫能力上的应用

在植保技术中，转基因是一项重要的技术手段，能够增强蔬菜本身的抗病虫能力，大幅度降低杀虫剂的用量，达到有效控制残留的目的，使蔬菜品质顺利达到无公害的标准。在无公害蔬菜种植中，可以运用植保技术，来塑造蔬菜品种本身的抗虫优势，增强种植作业效果。在此过程中，可以考虑将Bt 杀虫蛋白基因导入到蔬菜中，获取具有抗虫优势的转基因蔬菜品种，以减少种植中杀虫剂的用量。目前已经有180 种对各类害虫具有显著毒杀作用的Bt 蛋白，可以根据蔬菜种植中容易出现的虫害类型，选用相应的Bt 蛋白，对蔬菜进行转基因处理，以改善其抗虫性能，促进蔬菜的种植效果顺利达到无公害要求。

3.4 在强化蔬菜耐除草剂能力上的应用

除草是一项重要的无公害蔬菜种植作业环节，但人工除草的效率较低，人力资源耗费巨大，而除草剂的运用也容易造成残留过量，导致蔬菜品质水平难以达到无公害级别的要求。为此，可以考虑运用植保技术中的转基因措施，将耐除草基因导入蔬菜中，控制蔬菜生长过程中对除草剂的吸收，提高无公害蔬菜的产量和质量。在植保技术领域内，自转基因措施大规模推行以来，耐除草剂性状始终被定位为重要的转基因性状，目前为止，该性状已经被运用到油菜、甜菜等多种蔬菜中，并达到了8900 万hm2的种植面积，占转基因种植业种植总面积的61%。

3.5 在病害预防上的应用

在植保技术领域内，高脂膜作为一种植保技术措施实施常用的工具，虽然并不具备杀菌能力，但如果将其喷施到无公害蔬菜的表面，那么在蔬菜表面就会迅速形成一层单分子膜，为蔬菜隔绝外部的病菌，防止染病，尤其是对于真菌感染类病害，具有良好的预防作用，因此，将植保技术运用到无公害蔬菜种植中，能够减少病害防治药剂的用量，有效控制药物残留，提高蔬菜的质量。在此过程中，由高脂膜所形成的单分子膜透气、透光，不会影响植物的生长，同时，由于高脂膜只起到隔离作用，因此，不涉及病菌抗药性的问题，深入优化了蔬菜种植作业水平[3]。此外，该技术措施的具体操作也比较简单，只需要将高脂膜粉用水调成糊状，然后再继续加水稀释，最后喷施到蔬菜上即可。

4 结论

无公害果蔬的栽培，依靠着现代植保科技的合理利用。只要通过大量引进植保科技，并尽量减少杀虫剂的应用，就可以促进无公害蔬菜的品质与生产水平得到提升。在应用植保科技时，首先要实现生物防治和物理防治相结合，以优化整个青菜群体的抗病性水平，同时也要加大政府对无公害蔬菜的监测力度，力争使人们餐桌上的蔬菜都能选择安全的无公害蔬菜，提高生活健康质量。