小麦节水施肥高产栽培技术的应用研究

周成立

（淄博市周村区农村改革发展中心，山东淄博 255300）

0 引言

小麦作为一种传统且经济效益显著的作物，在国内有着较为广泛的种植面积。小麦在实际栽培环节，对水分有着较高的要求，加之部分地区水资源匮乏，南北水源分布不均衡，需通过践行小麦节水施肥高产栽培技术，全面提升小麦作物节水抗旱能力，进而在很大程度上促使小麦的增产、增质、增效。

1 小麦节水施肥高产栽培技术应用难点

1.1 浪费水资源

虽然当前各部门对小麦高产栽培技术予以高度关注，并进行大范围宣传与推广，使得小麦种植技术水平得到显著提升，在一定程度上提高了广大农户的满意度。但是受到传统小麦栽培模式的影响，难以在短时间内提升农民思想认知。此外，传统小麦栽培管理技术相对落后，既缺乏先进种植设备的支持，也没有良好的栽培技术加以辅助，在浇灌环节多以大水漫灌为主，灌溉后未积极采取中耕作业，提高土壤保墒能力，致使土壤面临严重的失墒问题，最终因未合理灌水，导致水源出现浪费现象。加之部分地区水源充足，农民节水意识不强，片面认为水浇得越多越有利于小麦生长，不重视农业用水，更不利于小麦产业的可持续发展[1]。还有就是小麦缺乏健全完善的灌溉设施，部分地区管道老化、损坏，加大了水源流失量。

1.2 施肥缺乏科学合理性

小麦节水施肥高产栽培技术在大力宣传过程中会受到部分不利因素的影响和制约，其中主要是农民认知程度不高，由于农民文化水平偏低，大多不愿意接受新鲜事物，认为传统种植技术更有保障，所以，在小麦种植过程中，多将增产、增效的希望寄托于化肥之上，施肥过程更是缺乏科学合理性，在不了解肥料用途前就盲目施肥，或者参考其他农户的施肥类型开展施肥工作，并未充分考虑到小麦实际用肥需求，最终导致土壤种植环境遭到破坏，小麦生长发育受到抑制。同时，种植人员在施肥过程中，有机肥和化肥施加比例严重失调，有机肥施加面积逐年缩减，化肥施加面积却逐年扩大，在很大程度上增加了小麦种植难度，对小麦产量及质量均可造成不利影响。除此之外，小麦在实际生长环节中对氮、磷、钾元素的需求量较高，如若土壤环境失衡，小麦则无法摄取其生长所必需的元素，大大影响种植户的种植效益。甚至部分农户因过量施肥，既增加了小麦的种植成本，又浪费了农业资源，也不利于小麦作物的健康生长发育。

2 提高小麦节水施肥效率的具体措施

2.1 节水灌溉

要想从根本上节约农业用水，就要提高农户的节水意识，从思想认知上去改变，尽可能避免水资源浪费现象的发生。所以，相关部门要加大节水灌溉的宣传力度，确保宣传工作覆盖农业生产的各个区域，同时，也可定期为农户开展科学讲座，通过普及小麦节水施肥高产栽培技术，使其认识到珍惜水资源对未来小麦产业发展的重要性。

在确保供水量满足小麦生长需求的同时，可采取秸秆还田技术，更好地保护土壤内部环境，借助深松作业，并配合喷施适量抗旱剂，达到调节土壤水肥平衡的目的。此举不仅能够充分提高小麦对水分的综合利用率，还能在减少灌溉次数的基础上健全完善小麦灌溉设施。在农业科技水平显著提升的背景下，小麦基础灌溉设施也逐渐由传统地上垄沟变为现代地下防渗管道，这样一来，就能降低水分在灌溉环节的流失量，起到节水增效的目的[2]。但是随着时间的推移，防渗管道工作压力过重进而出现老化、损坏等现象，对此，相关部门需不断健全完善现有农业基础设施，及时对小麦灌溉设备开展详细检查，并更换老化、损坏的设备，确保各项设施的正常使用。此外，要严格把控小麦灌水时间，部分地区农户为争抢水源，通常会出现提前灌水等现象，此举不仅不利于小麦健康生长，而且还会加大水源的浪费，致使小麦在生长过程中出现倒伏、减产等不良现象。

2.2 科学合理施肥

为平衡小麦有机肥及化肥的施用量，就要做好有机肥的宣传工作，提高农户对有机肥料的认知度，通过合理搭配优化小麦生长环境，同时，也能节省肥料施加成本，还可通过倡导秸秆还田施肥技术，提高土壤蓄水保墒能力[3]。另外，要将小麦生长过程中基肥和追肥施加工作有效结合，根据小麦实际生长需求，宏观调控小麦的施肥量及施肥面积，在满足小麦对有机肥需求的基础上，适当增施其他微量元素，为提升小麦生长质量奠定基础。而种植人员还要不断规范自身施肥流程，采取科学合理的施肥技术，确保各养分的均衡供给，充分提高小麦对肥料的综合利用率。

3 小麦节水高产栽培技术

3.1 优选良种

小麦种植人员在选择节水高产小麦种植品种的过程中，要以穗大而整齐紧凑且植株高度适中的小麦品种为主，例如石家庄8号、石麦15等。

3.2 土壤耕作

首先，将秸秆完全粉碎后，均匀撒在土壤上，之后对土壤精耕细作，使其保持上虚下实的状态，并根据种植基地的旋耕情况判断深耕次数，如若经常旋耕，就可每隔3年深耕一次，以此来促进小麦根系下扎[4]。

3.3 适时灌溉

每到春季，就要适当推迟灌溉时间，确保小麦出苗率与齐苗率，同时，切记不可浇“蒙头水”，以免影响小麦出苗情况，降低土壤墒情，通常每亩地造墒灌水量要维持在50 m³左右。

3.4 小麦根外追肥

通过开展小麦根外追肥作业，能够在很大程度上促使小麦增产，一般增产率不低于10%。倘若麦田肥力一般，就可等到小麦扬花至灌浆期，在叶面喷施3%氮磷二元复合肥；倘若麦田有脱肥趋势，就要在小麦抽穗期喷施2%尿素溶液，之后视情况在灌浆初期和生长中期额外喷施；如若麦田长势较旺，为避免小麦出现倒伏现象，就要在抽穗后喷施3次0.4%磷酸二氢钾溶液[5]。

4 小麦保优节水技术要点

4.1 保优调肥技术

由于不同类型肥料有着不同的适用特点，所以，保优调肥技术对强筋或弱筋小麦品种有着不同的施肥要求，一方面，在施加优质强筋小麦肥料的过程中，需确保小麦群体结构的适宜性，尽可能提高肥料利用率，通过增加优质强筋专用小麦肥料后期适用比例，促使小麦产量及品质的双重提升。另一方面，在使用优质弱筋专用小麦肥料的过程中，在保障小麦产量的基础上，应对氮、钾肥料用量进行严格管控。有研究表明，在同一区域内应用该项施肥技术，可使麦粒中蛋白质含量提高2%左右，湿面筋含量提高7%左右，并且会明显改善面团质量、形成时间和稳定性，充分凸显小麦种植效益。

4.2 节水灌溉技术

在满足小麦用水需求的前提下，尽可能减少灌水量和灌水次数。一般来讲，节水灌溉技术适用于年降水量在600 mm左右的冬麦区，另外，也可在部分平原水浇地、山西中南部进行大范围推广和使用[6]。小麦在干旱环境下，会抑制其灌浆及淀粉的形成，但却能够显著提升小麦蛋白质含量。小麦节水技术与传统栽培技术相比，可将水分利用率提高至20%，并且大约节水100 m³/667m2。

4.3 精播高产技术

采取精细化播种，能够显著提高小麦播种质量，为培育小麦壮苗，优化小麦群体结构奠定基础，同时，也能有效培肥地力。一般小麦精量播种技术适用范围较广，例如，河北、北京、安徽、陕西等地，此种播种方法与传统播种方法相比，节约麦种4 kg/667m2、增产40 kg/667m2、节约成本3～5元/667m2，并且能够显著提升小麦生长质量，避免倒伏现象的发生。

4.4 少耕、免耕技术

少耕、免耕播种技术能够从最大限度上优化土壤环境，并在多个地区取得可喜成绩。此种技术是传统耕作技术的进一步优化，能集旋耕、整地、起垄、播种、覆土、镇压诸多工序为一体，尽可能缩短播种周期，能够增产40 kg/667m2，节水大约100 m³/667m2[7]。

4.5 覆盖垄作技术

该技术主要包括等高种植、水平沟垄作、垄沟种植、覆盖垄作、沟播施肥等多种技术形式，适用范围较广，在一些干旱或半干旱地区均可采用，既能缓解区域水源匮乏对小麦生长的影响，也能通过节约用水满足小麦生长需求。在小麦实际生产环节，一般地膜覆盖的优势最为明显。

5 小麦春肥的使用方法

5.1 技术措施

小麦一旦进入返青期，是施加返青肥的关键阶段，通过追肥来提高小麦分蘖能力，增加小麦分蘖数量，提高麦叶生长质量，促使麦花分化。一般群体结构偏差、长势较弱、成穗数较少的麦田产量会明显降低，这时就要格外重视麦田返青肥的施加工作，以此来促进春季麦苗的分蘖[8]。通常可施加尿素15 kg/667m2用作返青肥，增加小麦成穗数。针对部分长势偏旺的麦田，原则上可不予施加返青肥，具体情况也可根据麦苗实际长势而定。

而在小麦拔节期施加拔节肥，既能够促进小麦扬花，也能够起到保花的积极性作用，可在一定程度上减少退化小穗数的数量，是提高麦粒数的关键之举。通过追加拔节肥，为小麦有效分蘖提供支持，提高麦叶、麦茎的生长能力与增长质量，此时要想确保麦粒的顺利灌浆，就要施入尿素5 kg/667m2。具体施肥时间还要根据麦苗长势而定，如若小麦叶色生长不良，就要在其基部第一节间定时施加；倘若小麦群体总数不足，就要选择拔节前施加。这样一来，就能有效改善小麦生长情况，确保养分的及时供应，尽可能降低小麦花的退化数量。一般追肥需根据小麦具体长势而定，合理掌握追肥量和追肥时间，以免小麦出现晚熟、减产等诸多不良现象[9]。

5.2 巧喷小麦叶面肥

为提高肥料综合利用率，可选择喷肥技术措施，在实际喷肥过程中，首先，要合理掌握喷肥时间，有试验表明，在小麦孕穗至齐穗这一阶段喷施肥料，对延长小麦叶片功能期有明显的促进性作用，同时，也能增加麦粒生长质量，充分提高肥料利用效果。不仅如此，由于晴天中午温度过高，很容易促进肥料的蒸发，降低肥料利用率，所以，施肥人员应选择晴天上午9时施肥，如若施肥后遇雨，则要重新喷施。其次，施肥浓度也要合理管控，为确保小麦营养物质的合成与转化，就可通过施入草木灰和磷酸二氢钾进行优化，在提高小麦抵抗力的同时，保障小麦灌浆质量。针对部分长势过旺的麦田，工作人员可喷施0.3%磷酸二氢钾溶液，在促使小麦增质的同时，避免小麦出现早衰现象，另外，可喷施1%尿素溶液，促进黄瘦麦苗的长势[10]。最后，喷肥方法要适当，需选择麦穗、绿叶及茎干等部位进行喷施，确保肥料喷洒的均匀程度。

6 结语

综上所述，促使小麦增产提质，提高小麦种植效益是农业发展进程中不容忽视的大问题。随着小麦节水施肥高产栽培技术的日益发展与推进，小麦产业后续发展顺利进行，通过节水灌溉，使农业资源得到合理优化与配置，在满足小麦用水、用肥需求的同时，提高小麦生长品质，尽可能避免浪费水肥资源等现象的发生，可谓是一举多得。今后仍要加大小麦节水施肥高产栽培技术的研究力度，以不断提高小麦的种植效益。