林下肉鸡养殖的技术要点探究

2023-01-03佟光赢

河南畜牧兽医 2022年4期

佟光赢

（云南省弥勒市畜牧技术推广站，云南弥勒 652399）

现如今，林下肉鸡养殖成为各地区养殖行业重点关注的养殖模式，而且很多人认为这种养殖模式下所生产出的肉鸡品质尚好、绿色鲜美。由此可以看出，林下肉鸡养殖广受人民群众的重视和认可。另外，林下肉鸡养殖还可以切实降低养殖行业的资金成本，成为新时代背景下行之有效的养殖模式。

1 林下肉鸡养殖的优势

林下养殖肉鸡可以在根本上减少土地资源过度消耗的问题，也将养殖行业的成本投入降低到最小范围内。肉鸡在林地区域内进行养殖管理可以将排放出的粪便作为林地土壤的肥料，增强其肥沃度，促进林木的健康生长。另外，因林地的面积规模过于庞大，肉鸡林下放养过程中可以获得充足的运动量，进而提高肉鸡的整体品质，通过采食林间嫩草和昆虫等天然饲料，可以将肉鸡作为绿色产品或有机产品投放社会市场当中，为养殖领域获取较高的经济效益和社会效益。

2 林下肉鸡养殖的技术要点

2.1 场地筛选

云南省弥勒市饲料资源丰富多样，具有发展林下优质肉鸡养殖的良好条件，需要结合鸡群的生长发育特点及日常生活习性筛选出科学适宜的养殖场地，是确保林下肉鸡养殖获取最大化效益的关键环节。小规模养殖户可以选择房屋前或房屋后0.133～0.667 hm2左右的树林展开肉鸡养殖；而大规模的养殖户需要尽量选择在远离公路、建筑及农田的地方，也可以选择地势较高的位置如丘陵、山坡等，并确保所选林地通风性、透光性良好，林分密度维持在50%～80%左右最为适宜，如果林分密度过大便会导致养殖场地的透光性逐渐降低，从而使得所处区域的湿度越来越高，给各种病虫害的孳生创造了条件。而林分密度过小往往会孳生灌木丛，对鸡群的自由活动产生了一定的限制，因此，在选择养殖场地期间需要充分考虑林分密度的相关内容。

林场内部需要具有多样化、丰富的嫩草和昆虫，只有这样才可以为肉鸡提供更多天然饲料。此种类型的养殖场不但可以为肉鸡提供足够的饲料，还可以将其活动范围拓宽至最大化，促使肉鸡在林场当中随意走动，有效提升肉鸡的整体品质。除此之外，林地的选择还需要具有良好的水资源，通常可以选择沙壤土，确保所处地段没有细菌和受到污染的区域，确保肉鸡在养殖过程中饮食和饮水的便捷性。因此，对于肉鸡养殖林地的筛选需要保持一定的合理性和科学性，只有一切基础性条件准备充分后，才可以展开后续的管理工作，为林下肉鸡养殖的质量和效益打下良好的基础。

2.2 鸡舍环境

建设鸡舍期间需要注意避开风口，采用有效手段做好养殖区域的平整处理，并在鸡舍周围铺设适当数量的排水管或排水沟。鸡舍可以建设于树荫下方位置，对于避免阳光的直接照射有一定的作用。针对林地放养肉鸡，需要科学建设鸡舍，只有这样，才可以促使鸡群在恶劣天气以及夜晚中有休息和躲避的区域。搭建鸡舍期间需要利用毛毡、稻草、砖木和钢管等材料，并构建出拱形顶棚或“人”字形。在搭建鸡舍期间需要全面考虑整体肉鸡的安全性，可以在鸡舍和场地的外围采用尼龙网围栏或铁丝网防御天敌的入侵，对于养殖户后期的肉鸡管理工作也提供了更多的便捷条件。

通常情况下，鸡舍的高度主要是2.5～3 m 范围内，可以将鸡舍构成双列式或单列式，鸡舍的具体面积可以根据15～20只/平方米左右的相关标准展开规划和布局，而且鸡舍内部要求具备良好的通风条件，地面可以采用水泥材料或沙土材料展开平铺处理，有助于后期鸡舍的清洁工作。如果饲养肉鸡的数量过于庞大，可以在适宜的场地位置创建多个鸡舍，为肉鸡的生长发育提供宽松、舒适的环境。另外，饲养者在鸡舍建造完毕后需要在规定时间做好鸡舍排泄物的清洁处理，并将其收集起来作为天然肥料用于林业的施肥工作中。为了将生物安全工作贯彻到底，需要在肉鸡养殖期间将育雏鸡舍与成年鸡舍进行隔开布局，在根源上切断疾病的传播和扩散，为肉鸡的养殖环境提供良好的保障。

2.3 饲料辅助

虽然林下养殖可以拓宽肉鸡觅食的途径和条件，但是并不能满足肉鸡健康发育的营养需求，因此养殖户需要在日常的饲养过程中为肉鸡提供适当的营养饲料，对其投放的饲料量也要结合肉鸡的体质量展开合理配比，饲料量过少，会造成肉鸡自身营养不良，然而为其提供的饲料过多，会在一定程度上增添养殖场的饲养投入成本。因此，养殖者需要给予体质量较轻的肉鸡多一些饮食量，针对偏重的肉鸡适当减少一些饮食量，严格掌控投喂的频率和时间，可以在养殖早期阶段中早间、晚间分别投喂一次营养饲料，而在养殖后期可以在晚间增添适量的营养素，比如谷类和玉米等饲料，其中含有一定的维生素和微量元素，对于提升肉鸡的品质有很大的促进作用。

2.4 育雏期管理

由于雏鸡的各项生理机能还处于不成熟阶段，往往会因外界因素的侵害和影响而造成雏鸡死亡，因此，需要做好雏鸡脱温处理后再展开林下放养。在培育雏鸡过程中，需要为其提供科学适宜的温度条件和湿度条件，起始阶段中可以将鸡舍的温度调整为33℃，湿度维持在60%以上，并对其展开23 h左右的光照，并将饮食和饮水器皿放置于光亮位置，为雏鸡寻找食物和水源提供一定的便捷，这样便可以在一定程度上锻炼育雏时期肉鸡的采食能力和饮水能力。

2.5 放养期管理

林下放养的肉鸡要求其具备一定的抗病能力和活跃能力。首先要做好放养前的准备工作，重点训练肉鸡的采食条件反射等能力，促使其可以在放养过程中利用自身的条件反射能力进行科学化饲养管理，一般可以在育雏期喂料前进行条件反射训练。当雏鸡生长至2～3 周龄后并具备良好的条件反射能力时，便可以将其放置于林地进行养殖。林间放养肉鸡期间，需要充分考虑肉鸡的具体日龄和林地的饲料资源，在引入2～3周龄雏鸡期间需要根据常规方式手段展开饲养。如果鸡舍外部的温度条件达到标准范围内，便可以让肉鸡在秋季啄食昆虫和青草等。通常情况下，放养肉鸡的最佳时期是每年的5月中旬到10月中旬范围内，在此时段中昆虫的种类比较丰富，而且繁衍力较为旺盛，可以为肉鸡提供大量的饲料，而其他时段主要以鸡舍内部的饲料为主。放养时间主要根据季节时间和天气条件进行明确。超过30日龄的雏鸡可以在夏季和秋季的上午8点到下午5点范围中展开放养。另外，在放养过程中需要避免将雏鸡与成年肉鸡进行混合放养，有效防止出现啄伤的不良状况。养殖者需要在放养过程中使用统一的呼唤声音，并做到一边投喂饲料一边呼唤，这样做对于鸡群的召回有一定的促进作用。

在放养期间需要展开人工饲喂，当鸡群在林下形成了一定的哺食能力后，可以适当减少人工饲喂的次数，但是为了获取良好的饲喂成效，可以在林地放养期间将自然哺食与人工饲喂高度融合，并给予科学化的补饲，补饲过程中所选择的饲料要求不存在任何添加剂，在根本上保证肉鸡的整体品质。还需要在提供补饲期间时刻观察肉鸡在林下自主哺食昆虫和青草的具体状况，科学明确最适宜的补饲数量和频率，通常情况下，在日常放养期间可以每天补饲1次或2次，并在晚间回归鸡舍后展开适当的补饲工作，为其提供充足的水资源。另外，需要重点注意的问题是，补饲是肉鸡育成期阶段中必不可少的重要环节，可以切实加快肉鸡的健康生产，对于养殖领域经济效益的提升有着一定的作用。除此之外，充分考虑到肉鸡林地的开放性特点，因为在林下养殖期间会接触到诸多天敌，所以可以选择科学适宜的防护措施从根本上保护肉鸡的安全性，并在放养的前一天晚上观看所处区域的天气预报，当出现雷雨天气时，需要加强对肉鸡林下养殖的防护管理。只有充分掌握林下肉鸡的放养措施，才可以从根本上保证肉鸡不会受到任何病害的侵蚀，有利于其健康生长发育。

2.6 疫病防控

在疫病防控期间，需要将“全进全出”的养殖模式贯彻到底，综合所处区域疫病的基本特点创建出科学有效的免疫程序和相关制度，放养场地需要严禁其他闲杂人员和畜禽进入，避免将外界的传染病毒携带入放养场地内部，也不可以在所处区域养殖其他牲畜。在日常的养殖管理工作中，养殖户需要采用高效率、浓度低、污染小的消毒剂展开鸡舍清洁和放养林场清洁处理。在生产环节中需要全面了解肉鸡饮水、饮食和排便过程中的精神状态，以便于及时发现疾病情况并加以处理。鸡舍内部的排泄物需要及时清除干净，并创建防雨水、防渗透的化粪池，将肉鸡的排泄物通过加工处理后投入农业领域加以使用。另外，在进行疾病预防工作期间不可滥用人工合成的药物，用药期间也要根据休药期的相关规定标准，防止因出现兽药残留超过标准范围等问题影响畜产品的整体质量。