果树栽培技术及病虫害防治方法分析

2023-01-03马孟增

农村科学实验 2022年6期

马孟增

（山东省东平县农业发展服务中心，山东泰安 271500）

现阶段现代林业产业的扩大促使果树产业的快速发展，对于果农的科学栽培果树和管理以及科学防治病虫害技术提出了多方面的需求，以促进果树的健康生长。水果市场需求扩大，要求果农向市场供应更多的高质量的产品，对果树的产量提出更高要求，必须对果树进行科学管理，以增加产量和保证质量。

1.必要性

1.1 消费者需求

时代的发展和进步推动经济实力不断增强，人民的可自由支配的收入增加，而且可持续环保理念的深入人心，人民对于物质生活的质量提出了更高的要求。当然水果也成为人民日常生活中常见的商品，人民对于水果的需求量不断提升，而且对于水果的质量提出了更高的要求，而传统的水果生产和管理模式不仅无法保障大量水果产量的支撑，也无法满足消费者对水果质量提出的更高要求，对果树栽培技术和防治病虫害技术的研究已经成为必需。

1.2 果农需求

随着市场需求的迅速增加，市场需要大量的水果产品，但是凭借果农旧有的果树的栽培技术和果树品种，已经不能满足市场需求，而且在果树栽培的观念和病虫害防治方面存在较多的问题，这些方面的问题都严重影响了产品质量的提高产量的保证，果农需要科学的技术进行果树的栽培和防治病虫害，以满足市场对水果质量和品种的要求，以增强市场竞争力，使果农走向富裕的生活，早日实现乡村振兴战略。

1.3 乡村振兴要求

随着进入二零二一年，我国小康社会的建设已经完成了第一阶段的任务，人们的生活水平发生改变，市场经济也进入稳步发展阶段，把质量发展放在首要的位置。乡村的发展进度也应该跟上国家经济发展的整体速度和阶段，国家把乡村振兴提到了国家战略的地位，由于我国自古以来就是一个农业大国，农村人口占全国人口的大多数，果树从种植业是农民脱贫致富的一个重要渠道，而且科学的果树种植有利营造良好的生态环境，符合乡村振兴的要求。

1.4 农村现代化需求

现代化的农业需要以科学技术作为支撑，绿色环保可持续发展为目标。随着科技的进步，科学技术和农业的结合程度逐渐加深，国家更注重农业现代化的目标，将农业和科学技术进行有效地结合，不仅能增加农业的产量和产品的质量，而且还能有效保持生态环境，实现农业的可持续发展，环境保护和经济发展双步发展。

1.5 社会发展要求

随着社会文明程度的不断提高，人们转变了社会发展观念，以前那种以破坏环境为代价换取经济快速的发展理念被抛弃，新的可持续的发展理念更加深入人心，果树种植行业也是如此，过去粗放型的种植模式已经不适合现在社会发展的要求，现在社会发展要求果树种植业不仅要保证产品的质量，而且还要减轻对生态环境的破坏与影响，果树种植还要达到造林，绿化环境的作用，以保证社会的可持续发展。

2.病虫害的特点

2.1 种类发生变化

近些年以来，由于气候的变化以及长期不科学合理的使用农药进行消灭病虫害，导致果树的病虫害的种类也发生了相应的变化，过去一些轻微的病虫害转变为主要的病虫害，而且抗药性增强，另外还出现了一些以前没有的病虫害种类，进一步加大了消灭病虫害的难度。

2.2 非浸染性加重

果树作为多年生的植物，生长周期长，而且随着果树商品属性的增加，果农加大了对于果树的关注度，为了促进有效的生长，加大了施肥力度，并且采取了定期的灌溉和浇水等措施，这些行为为病虫害的生存与生长提供了适宜的生存环境和食物来源，如苹果锈病、落叶病、白粉病等，但是如果不及给土壤补充养分，也会产生一系列的病变，如缩果病、小叶病、水心病等。

2.3 病虫害相互影响

不同的气候、地域和环境的果树病虫害是存在差异的，而且危害的程度也是不同的，但是大对数情况下多数病虫害对于果树都是可以造成伤害的，而且果树上的病虫害不是单一的一种，是各种病虫害相互交织相互影响的，加大了治理的难度。

3.存在的问题

3.1 科学意识不强

自古以来农民掌握的科学知识是比较少的，农作物的种植基本上是凭借村里老人和父母家长的传统经验种植，而且乡村由于经济发展水平比较低，信息传播的速度缓慢，科学生产的价值理念和种植方法没有广泛地在乡村中传播，果农们也没积极主动去接受科学生产知识的意识，科学的果树栽培技术及病虫害防治技术没有被广泛地应用。

3.2 选种不科学

任何果树的生长都需要适宜的自然地理环境，果树对于自然地理环境的要求是非常高的，可以说自然环境是果树生长的基础，要选用适宜当地自然地理环境的果树树种，果树的生长才能达到有效的保证。由于果农们的文化程度相对来说是比较低的，而且对于果树的选种和生长习性的熟悉程度比较浅薄，在选种的过程存在受到商家的欺骗和自己随意性的选择的情况，导致选择的果树树种并不适合当地的生长环境，最终浪费种植户的时间、精力以及浪费树苗。

3.3 果园选址不当

果树作为一种经济作物，对于选址有较高的要求，有些果树喜阴，有些果树喜阳，要根据果树的生长习性恰当的选址。古语中很早就说“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”，选址不当会导致原本很甘甜的橘子变得又涩又苦，难以下咽。但是有时果农为了节省时间和成本会忽略选址的重要性，乡村果园选址不当的现象广泛存在。

3.4 防治技术不当

农村目前在病虫害防治技术方面仍然是统一喷洒农药，传统的方法是将所有病虫害的农药统一喷洒，不管是那种病虫害，使用的农药基本上是一样的，而且在喷洒农药后由于某些病虫害对于有些农药具有抗药性，喷洒后并没有达到预期的治理效果，导致病虫害继续损坏果树，导致水果的质量降低，病虫害的防治没有针对性。

3.5 施肥无针对性

在果树栽培中，土壤肥力是果树质量和产量的重要基础。土壤在果树长期种植的过程中，土壤肥力会不断的降低，土壤肥力的降低并不是每一种元素都缺乏和降低，有些果树需要的养分会耗费得很快，像苹果树最主要吸收的是碳元素，碳元素的消耗会比其他氮磷钾更多更快，要及时补充碳元素。因此，施肥要有针对性，否则不仅会造成肥料的浪费，而且果树的产量和质量也不会提升。目前存在的大多数情况是果农一般接受化肥商店主的推荐，但是果农并不清楚自己果园的土壤缺乏的是哪一种肥料，化肥商店主更不清楚果农的果树生长情况，所以就会统一购买，然后按照种植的传统经验，按照一定的成分将肥料放在果园里，导致有些年果树的产量大，而且质量高，有些年的产量低，质量差。

3.6 修剪技术落后

果树在生长过程中会抽出大量的枝条，枝条的抽出会影响果树养分的正常供给，养分供给受到影响不仅会影响果树的正常生长，而且还影响果树的开花结果。由于果农不具备专业的果树修剪能力，而且也没有专门的技术人员对果树的修剪进行教学，果农只能凭借自己的经验和想法去修剪果树，果树成为经济作物的时间是比较短的，父辈教给果农的实践经验更少，对于果树的修剪只能凭借果农自己摸索，不仅花费大量的时间，而且还可能造成不可挽回的损失。

3.7 套袋未普及

在果树栽培的过程中，套袋技术能够有效防治病虫害，提高水果的质量，通常套袋的水果表面光洁，而且套袋在水果很小的时候就已经开始，不仅能够有效防治病虫害的袭击，而且阻隔了农药直接喷洒到水果表面，有效减少水果表面的农药残留，提高水果的质量，消费者在食用水果的过程中降低危害。但是就目前的实际情况而言，套袋不仅要购买袋子，而且袋子也是一颗一颗地套到水果的表面，套袋还有技术要求，技术不熟练的人在套袋的过程中容易损坏水果，导致后期水果在未成熟时就脱落，总而言之套袋需要花费大量的人力物力和财力，导致水果种植的成本提高，影响套袋技术的普及和推广。

3.8 反光膜使用少

反光膜是利用反射原理，让长在树下的水果也可以接收到阳光的照射，不仅能够提升水果的亮度，而且有利于水果糖度的积累，提高水果的质量。但是由于果农对于反光膜的作用以及认识程度的不足，而且反光膜是一次性用品，使用之后很难二次利用，成本高，导致反光膜的利用率低。

3.9 信息技术结合率低

现在是互联网时代，任何商品的生产和销售都离不开信息技术的支持，利用现代信息技术，不仅能够观测果树的生产情况，及时解决果树生长过程遇到的问题，提高果树的产量和水果的品质。借助现在的互联网平台，可以有效的拓宽水果的销售渠道，降低消费者购买水果的成本，提升果农的收入，实现乡村的振兴。但是目前由于农村经济落后，信息技术在农业中的应用率很低。

4.提高管理措施

4.1 加大科学宣传

村委作为乡村的基层组织，是解决村民生产生活问题最直接的部门，村委应该定期进行果树栽培技术和病虫害防治技术的科学宣传，普及科学文化知识，增强村民果树栽培的技术和能力，用科学的方法防治病虫害，提高水果的质量，增加果树的产量，为促进乡村经济的发展做出更大的推动力。

4.2 科学栽培

无论从哪方面考虑，果树的种植环境都是非常重要的，在果树种植之前要认真分析测量土质，果园的选址要尽量远离发电厂、化工厂等污染严重的地区。选种也是非常重要的，要选用适宜当地地理环境的果树树种，而且要选用长势优良的树苗，在栽种的过程中要时刻关注果树的生长状况，及时处理病虫害，促进果树的健康生长。

4.3 培育优良树种

果树在一个地区生长一段时间之后产量和品质会下降，果树专家应该在充分调研的基础针对当地的地理环境培育符合当地地理环境生长的优良品种，以提高果树的产量和质量，增加当地水果的市场竞争力，增加果农的收入，促进我国经济的快速稳定发展。

4.4 科学防治虫害

“绿水青山就是金山银山”，病虫害的防治要尽量控制在绿色发展的前提之下，病虫害专家应该深入当地的地理环境，在充分调查与研究的基础上，研制绿色的病虫害防治技术，并且要尽量降低成本，将生物治理与物理治理有效结合，在清除病虫害的同时尽量减少对环境的污染，保证果树的产量和水果的质量的同时保护生态环境。

4.5 科学施肥

肥料是保证果树正常生长重要的基础，但是不同的果树的不同生长阶段和不同品种的果树对于不同的元素的吸收程度是不一样的，就像苹果树主要吸收的是碳元素，要进行科学地施肥，才能保证果树健康成长和避免肥料的浪费，以及避免过度施肥造成不良后果。乡村应该积极引进专家和科学技术，对果农的果园土质进行测量，科学分析土壤含量，有针对性地施肥。

4.6 结合现代科技

随着时代的进步，现代网络科技与百姓的生活距离更近，尤其是网络直播，果农在闲暇时可以在网络中关注关于果树施肥、农药、修剪和管理等方面的以经验，这样不仅能够扩大果农的眼界，而且还可以丰富果树栽培技术。尤其是最近两年“火”起来的网络直播带货，拓宽了水果销售渠道。现代科技中关于土壤测量的仪器果农们可以使用，及时关注土壤的养分，有针对性地施肥，减少肥料的浪费和避免过度施肥。