多元化考核视角下高职生物化学教学改革实践研究

李 琳，秦娟娟，黄希红

（1.九州职业技术学院，江苏徐州 221116；2.徐州医科大学附属徐州市立医院，江苏徐州 221002）

作为高职护理专业的基础课程，生物化学是人才培养过程中不可忽视的一门重要学科。基于此，寻找提高教学质量、强化学生综合素质水平的课程考核方法，成为当务之急。而传统考试颇有一种“一卷定成败”的感觉，只关注了学生对课本知识的记忆情况，却忽视了对学生学习能力和知识理解情况的考察，不乏有很多学生是以临时抱佛脚的态度应付考试的，学习能力难以得到有效的提升。为了尽快改变这种现状，高职院校应该在推进教学改革的过程中，将胜任能力培养作为教学的核心目标，贯彻落实多元化考核体系，从评级机制、测试内容、考试模式等多个方面做好改革[1]。

1 生物化学课程多元化考核体系构建

可以将形成性评价理解为过程性评价，是一种应用于教育教学过程中的过程性和发展性的评估，能够让教师在多种手段和方式的帮助下，对学生的持续性、动态化学习过程，展开有关学习能力的评价，实现追踪教学过程，获取教学信息，推动教学进行的目的。在对高职生物化学教学进行多元化考核体系构建时，针对过程性评价，教师可以以日常考核、阶段考核、实践技能考核等三种模式进行设定，并以1∶1∶1的形式对这三种考核内容进行落实。

1.1 日常考核

针对日常考核，教师可以对其进行的内容具体细分，将学生的课堂出勤情况、课堂问答情况、合作学习情况、课堂作业及课后作业完成情况等的内容涵盖在内。同时，因为这些考核内容在保障课堂教学完整性方面，发挥着不可替代的重要作用，因此教师在落实形成性评价时，可以把这些传统的考核方式作为考核的核心，以便更好地调动学生学习的主观能动性，让其积极地参与到课堂学习中来。另外，以学习内容为基础，对作业的合理布置，是提高学生知识吸收程度的有力途径，那么结合生物化学课程定义概念繁多、内容晦涩难懂、抽象复杂的特点，教师可以结合所教授内容的实际情况，有选择地为学生布置绘制思维导图的作业，鼓励学生尽己所能，将对所学知识的想法画在纸上，通过直观化的图形、图示，完成具体化放射思维的目的[2]。

在多次为学生布置绘制思维导图的作业以后，学生能够逐渐形成自己的知识梳理思路，有助于他们更好地理顺不同知识内容间的联系，完成对知识体系的构建，保障学习质量。教师也可以在完成一整个章节知识内容的教学以后，带领学生进行思维导图的绘制，帮助学生查漏补缺，具体步骤如下：①确定主题。在黑板的中心位置填写章节的主题，以主题为“圆心”，向四周绘制不同的分支。②分支绘制。按照分支的重要程度，以树枝形式对中心主题的二级主题进行绘制，但是需要注意，分支数量不宜过多，且越重要的分支，越要靠近中心主题。③内容填充。以直观清晰、简单易懂为原则，将关键信息标注在分支上，让信息间的联系一目了然。④分支完善。倘若章节内容较多，划分完二级主题之后仍有少部分主题没能被涉及，那么可以以二级主题为次中心主题，继续向下绘制第三级别的分支，按照同样的方式填写关键词。⑤系统联系。在完成所有分支内容的绘制以后，需要系统地分析不同分支之间存在的关系，可用箭头进行知识内容的连接，让不同知识点间的联系清楚地显现出来，完成辅助记忆的目的。以《脂类代谢》为例，教师可以首先鼓励学生尝试着进行这一章节内容的思维导图绘制，让学生通过绘制初步完成对知识内容的系统性理解，在不断地让学生尝试绘制和教师自己演示绘制的作用下，学生们对思维导图的绘制方法、对知识的理解会越来越透彻，能够实现提高学生学习质量和学习能力的目的。

1.2 阶段性考核

阶段性考主要目的是更好地融入学生群体，建立和职业的紧密联系，在不断地分析、讨论中，完成对教学内容的浓缩和优化。比如，通过对生物化学进行阶段性的考核设置，教师能够将整个生物化学的教学内容大致分为以下4个考核模块：①生命物质及其功能。涉及内容包括蛋白质化学、核酸化学、酶、维生素。②物质代谢。生物氧化、糖代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢。③遗传信息的传递和表达。④专题部分。肝脏生物化学、水、电解质、酸碱平衡。如此，教师可以针对这4个近乎独立的大模块，展开精细化的教学，并在完成每个模块的教学以后，对学生进行阶段性的考核，不仅能够确保教学的针对性和科学性，还能实现及时掌握学生学习情况的目的，保证学生的学习质量。鉴于这四个模块在内容数量上的不同，教师可以在实际授课的时候，将这四个模块的课时以3∶4∶1∶2的比例进行确定，在每个阶段的学习结束以后，先按照百分制的形式对学生进行打分，待到所有的阶段学习都结束以后，教师可按照课时比例做好对学生最终成绩的确定。需要注意的是，在每个阶段的教学任务完成以后，需要给学生提供一到两周的时间进行复习巩固，随后再安排考核[3]。

因为每个模块的知识类型是不一样的，所以教师在安排考试的时候，理应采取不一样的考核制度，不能无选择地继续沿用传统的闭卷考试模式，这样的考试仅涉及填空、选择等的题型，学生不论是否真的理解了授课的知识内容，单凭短期时间内的死记硬背，也能在考试中取得优异的成绩，但是于学生创造性思维、应变能力、分析解决问题能力的培养而言，却并无帮助。基于此，教师可以在对这4个模块的内容进行考核设计时，仅在第一个模块沿用这种传统的考试模式，设计较为简单的题型，用于帮助学生建立学习自信。对于第三模块的教学内容，教师应该在教学的过程中，立足考试大纲对每个知识点进行点拨教学，仅对蛋白质的生物合成进行细致的讲解，把其余的内容作为拓展性的自主学习。例如，教师可以拟定几个和遗传信息发展前沿相关的题目，或是遗传信息研究动态的题目，让学生从中任意选取一个，通过查阅资料、翻看文献等的方式，完成论文的撰写。由此，不仅可以实现让学生主动阅读大量课外读物的目的，还能够让学生及时地掌握与课程内容相关的发展动态以及热门性的话题，于学生的独立思考能力和筛选总结能力培养而言，意义重大。

对于物质代谢和专题片这两个模块，教师可以在设计阶段性考核时，采用案例分析的方式进行。因为案例分析法是医学课程学习过程中最常使用的一种方法，案例分析能力也是医学生应当具备的一种基础性学习能力，所以教师在进行案例选择时，需要把案例和生物化学知识内容间的关联性作为考虑的重点。以糖代谢中血糖的来源和去路、脂类代谢中酮体的生成和利用这两个内容为例，“一患者，男，59岁，于四个月前出现自觉口渴、多饮、多尿的症状，无尿急、尿痛、血尿情况，昼夜尿量无明显差异，多食现象不明显，无饥饿感。因在出现以上症状时，并未及时进行检查、治疗，最近一个月，上述症状开始加重，出现严重乏力的现象，日渐消瘦，体重减轻有10kg，现已无法从事正常工作。体格检查：体温 36.2℃，脉搏 89 次/分，呼吸 20 次/分，血压 16/10.7kPa，心率 89 次/分。实验室检查：尿常规：糖（+），酮体（-），蛋白（-），隐血（-），尿比重 1.020.尿沉渣镜检白细胞（WBC）2~3 个/HP，空腹血糖 10.0mmol/L.”，要求学生结合该案例进行如下问题的分析：①结合案例分析，该名患者所患病症是什么？②糖尿病患者出现“三多一少”症状的机制是什么？③分析为何糖尿病患者会更容易出现酮症酸中毒？通过让学生分析这个案例，不仅能够加深学生对糖代谢相关内容的理解，还有助于学生明确糖代谢内容和脂类代谢途径间的联系，理顺各个章节内容间的纵向和横向关系。

分阶段考核测试模式具有规模小、用时短、方式多样等的显著特点，值得在高职学校中进行大范围的推广，既有助于让学生端正学习态度，及时根据个人实际情况，做好对学习规划的调整，减轻学习压力，也能帮助教师通过分析学生的答题情况，把握学生的模块知识学习质量，通过教学的反馈信息，完成对教育方式、教育手段等的调整和优化，增强师生之间的联系紧密性。

1.3 实验技能考核

课本中涉及的实验内容相对较少，而且理论教学并不能代替实验教学，加之，实验方法作为生物化学的学习基础，除了具有强化学生动手实践能力的作用外，在帮助学生巩固和吸收知识方面亦有着重要的作用，因此，想要落实对高职生物化学教学的多元化考核，保证学生的学习质量，势必需要做好对理论教学和实验教学的融合，增强实验技能考核。

于实验技能考核而言，教师需要将其划分为实验操作、实验结果、实验报告3个部分，分别进行考核。①教师需要把实验操作作为技能考核的重点内容，除了在进行实验教学时，要求学生端正操作学习的态度外，还需要针对学生操作的规范性、正确性进行针对性的点评。②要求学生以实验结果为基础，对整个实验数据和及实验现象进行还原，分析实验是否存在偏差，并将分析的过程和最终结论落实到纸面上。③在完成实验以后，教师需要让学生认真编写实验报告，简要论述实验目的、相关原理等内容。随后，教师需要在学生完成所有工作以后，分别针对学生的实验操作表现、实验结果、实验报告完成情况等，进行打分，确定学生的实验技能成绩。

通过这种日常考核、阶段考核和实验技能考核相结合的考核方式，教师可以完成对学生动态化学习的系统把握，通过每一次的考核结果，明确学生的学习质量，有助于教师对教学计划做出科学且及时的调整。于学生而言，为了在多元化的生物化学考核中取得理想成绩，他们需要积极进行资料查找、认真参与小组讨论、做好动手实践等的工作，有助于强化他们的自主学习意识，帮助其掌握科学的学习方法，提升学习质量。

2 进行终结性评价的规范

于教学工作而言，期末考试是必不可少的一项工作内容，是保障教学完整性的重要因素，亦是对学生和教师半学期努力情况的有力检测。因此，在所有课程都完成以后，教师仍然需要为学生准备传统的笔试期末考核。但不可否认的是，在很多高职院校中都存在着，授课教师为了保证学生的考核通过率，在考试前为学生勾画考试重点的现象，这种做法严重阻碍了笔试期末考试作用的发挥，不利于学生学习质量的提高，也不利于教师对自身教学情况做出科学的判断。在这种以完成教学任务为主要工作目标，教务管理部门只负责试卷收、发和印刷的情形之下，难以真正地落实教考分离的目标。为了有效解决这种问题，高职院校的教研室可以结合多年的教学经验，制定一套《生物化学》的考试题库，以教学大纲为指导核心，对教材的章节知识内容进行划分，保证知识点对教学大纲基本要求和主要教育内容的覆盖率，把基础性知识作为学生考察的重点，以提高学生的分析问题能力和解决问题能力为主要目标，对试卷的难度进行划分。另外，教师需要保证每套试卷都有与之相应的答案解析，在考试之前由教务处从教研室的考试题库中随机进行抽取，完成试卷的“组装”。

3 生物化学课程多元化考核体系的实施策略

通过上述的一系列分析，高职教师可以最终确定如下的生物化学多元化考核教学改革：①确定生物化学课程的考试成绩由日常考核、阶段考核、实验技能考核和期末考试四部分共同组成，以1∶3∶2∶4的比例进行分值划分，完成对生物化学多元化考核模式的确立。②于考核模式而言，教师需要提高对过程性考核的重视程度，以教育内容为前提，完成对考核方法的确立，把能力考核作为考核的核心，重点培养学生的分析理解能力、创新能力以及应用实践能力，强化理论知识和实践应用的联系紧密性。③通过教研室考试题库随机抽题的方式，实现教考分离的目的，真正发挥笔试期末考试的积极作用，让考试更加贴合生物化学课程的特点。

4 结束语

生物化学课程是一个系统性、复杂性极强的课程，需要丰富学习考核的标准，才能真正保证学生理论知识的储备以及能力培养。基于此，高职的生物化学教师需要在教学的过程中，以过程性评价和总结性评价的方式，对学生进行考核，在落实过程性评价时，需要为学生设立日常考核、阶段考核、实验技能考核等三项重点考核内容，注重学生的学习能力培养，将学生的每项日常表现情况都考虑在内，确保考核的全面性、系统性。在终结性考核时，教师需要为学生设置笔试期末考试的考核模式，通过题库抽题的方式进行，保证教考分离，避免学生以临时抱佛脚的心态应付期末考试，也避免学生因为提前明确考试重点，导致无法建立对知识内容的系统性认识，提高学生的重视程度，强化学习能力。