江苏涟水县鲜食糯玉米高产种植与病虫害防治技术

沈 剑，嵇 娟，王 芹

（江苏省涟水县农业科学技术普及站，江苏 涟水 223400）

涟水县处于苏北平原腹地，境内地势平坦、土地肥沃、光照充足、降水丰沛，年均降雨量在990 mm 左右，十分适宜农作物生长。玉米是涟水县重要的农作物类型，常年种植面积11.7 万亩左右。近年来，涟水县大力调整农业生产结构，推广种植鲜食糯玉米等作物，显著提高了农户收入。鲜食糯玉米由普通玉米选育而成，营养丰富，具有甜、嫩、香、软等特点，也被称为粘玉米。为保证鲜食糯玉米的种植效益，要依据农业农村部门的技术指导，科学制定种植管理方案，推动鲜食糯玉米高产、优质生产。

一、鲜食糯玉米种植技术

1、土壤选择

种植地要远离污染源，生产区域5 km 范围内不能有三废污染源。为保证鲜食糯玉米茁壮生长，地块要土层深厚、结构疏松、肥力较高，尽量选择砂壤土、壤土。依据6.5～7.0 标准控制土壤pH 值，有机质含量不能小于1.5%，且需具备便捷的排水灌溉条件，拥有充足的光照资源。

2、品种选择

不同鲜食糯玉米品种在综合性状、适应性、抗性等方面存在着较大差异，为顺利实现鲜食糯玉米的高产目标，要综合考虑地区气候条件、土壤类型、耕作制度等因素，选择经过审定的优质品种，如苏玉糯8 号、苏玉糯1 号等。

3、隔离种植

如果鲜食糯玉米与普通玉米串粉，种子的糯性将会丧失，无法保持鲜食糯玉米的性状优势。因此，种植鲜食糯玉米时需采取必要的隔离措施，空间隔离、时间隔离、屏障隔离是应用最多的隔离方法。空间隔离指的是依据400 m 标准控制鲜食糯玉米与普通玉米的种植距离。若空间隔离要求难以满足，则糯玉米播种期可提前或错后，按30 天标准错开其他品种玉米的开花散粉期，避免串粉杂交。此外，也利用树林、河流、山岭等自然屏障，阻挡外来花粉传入，实现隔离目的。

4、种子处理

为提高田间出苗率、群体整齐度，播前要进行选种，确保种子饱满度良好、纯度与发芽率较高。选种后，晴天进行2～3 次晒种，杀灭种子表皮携带的病菌，有助于提高种子发芽率。部分地块容易出现病虫害问题，需使用种衣剂对种子进行包衣处理，如5.4%吡虫啉•戊唑醇等，可控制苗期病虫害。需注意的是，禁止使用强毒性药剂进行拌种包衣。

5、分期播种

确定播种日期时，既要综合考虑品种特性、耕作制度、气候条件等因素，又要充分关注市场需求。通常可采取分期播种方式，有效延长鲜食糯玉米的上市、加工时间。当5～10 cm 耕层地温保持在10℃左右时即可播种，采取薄膜覆盖技术可提前1 周。需注意的是，采收期气温不能低于15℃。现阶段，等行距播种模式应用较多，株距与播深分别控制在27.5 cm 与3～5 cm。综合考虑品种特性、土壤肥力等因素确定种植密度，一般每亩保持在3500～3800 株。部分肥水条件良好的地块可适当增加种植密度，控制在每亩4000～4500 株[1]。

6、田间管理

（1）播种期管理

播前进行精细化整地，基肥施用充足，贯彻适时早播原则。基肥一般每公顷施入4.5～6.0 万千克优质厩肥与180～250 kg氮磷钾复合肥。整地时要灭茬、旋耕，打碎地块内的明暗坷垃，达到上松下实状态。播种后及时浇灌“蒙头水”，促进种子萌发。为避免杂草影响幼苗生长，可在出苗前田间喷施50%乙草胺乳油或40%乙莠水悬浮乳剂兑水药液。

（2）苗期管理

播后7 天左右，观察田间出苗情况，一旦出现缺苗断垄问题需及时催芽补种。4～5 叶期时，依据间弱留壮原则进行间苗与定苗。苗期土壤含水率一般保持在60%～75%之间，干旱时要及时浇灌。降雨偏多时则要及时排出田间积水，避免影响幼苗根系发育。

（3）穗期管理

进入拔节期后，植株基部出现分蘖，会对糯玉米主茎生长发育造成不利影响，需及时掰除。大喇叭口期，植株即将抽雄，此阶段的肥水管理直接影响果穗大小与穗数。要结合糯玉米植株长势及时追肥，一般每公顷追施450 kg 尿素可满足雌穗幼穗分化发育的养分需求。部分糯玉米植株长势过旺，可用健壮素、多效唑等植物生长调节剂进行调节，避免出现倒伏。穗期土壤含水率控制在75%～85%，科学制定灌溉计划[2]。

（4）花粒期管理

糯玉米抽雄后2 天左右，植株将逐渐散粉。遇高温、大雨等不利天气时，需将部分雄穗摘下保存，晴天后人工授粉，保证糯玉米授粉质量。花粒期每公顷追施225 kg 尿素，也可叶片喷施尿素液，满足糯玉米灌浆的养分需求。土壤含水率控制在70%～75%，降雨量偏少时及时浇灌，避免出现秃顶缺粒问题。

二、鲜食糯玉米病虫害防治技术

鲜食糯玉米病虫害防治要坚持预防为主的原则，优先采用绿色防治技术。

1、农业防治

前茬作物收获后，依据25～30 cm 标准深翻处理，能够杀灭土壤深处的病菌虫卵，降低病虫害发生率。播种前需晒种、选种以及浸种，剔除霉粒、破粒，浸泡在55℃温水中6～8 h，杀灭种子表面的病菌、虫卵。优化田间灌排体系，保证能够快速排出积水，避免出现内涝问题。糯玉米收获后，彻底清除田间杂草、残茎，统一带出田间无害化处理。

2、物理防治

（1）人工捕杀

若田间虫害发生程度较轻，可每天早晨检查幼苗与表土，发现、捕捉地老虎等害虫。

（2）杀虫灯诱杀

蚜虫、玉米螟等害虫趋光性明显，可田间设置频振式、太阳能杀虫灯，安装高度为1.8～2.0 m，即可诱杀害虫成虫。也可在田间插入谷草把引诱害虫产卵，定期更换与烧毁，降低田间害虫基数。

（3）色板诱杀

白粉虱、蓟马等害虫对黄色具有趋色性，可田间设置黄色粘虫板，与糯玉米植株顶端距离30 cm，可有效诱杀白粉虱、有翅蚜虫等害虫[3]。

3、生物防治

（1）以虫治虫

玉米螟产卵盛期可向田间释放赤眼蜂等天敌昆虫，控制玉米螟的繁衍。一般每亩释放1～3 万头即可，在植株靠近茎部的叶片上设置蜂卡。

（2）以菌治虫

苏云金杆菌目前在玉米病虫害防治中应用较广泛，可防治玉米螟等害虫。在玉米螟虫卵孵化盛期向植株心叶内喷施苏云金杆菌悬浮剂1000 倍液，间隔1 周左右，持续喷施2～3 次，可有效防治虫害。或在喇叭口期将细沙与苏云金杆菌可湿性粉剂搅拌均匀，撒施至糯玉米心叶中。

4、化学防治

田间病虫害较为严重时需及时喷施化学药剂，可高效控制病虫害。依据病虫害发生情况选择农药类型，严格控制用药浓度。如，玉米锈病可在发病初期喷施75%百菌清可湿性粉剂800 倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500 倍液。

三、结语

鲜食糯玉米的用途广泛，具有较高的经济价值。为保证鲜食糯玉米的产量和质量，要科学开展种植管理工作，明确种植要点。同时，构建完善的病虫害防治体系，高效预防与控制病虫害。