新农科背景下“宠物犬鉴赏”金课建设探索与实践

梁爱心，陈建国，滑国华，何长久，韩 丽，周 扬，杨利国，熊家军

（华中农业大学 动物科学技术学院动物医学院，武汉 430070）

新农科是指高等学校专业设置中设立新的农科专业或改造原有的农科专业，与传统农科相比，涉及到大数据分析、人工智能、生物技术等交叉融合知识［1-2］。2019年6月，随着《安吉共识——中国新农科建设宣言》的发布，正式拉开了我国新农科建设的序幕，同时也为农林高校的课程教学与改革指明了新的方向。在新时代新使命要求下，高等农林教育必须以新农科建设为己任建构农林教育知识新体系，定义农林教育质量新标准，打造农林人才培养新模式［1-2］。2020年5月，教育部印发了《高等学校课程思政建设指导纲要》，进一步明确指出全面推进课程思政建设是落实“立德树人”根本任务的战略举措，建设高水平人才培养体系必须抓好课程思政建设，不断完善课程思政工作体系和教学体系。特别是在新农科背景下，高等农林教育必须将思政教育与教学改革相融合。

通识教育是现代高等教育的重要内容，具有授课内容丰富、受欢迎程度高、授课潜在影响大等特点［3］。“宠物犬鉴赏”课程属于涉农学校的通识课程，授课对象包括高等院校学生、高职高专院校学生、宠物饲养爱好者、从事宠物相关行业的技术人员等。华中农业大学动物科学技术学院动物医学院“宠物犬鉴赏”MOOC于2018年被认定为国家精品在线开放课程，2020年被评为首批国家级一流本科课程。在教学改革与实践过程中，始终以学生为中心，不断改革教学模式（引入“SPOC”、“雨课堂”等），强化思政元素，完善考核体系，旨在培养符合新农科需求的创新人才。

1 线上课程MOOC资源的基本情况

本课程以宠物犬为主线，共设置8个专题，分别介绍犬的起源与特性、宠物犬的品种、宠物犬的挑选及幼龄犬的饲养、成年宠物犬的饲养与呵护、宠物犬特殊阶段的照料、宠物犬的护理与美容、宠物犬的行为训练及宠物犬的健康保健等。在线视频资源共分48个知识点，时长共计454 min，具体知识点设置详见表1。

表1 “宠物犬鉴赏”线上资源知识点的设置Tab.1 Online resource knowledge of Companion Dog Appreciation

2 “宠物犬鉴赏”金课的建设与运行情况

本课程先后在中国大学MOOC网（国内版）、中国大学MOOC网（国际版）和学堂在线（国际版）上线。自2017年首次在中国大学MOOC网开课后，目前已完成12轮教学，其中有8轮采用的是MOOC与SPOC混合式授课方式，有4轮采用的是MOOC与雨课堂混合授课方式。截至2022年11月，据中国大学MOOC网的数据统计，累计逾5万人选课。

2.1 MOOC建设与运行效果评估

MOOC建设资源除了各个知识点视频外，还包括教学团队介绍、课程大纲、课程内容PPT、章节练习题、期末测试题和讨论、互动等。学员完成考核后颁发课程证书，课程证书分合格证书和优秀证书，60～84分为合格证书，85分（含）以上为优秀证书。成绩构成比例：单元测验占30%，单元作业占10%，讨论占10%，期末考试成绩占50%。

从MOOC选课人数（见图1）来看，前3轮学生选课人数较多，均超过了10 000人；从第4轮开始，选课人数稳定在1 300～5 000人之间。前3轮选课人数较多的原因可能与中国大学MOOC网推广新开课程，将此课程开课信息放在MOOC网首页、容易被搜索到有关。退课人数比例较为稳定，平均退课率为5.6%，表明大多数学生选课后能认真学习本课程。进一步分析选课对象的来源发现，选课对象既有来自华中农业大学、四川农业大学、华南农业大学、西北农林科技大学、湖南农业大学、河南农业大学、山西农业大学等农林院校的学生，也有来自首都师范大学、东北师范大学、浙江师范大学、杭州师范大学、河南师范大学等师范类院校的学生和浙江大学、同济大学、山东大学、东南大学、暨南大学等综合类院校的学生，还有来自扬州工业职业技术学院、湖北三峡职业技术学院、郑州铁路职业技术学院和河南经贸职业学院等职校的学生，累计选课学校近100个，表明该课程受众面广和受欢迎度高。

图1 “宠物犬鉴赏”MOOC选课情况Fig.1 Selection of MOOC course for Companion Dog Appreciation

众所周知，MOOC授课的优势除了教学资源的“精品化”和“精细化”，还体现在教学活动的交互性和学生的可参与性，学生活跃度也是评估MOOC授课效果的一个重要指标。每次选课后学生在线活跃度较高，一方面是因为授课内容有吸引力，激发了学生的学习热情；另一方面是因为学生在线互动过程中能及时得到本课程团队的回应，感受到课程团队在开课期间线上的关注、鼓励和支持，归属感强，更加有助于学生对学习的情感投入［4-5］。其中，第7轮（2020年春季）活跃度最高，在选课人数没有大幅增加的情况下，其活跃度急剧升高的原因是2020年春季正值新冠疫情爆发之际，本着“停课不停教、停课不停学”的原则，很多学生“宅”在家里进行线上学习，社交活动的停滞和减少使学生有了更多时间投入学习。学生回校学习后，活跃度基本趋于平稳。学生活跃度情况见图2。

图2 “宠物犬鉴赏”MOOC学生活跃度情况Fig.2 Activity of students of MOOC course for Companion Dog Appreciation

2.2 MOOC与SPOC混合式教学实践

MOOC线上课程虽然能打破空间和时间的限制，激发学生自主学习的热情，但是单纯的MOOC教学要求学生具备较高的自律性，且互动时效性弱。小规模限制性在线课程（small private online course，SPOC）多用于学校内部，较MOOC能更精准地管理和督促学生学习。基于MOOC与SPOC的混合式教学模式（见图3）能同时将线上、线下教学资源和优势结合在一起，既能将传统课堂与MOOC教学有机结合，又能利用SPOC实现翻转课堂，为高校课程教学改革提供了新的思路。此外，MOOC＋SPOC混合式教学真正以学生为中心，有利于提高学生的自律性、主动性、专注度和团队合作能力。

图3 MOOC+SPOC混合式教学模式Fig.3 Mixed teaching mode of MOOC+SPOC

对“宠物犬鉴赏”课程而言，MOOC＋SPOC课堂人数限制在70人以内，授课前对学生进行分组，每组由5人或6人组成线下讨论小组。课前，由老师布置学习内容和交流讨论主题，讨论小组再通过MOOC平台进行在线学习，确定本次课程的兴趣点，然后查找资料，对兴趣点加以佐证，小组在线下充分讨论后将讨论结果做成PPT。在线下SPOC课堂中，由各小组代表同学将小组线下讨论结果以PPT形式进行汇报，其他讨论小组同学听取PPT汇报后通过提出问题方式与汇报小组同学或老师进行互动，解决大家在学习过程中比较关心的问题，最后由老师进行点评总结；在汇报过程中由每位同学和老师分别对汇报同学进行评分，最后将同学的平均分作为平时考核成绩的依据。课后，由老师布置拓展性思考题，引发学生课后思考。MOOC＋SPOC混合式教学的考核评价体系共有三部分组成（百分制，见图4），其中中国大学MOOC网平台线上总结性考核占比35%，平时考核占比30%，线下考核占比35%。平时考核由考勤、小组讨论汇报评分和SPOC课堂活跃度组成。线下考核主要是在完成线上和线下SPOC课程学习后对本课程的学习效果进行测试。

图4 MOOC+SPOC混合式教学考核评价体系Fig.4 MOOC+SPOC mixed teaching evaluation system

自2018年实施MOOC＋SPOC混合式教学模式以来，该模式下学生的学习效果明显优于传统教学班级。以2019年春季为例（见表2），混合式教学班平均考评成绩比传统教学班高5分，其中优秀比例为36.63%，明显高于传统教学班（3.92%），而良好学生比例并无差异。总体而言，混合式教学班学生的考评成绩主要集中于中等、良好和优秀，而传统教学班主要集中于及格、中等和良好。究其原因，MOOC＋SPOC混合式教学属于一种先开放式学习，再针对重点进行集中学习，对于部分思维活跃的同学给予了更大的学习空间，可以广泛地涉猎课程中的兴趣点，在讨论时又可以将一些兴趣点分享给其他讨论组的同学。因此，MOOC＋SPOC混合式教学能极大地提升学生学习的积极性和主动性，尤其在线下课堂翻转时，学生可以投入更多的时间将学习过程中遇到的一些知识点细节弄明白，将学习中出现的误区展示得更清楚，课程讨论小组通过准备PPT汇报分享，让所有上课同学积极参与讨论，扩展了课程学习的广度和细度，进而提升了学习效果。

表2 混合式教学班级与传统教学班级考评成绩比较Tab.2 Comparison of evaluation results between blended teaching class and traditional teaching class

2.3 基于雨课堂的MOOC与SPOC混合式教学实践

雨课堂是学堂在线和清华大学在线教育办公室联合研发的智慧型教学工具［6-7］，对实施混合式教学具有很好的推动作用，能进一步实现信息化、智能化教学与传统教学的有机融合［8］。学生通过微信扫码就能签到进入课堂，课前教师能推送教学资源，课中能同步接收授课PPT、随堂练习和测试、弹幕互动等，课后还能观看回放和形成学习报告等。“宠物犬鉴赏”将雨课堂与MOOC＋SPOC混合式教学进行有机结合，充分利用雨课堂强大的功能与学生进行互动，使师生间的互动贯穿“课前、课中和课后”全过程，并实时检测学生的学习效果。尤其在开展小组汇报讨论时，通过雨课堂发布测试题，能精准地了解学生对重点和难点知识的掌握程度，从而有针对性地设计教学。同时，教师在进行点评总结时要及时关注通过雨课堂发布的弹幕和答题情况，并根据答题情况有针对性地答疑解惑。基于雨课堂平台的MOOC与SPOC混合式教学，在老师统筹全局的前提下完全以学生为中心，利用有限的课堂时间实现了“汇报＋讨论＋测试＋总结”的互动课堂，为师生带来全新的体验，极大地提升了学生的自学能力和学习效果。

3 思政元素融入金课建设

通识课程内容的多样性使其更能将深藏于知识背后的道德与价值内化成个人修养，大学通识教育已成为课程思政的核心载体［9］。在“宠物犬鉴赏”的授课过程中，每个章节内容都蕴含有不同的思政元素，深入挖掘这些思政元素的内涵，将其润物细无声地渗入到授课过程中，能帮助授课对象树立正确的人生观、世界观和价值观，切实做好三全育人。

在课程授课内容方面，不仅可以从学习中国养犬史入手，以犬为缩影认识华夏文明的文化内涵，还可以从狂犬病、流浪犬、铲屎官等方面引导学生科学养犬、规范养犬、文明养犬和依法养犬，共同为人类健康保驾护航。在课程考核方面，引导学生“功在平时”，破除唯学分绩点论，避免功利化，让教育回归育人本位。

4 小结

新农科背景下，农林高校通识课建设的重点是培养“学农、爱农、强农、兴农”的新型人才。“宠物犬鉴赏”课程教学积极利用MOOC＋SPOC混合式教学和雨课堂智慧工具，在教学过程中不断融入思政元素，实现教学模式和内涵的双重提升，极大地提高了教学效率和效果。然而课程在实施过程中还有许多问题需要深入思考和解决，比如在课程资源的更新方面如何做到与时俱进？如何进一步增强课程的讨论度和热度等？需要授课教师在今后的教学实践中不断探索、寻求解决方案。