金寨“网红”潘姥姥，要带山民一起富

短视频平台上有位“潘姥姥”，仅在村子里做美食就收获超过5000万粉丝的喜爱。潘姥姥名叫潘启翠，今年64岁，30多年前为了给突发全身肌肉萎缩的小儿子治病，她和丈夫第一次走出大山，花光所有积蓄后，带着一身债和未能痊愈的孩子回到老家金寨县，一边干着面朝黄土背朝天的活，一边照顾生活不能自理的小儿子。

为了生计，他们后来也曾到邻省打过工，潘姥姥说，那种背井离乡的感觉不好受。2020年3月疫情防控期间，在大儿子的建议下，潘启翠开始拍起了短视频。她的视频围绕着小外孙缠着姥姥做美食的故事展开，她总能用各种让人意想不到且毫不相关的食材，做出让人垂涎欲滴的人间美味，同时记录下了家乡的秀丽美景以及原汁原味的乡村生活，很多网友都称她为“老年版李子柒”。

对于为什么要选择做美食博主，潘姥姥说，年轻的时候家里兄弟姐妹多，她早早就学会了烧菜做饭，尽管那会儿她还不是潘姥姥，但亲朋好友来家里，就爱吃她做的菜，说比饭店里做得还好吃。

在短视频平台上成为美食博主后，潘姥姥又get到许多新技能，竹筒冰棒、蒸鸵鸟蛋、佛跳墙、五香龙虾……无数美食从她的手中一一变出。她的每一个视频记录的都是真实的乡村生活，视频的拍摄也是在大别山中进行，溪流边、院子里、荷塘中，从场景到对话，都充满着农家生活的朴实和真味。视频中的潘姥姥也为我们呈现了一个可爱、真实又令人羡慕的姥姥形象，她爽朗的笑声，让人感到非常和蔼、亲切，就像是自己的姥姥一样，“谁要跟我一起组团偷姥姥？”“姥姥好厉害呀，爱了，爱了！”……粉丝们都被姥姥爽朗的笑声和绝妙的手艺感染。

潘姥姥说，现在去菜市场都有人喊她“潘姥姥”，还有很多公益活动邀请她参加，她非常高兴，因为可以通过自己的努力帮助到别人。2021年7月，她为河南洪灾捐款5万元；2021年冬至，她带着食材到敬老院包饺子孝敬老人……

拍摄短视频的成功，也让一些商家找潘姥姥做商品推广，这下总算有了稳定可观的收入。在上海工作的表外孙女、在农村做环卫工的侄媳妇也相继加入团队，留在家乡做起了“有趣的工作”，获得了不错的收入。现在，潘姥姥不仅还清了债务，还把老家的旧房子翻新了一下，生活越过越滋润。

自己的生活改善了，她没有忘记村里那些和她一样一辈子只能面朝黄土的老乡们。和家人商量后，她决定与村民们合作，向他们收购农产品，通过视频的形式推销出去。在潘姥姥的带领下，村里的人不仅解决了一年四季农产品滞销的问题，一些邻居也前来拍摄现场观摩，学起了短视频创作。质朴的潘姥姥没有一丝保留，能带着大家一起走上富裕路，这让她很有成就感。