日光温室葡萄套种草莓栽培技术要点分析

安徽省亳州市林业科学研究所 王涛

随着社会的进步与科技的发展，人们的生活水平也在不断提高，草莓培育技术也逐渐成熟起来。如今温室水果早已不是什么新鲜事物，不论是香甜可口的草莓，还是酸酸甜甜的葡萄。草莓为草本植物，夏季怕热，在葡萄藤下种植草莓，能为草莓遮挡阳光，从而提高草莓的结果率。温室葡萄套种草莓栽培技术的出现为农业的发展奠定了基础，温室葡萄套种草莓栽培技术不仅使得农民的收入得到了保障，又推动了草莓和葡萄产业的发展，可谓一举两得。安徽省属于我国南北气候过渡地带，淮河以北属于温带半湿润季风气候，淮河以南属于亚热带湿润季风气候。气候温和，雨量也较适中。安徽省气候属于温和气候型，因此大陆性气候不明显，全年降雨量在七百五十毫升至一千七百毫升之间，降雨量在一定程度上都满足农作物生长发育的需要。温室葡萄栽培技术不仅可以提高农民的收入，为农业增加效益，为农民创造收益，而且在一定程度上推动了农业的发展。本文主要针对日光温室葡萄套种草莓技术要点进行分析。

1 葡萄及草莓品种的选择

在对草莓进行栽培前，应该严格进行草莓苗种的选择。在进行草莓栽培品种的选择时，应该选择一些比较优良的种子，可以选择不同种类的草莓进行栽培，这样也能将不同的草莓品种对比。为了便于管理，葡萄促早栽培就需要选择早熟的、优质的、大颗粒的、长势一般的品种，这种品种一般培育的是无核和色泽鲜艳的葡萄。而适合早培育的品种有许多，如夏黑、奇妙无核、无核早红等等。在草莓品种的选择上，需要选择秧苗粗壮和株型较大的品种。秧苗粗壮和株型较大的草莓品种根系也较发达，花粉的质量较优良，授粉的能力也较强。因此，可选择法国品种达赛莱克特，该品种所结果实酸甜适度，果肉全是红色，质地比较坚硬，在路途中运输的距离也较远，比较适合温室或者拱棚的半促成栽培，该品种在塑料大棚中进行半促成栽培可于每年的三月上旬进行上市销售。在日光温室中种植水果，挑选水果的品种格外重要。在挑选品种的过程中需要掌握品种的生理特征。许多品种比较适合于促成或半促成栽培。所选的品种都必须具备分化、休眠、花器耐低温和早熟等优良特性。日光温室下棚架葡萄与草莓立体栽培模式使单位面积内的土地得到了有效的利用，从而增加了农民的收入，但是由于此种技术的经验不足，经常会导致人们在栽培草莓与葡萄的过程中存在一些问题。

1.1 温室的构造

温室的构造可选择山东寿光第五代新型高效节能日光温室，日光温室葡萄套种草莓栽培技术是当前日光温室发展中的一个重要方向，它能将温室内的光资源与土地资源有效利用起来，使温室的地面与上层空间得到合理的利用，从而使人们得到更高的收益。草莓对于温室的适应能力比较强，与其他物种相比，草莓比较耐寒，当地表温度达到五度时，草莓便可以发芽，但是三十度以上以及十度以下的环境并不适合草莓的生长。在十八度至二十五度之间的环境中时，草莓可以很好地生长发育。草莓的根系较短，对养分的吸收能力较弱，因此，工作人员在栽培过程中，应该提高浇水的频率，使土壤能够保持一定的湿度，更加有利于草莓的生长。草莓适合种在阳光充足和排水较好的地方，因此，可以选择在距离水源很近的土壤中种植，种植的时间一般在9月至10月之间，种植草莓的土壤可选择砂壤土，施以足够的底肥，底肥可施优质鸡粪、三元复合肥。草莓与葡萄都需要低温休眠才能健康生长，在休眠结束后，草莓才能迅速地生长、开花与结果，而葡萄则需要一个多月的时间萌发，等到葡萄迅速生长的时候，草莓的采收工作也已经基本完成了。温室结构为琴弦式结构，上口宽2m，后坡长1.3m，矢高4.7m，后墙底厚5m，后墙高3m，西墙有连续作业间。

1.2 葡萄间套种草莓技术要求

草莓为多年草本植物，因此夏季怕高温暴晒。种植在葡萄架下的草莓，遮荫条件比较理想，既可以遮挡太阳又可以提高草莓的产量和质量，草莓发芽的时间比较晚，不影响草莓的通风与采光，在葡萄结果前，草莓的采收工作也基本完成。草莓与葡萄两者的种植在日光的利用以及空间地位的利用上均不产生冲突，两者在种植过程中可以取长补短，因此，两者套种不会争夺养分，既可以提高温室的利用率，又能够增加农户的收入，可谓是一举两得的事情。在定植前进行深翻细耕，施入足够的肥料，用一定量的多菌灵进行土壤消毒，在草莓定植前，先选择适合的草莓品种进行定植，可选择章姬、丰香等抗病能力强的品种进行定植。在八月份至九月份的时候，选择健壮的壮苗进行草莓的定植，定植的时候剪去老去的叶子，将新叶子弓背朝向水洼的外侧面，并且使苗心的基面与地面平行，浇够足量的水进行定植。葡萄的苗种可在四月份至五月份的时候移植进温室内进行培养，在九月份草莓进行定植的时候强制催眠，其在春季便可发芽，发芽至一个月左右时便可开花，移植的葡萄品种要选择品质较好和抗病能力较强的品种。葡萄移植的树种可选择生长了三年的大树种。

1.3 温室温度管理

由于草莓在十八度至二十五度的环境中比较适合生存，因此草莓的覆膜保温期适宜在十月中旬，栽种的时间不宜过早，国奥的花芽分化不充分，会导致产量的下降。栽种的时间过迟会过早地进入到休眠状态，影响草莓的上市，从而影响销量。选择晴朗的天气扣棚覆膜，覆盖地膜可以选择黑色的地膜。覆膜后将地膜开孔，将草莓植株的叶片从孔中扒出孔外，膜面要覆盖严实和紧绷，旁边的沟内铺稻草或者是稻壳。温室大棚内还需要进行温度的控制，冬春季温度控制以草莓的生长为主，温室温度应该以草莓生长发育期的变化来进行调整，在初期白天温度应该控制在二十五至三十摄氏度，晚上的温度应该控制在五至十摄氏度之间，在夜温过低时大棚内设置小拱棚，在草莓果实开花期时，大棚内温度应该控制在二十摄氏度至二十八摄氏度之间，因此，在不同的条件下，大棚内的温度不一。而葡萄的地膜覆盖时间是在一月份至二月份之间，可以选择银黑色的膜来覆盖。在打破休眠期后，温室内应该给予较高的温度，主要升温途径是靠棉被来完成的，使温室内草莓植株白天保持高温状态，夜间温度保持在九摄氏度。在此环境下，葡萄枝蔓的生长就相对较为旺盛，这时应该注意移植过来的葡萄树主要蔓枝的数量，应该减少主要蔓枝的数量，保留合适的一条蔓枝。草莓在三十五度高温和低温环境中，容易产生畸形果。为了增加草莓的产量，应加强对温室内温度的管理，从而增加草莓的结果率和增加草莓的产量。

1.4 施肥的管理和采收工作

在草莓的施肥过程中，应该注意的是草莓在两片叶子未展开的时候，用五至十毫克浓度的赤霉素进行喷洒，每株喷三至五毫升左右，合理的留下草莓的花朵，对于早开放的花朵可以有限选留，对于未开的花蕾可以去除，及时摘除草莓的根茎和老掉的叶子，及时摘除草莓带病虫咬印的叶子以及果柄，及时改善通风环境以及透光条件。在现蕾期与结果期进行两至三次追肥，在现蕾期、果实膨大期和果实采收期追加肥料，每采收一次就追加一次施肥。追加的肥料可根据草莓的长势来定制，配置一定比例的氮磷钾，满足草莓的生长需要，从而提高草莓的产量。当草莓采收即将完成的时候，葡萄才开始旺盛生长，在对草莓进行浇水的时候，可以对葡萄进行一次施肥，此次施肥可以促进葡萄萌芽整齐。在此后，再做好葡萄的枝蔓摘心、副梢处理以及去卷须工作即可。在葡萄的膨大期与硬核期也同样需要追加两次肥料，配置合适的氮磷钾肥料才能促进葡萄的健康生长，提高葡萄果实的质量，从而增加经济效益。葡萄的采收工作是在每年的六月下旬与七月上旬，而草莓的采收工作是从十二月中旬开始，延续至次年的五月中旬。两者的采收时间并不冲突，因此，两者在一个温室内的栽培技术既可以提高温室的利用率，又能够增加农户的收入，可谓是一举两得。草莓的生长周期相对较长，因此对草莓的施肥就必须进行严格的控制。草莓施肥得当能对草莓的产量产生一定积极作用，而温室的草莓采收期往往比正常生长的草莓采收期长，施肥之后还必须对草莓进行浇灌。在对草莓进行种植的过程中，应该对草莓进行有效和及时的浇灌，这样能够增加草莓幼苗的存活率，在种植后的三天内就要进行浇水处理，并且需要在夜间进行，这样才有助于幼苗的生长发育。

1.5 定植后管理

当草莓在定植后，应该立即顺着畦田沟浇透水，连续浇水三至四次，以确保苗木成活。在葡萄苗萌发之后，应该选用一个新的树梢来作为葡萄的主要枝干，当新的树梢长到八十厘米的时候进行第一次摘心，当新的树梢长到一百六十厘米的时候进行第二次摘心工作。在所有摘心工作完成后，将主要枝干的五十厘米以下的副梢全部剪掉，只保留一百六十厘米新的比较长的枝蔓。葡萄苗木的定植应该选择健壮的葡萄树进行，这样才能有效地促进葡萄的健康生长。葡萄树定植苗第一年需要选择留用健壮的新梢作为主蔓枝来生长，除了主蔓顶端的一至两个副梢长至五十厘米时摘心，其余八十厘米以下副梢应该全部去除。在日光的照射下，葡萄树会在十月份进入休眠期，再在第二年的二月份自动解除休眠，那么其萌芽的时间是在三月份。如果想要葡萄树萌发时间提前至二月份，可用破眠剂使葡萄树提前解除休眠。

1.6 合理套种

草莓选择在春秋定植，葡萄选择在春季定植。当地温的温度在八至十二度的时候，就可以将葡萄藤移苗定植，草莓按照行间距三十厘米，株间距二十五厘米栽四行。葡萄按照行间距四米，株间距两米栽种。种植草莓和葡萄的时候可以选择下雨前，雨前栽植可以有效提高草莓的存活率。草莓是草本植物，需要浅栽，葡萄为藤本植物，需要深栽。在定植后需要浇够足量的定植水，遇到干旱天气，需要连续对草莓与葡萄苗进行浇水，从而保持土壤的湿润，提高草莓与葡萄的成活率，种植前园地内施够足量的底肥，遇到梅雨天气，注意清除沟内积水，防止田间积水。遇到高温干旱天气，就需要工作人员灌溉护苗。用科学的方式种植草莓和葡萄，能促进苗开花结果，能有效提高结果率。葡萄的搭棚引蔓可采用南北方向的双立式和单立式篱架，葡萄应该栽种在篱架的两侧，引导葡萄藤向东生长。

2 辅助授粉

冬季温室内一般温度较低、湿度较大，日光照射时间短，十分不利于花的授粉，容易产生畸形果，影响果实的外观，从而影响草莓的产量。因此，开花期间不仅要注意天气的变化，更应该注意通风换气情况。除了要降低棚内的湿度以外，一定要在棚内提高人工授粉的机会，增加结果率。为了提高冬季果实的授粉率，我们可以在温室内放置蜜蜂箱，放置蜜蜂箱的时间选择在草莓开花前的五至六天完成，当棚内施加肥料或者喷洒农药的时候，将蜜蜂箱移至温室外，防止中毒。

3 病虫防治

在此栽培模式下，温室内排湿相对比较困难，又由于葡萄是多年生植物，不能进行高温闷棚，因此，容易增加病虫害的发生率。主要病虫害有白粉病、灰霉病、轮眼病以及线虫病。关于病虫害的防护，首先，一定要在定植前选择合适的品种，如健康的、壮硕的和无病虫的苗，这样能降低病虫害发生率，为丰产丰收提供保障。培育优质苗即是丰产丰收的保障，又是预防白粉病和腐病的关键。其次，在定植前，利用太阳光定期消毒土壤，能有效防虫，还可定期喷洒农药。最后在培育过程中，一定要及时清理病虫叶，这样可有效防止病虫之间的相互传播，从而降低病虫害的发生率，增加果实的产量，增加农民的收益。

4 结语

草莓结果时间早，产量高，能充分利用温室内地力与光能。草莓与葡萄在栽种时间上基本是一致的，草莓成熟较早，在葡萄开花前，草莓可以基本完成采收工作，而葡萄成熟较晚，完全不影响草莓的通风透光。在夏季严暑天气时，草莓十分害怕太阳的暴晒，在葡萄行间种植草莓，可以帮助草莓遮阴，从而提高草莓的产量与质量。随着社会的进步与科技的发展，人们的生活水平也不断提高,草莓培育技术也逐渐地成熟起来。温室葡萄套种草莓栽培技术的出现为农业的发展奠定了基础，温室葡萄套种草莓栽培技术不仅使得农民的收入得到了保障，又推动了草莓和葡萄产业的发展。草莓与葡萄的联合种植，不仅可以充分利用地能和光能，又可以提高产量和质量，因此，人们应该重视温室葡萄套种草莓栽培技术。