大棚蔬菜种植技术及病虫害防治对策探讨

甘肃省临夏回族自治州临夏市农业技术推广服务中心 鲁遥

1 大棚蔬菜种植现状

1.1 大棚内部存在有毒有害气体

大棚蔬菜种植需要通过人工干预的方式改善种植环境和种植条件。然而，由于部分种植户缺乏经验，所以在施加尿素、硫酸铵等速效肥时用量过大，导致一些肥料无法被充分吸收，最终形成氨气。甚至一些种植户直接施加未腐熟有机肥，使得肥料在大棚内的高温环境下产生有毒有害气体，并对蔬菜质量产生负面影响，尤其对黄瓜、番茄等蔬菜影响较大，轻则使蔬菜叶缘组织产生斑点，重则造成整颗蔬菜死亡[2]。由于这种现象与霜老病较为相似，所以经常被误诊，导致农户在治理过程中使用错误方法，进一步加大对蔬菜的危害。

1.2 大棚环境控制困难

大棚种植蔬菜有两种模式，一种为塑料膜全覆盖，另一种为塑料膜半覆盖。其中半覆盖大棚的另外一部分，大多为水泥或泥土搭建而成。这种环境下，种植户想要有效控制温度相对容易，但想要将湿度控制在合理范围内存在一定困难。主要原因在于大棚属于半开放、半密闭空间，棚内需要设置通风口以及进出口，由于通风不当，或者频繁进出大棚，就会导致内部湿度受到一定影响，最终影响蔬菜生产质量和产量。

1.3 气候环境影响因素

虽然大棚蔬菜在大棚内部种植，但也会受到外界气候环境的影响。尤其遇到暴雪、冰雹、大风等恶劣天气，会导致大棚内部环境发生相应变化。例如：大风天气容易将大棚掀起，使得蔬菜暴露在自然环境下，容易对蔬菜果实、叶片造成不良影响[3]。由此可见，极端天气会在一定程度上影响蔬菜质量和产量，需要种植户给予相应重视。

2 大棚蔬菜种植关键技术

2.1 科学处理种子

选种和种子处理是大棚蔬菜种植的第一步，在选择种子时，种植户需要结合大棚中的环境因素进行分析，控制好大棚温湿度以及土壤酸碱度，并在此基础上，优先选择抗病能力较强的蔬菜种子。同时需要种植户对种子进行统一消毒，可以将挑选出的种子在阳光下暴晒2 小时左右，从而将种子中的有害微生物去除，以此来提高种子的发芽率、成活率[4]。另外，也可以通过温汤浸种方式，将一些病原微生物去除，从根源上避免疾病传播，从而提高蔬菜抗病能力。在此过程中，种植户需要结合蔬菜品种、种植需求进行分析，合理控制浸种时间，从而为后期播种和管理奠定良好基础。

2.2 合理处理土壤

种植户在蔬菜播种前，需要对土壤进行杀菌处理，为蔬菜生长营造良好的空间环境。具体来说，由于部分土壤中含有地下虫或病原微生物，所以会对蔬菜生长造成不利影响，严重时甚至会降低蔬菜成活率。所以，在播种前，种植户需要利用掺有辛硫磷的细干土或细砂对土壤进行消毒、杀菌，以有效减少土壤中的病原微生物。与此同时，起垄后，种植户还可以在土壤中喷洒多菌灵等药剂，避免病虫害滋生。

2.3 蔬菜生长期管理工作

在蔬菜生长期，种植户需要从以下几个方面入手做好管理工作。

第一，温度管理。通常在蔬菜育苗前，种植户需要彻底浇一次地水，在保证浇透的同时避免浇涝。对于瓜类、茄果类蔬菜，需要在嫁接前对营养钵进行浇水，嫁接缓苗后要合理控制水量，既不能过多，也不能过少，避免因过涝导致蔬菜根部腐烂，同时避免水分过少，导致蔬菜因干旱形成小老苗。定植后需要浇缓苗水[5]，一直到蔬菜开花期之前，在此过程中既不能大量浇水，又要保证土壤浇透。蔬菜进入采摘期后，可以每隔1 周浇一次水，同时要做好试飞工作，如果温度较低，可以将浇水次数控制在10～15 天1 次，尽可能采用滴灌技术，如此不仅能够提高环境湿度，还能够增加通风效果和透光效果。如果天气回暖，可以增加浇水频率和浇水量。

第二，光照管理。种植户需要每天用除尘布将塑料膜上的尘土清理干净，并结合棚内外温度做好早揭晚盖工作。如果在蔬菜生长过程中，外界气候条件连续多天阴天，可以在棚内按照每亩20 盏的数量安装补光灯，但是补光灯夜间不能使用。同时，后墙中间可以张贴反光板，如此能够满足白天吸光、夜间散热的目标。如果连续阴天数天后突然开晴，种植户不能将左右保温覆盖膜去除，可以通过循序渐进的方式，先将覆盖物去除几片，而后将大棚内的蔬菜叶面喷湿，最后将覆盖物全部去除。

第三，肥料管理。针对大棚内部的茄果类、瓜类等蔬菜，可以选择磷酸二铵作为底肥，按照每亩100 斤进行施加，同时可以选择硫酸钾和钙肥，按照每亩80 斤施加。如果蔬菜苗期存在缺乏问题，种植户可以施加尿素和磷酸二氢钾等肥料[6]。在蔬菜定植后、采摘前，为了避免蔬菜徒长，尽可能不使用冲施肥。蔬菜初采摘阶段，可以适当施加冲施高钾肥，通常每亩施加量要在20 斤左右。蔬菜盛果期可以适当施加氮、磷、钾肥，一般每亩施加30斤左右。如果温度较低，种植户可以结合实际情况施加腐殖酸、氨基酸等肥料，促进蔬菜快速生根，同时达到养秧的目标。

第四，合理整枝。种植户需要结合蔬菜种类，及时做好落秧、吊蔓、掐卷须等作业，并将整理下来的枝叶带出大棚外统一处理。

3 大棚蔬菜病虫害防治对策

3.1 物理防治对策

可以利用害虫趋光性、趋色性等特点，在大棚内部设置防虫灯、防虫网或者黏色板，以此来达到消灭害虫的目的。具体来说，在蔬菜种植前，种植户可以在大棚通风口位置设置防虫网，避免日后通风时从外界进入棚内，从根源上阻断害虫传播途径。由于害虫体型较小，所以需要选择14～40 目的防虫网，一方面能够满足通风需求，另一方面避免蚜虫等小型害虫入内。另外，防虫网在布设过程中，周围要用土壤压实，避免害虫潜入产卵、繁衍[7]。在大棚内部可以设置黄板、蓝板等色板，黄板可以有效诱杀白粉虱、蚜虫等害虫；蓝板可以诱杀蓟马等害虫。在悬挂色板时，可以按照每亩25 块的数量用细线悬挂，高度控制在5～10cm 左右，并且高度需要结合蔬菜生长高度不断调整，色板黏性不佳时需要及时更换，以免影响诱杀效果。

在条件允许的情况下，也可以使用臭氧发生器控制害虫，在安装过程中，种植户需要严格按照说明书调节发生器工作时间，保证出气孔位于两侧，避免向下，顶端需要距离蔬菜50cm 距离。与此同时需要控制好臭氧浓度及释放时间，需要结合大棚内蔬菜类型和生长使其调整，通常蔬菜成株期和苗期对臭氧适应能力更强。如果控制不当，导致臭氧释放过多，就会导致蔬菜叶片干枯甚至死亡。

3.2 生态防治措施

生态防治措施是大棚蔬菜种植中较为常见的一种病虫害防治对策，不仅效果较好，而且健康无污染。众所周知，大棚内部温度较高、湿度较大，容易产生通风不良问题。这也使得大棚内部土壤酸碱值发生变化，并出现酸性过大的情况，为病虫害滋生提供了有利条件。为了避免这一问题，可以采用生态防治措施。具体来说，就是在天气晴朗的日子，对大棚内部进行通风，保证内部空气流通，有效降低病虫害发生概率。另外，种植人员需要全面掌握大棚环境变化情况，并尽可能利用天然条件防治病虫害，通过减少人工干预方式，为蔬菜营造良好的生长环境。与此同时，大棚蔬菜种植中一些病虫害具有隐蔽性特征，初期不易发现，一旦发现说明已经造成大范围危害。这就需要种植户树立“早发现，早防治”“预防为主，综合治理”理念，做好大棚环境监督控制工作，一旦发生异常情况，及时找到问题根源，并针对性地采取措施解决，将病虫害隐患控制在根源处。

3.3 化学防治措施

化学防治措施就是利用化学药剂杀灭病虫害，种植人员可以在蔬菜定植前喷洒1 次农药，以有效防范病虫害滋生。这种方式效果较好，适用于大范围病虫害治理。但相对于上述两种防治措施，这种方法也存在一定弊端，即化学药剂长时间使用会对土壤造成一定危害，导致土壤受到污染，从而改变土壤性质，不利于为蔬菜健康生长营造良好环境。另外，化学药剂长期使用会增加病虫害抗药性，从而影响病虫害防治效果。与此同时，化学药剂会对蔬菜品质造成一定危害，无法充分满足人们健康发展的需求。新时期，我国坚持落实可持续发展战略，在这一发展背景下，越来越多低毒、低污染或无毒、无污染化学药剂产生，不仅防治效果较高，而且对生态及蔬菜品质危害较小。种植户在选择化学药剂时，需要优选使用绿色药剂。同时控制好化学药剂使用量，避免施加过多。

4 结语

综上所述，大棚蔬菜在种植过程中存在诸多干扰因素，包括肥料施加在高温环境下释放的有毒有害气体、温湿度管理不当等方面，如果控制不当，会滋生各种病虫害，严重危害蔬菜质量和产量。基于此，本文在介绍了几种科学合理种植技术的同时，还分别对几种病虫害防治措施进行详细阐述，希望能够为种植人员合理管理大棚蔬菜奠定基础。