猕猴桃早产丰产优质栽培

2022-12-19陈献丽李家波赵冲明

云南农业 2022年11期

陈献丽，李家波，赵芳，田明，赵冲明

（1.罗平县腊山街道经济发展服务中心，云南罗平 655800；2.罗平县鲁布革乡农业农村服务中心，云南罗平 655802；3.罗平县农业农村局，云南罗平 655800）

1 选择适宜环境

1.1 气候条件

年均温度11 ℃以上地区猕猴桃可以正常生长。年温度11.3～17 ℃生长较好，超过42.6 ℃或低于-20 ℃均会受害。要求≥10 ℃有效活动积温4 500～5 200 ℃，无霜期160～270 d，年降雨量1 000 mm左右。温度低果实品质下降，果皮易皱、香气少、易发酵变质。

1.2 土壤条件

猕猴桃适应性广，土壤pH值5～7均可种植，以5.5～6.5为宜，要求土层深厚、疏松肥沃、透气、排水良好。园地规划应避开低洼地，开定植槽时槽向与地势平行，定植槽低的一端与排水沟打通相连，加大排水能力。为使土壤充分熟化，挖槽或回填秸秆土杂肥应提前3～6个月完成。

2 选好品种、合理配置授粉树

2.1 品种选择

猕猴桃种类和品种较多，有中华猕猴桃、美味猕猴桃、毛花猕猴桃、软枣猕猴桃、葛枣猕猴桃等。目前罗平发展的有红阳、东红、农大郁香、翠香、金艳等品种。须注意砧木与品种的亲和率，选择当地野生猕猴桃培育砧木，嫁接红阳、东红、金艳亲和力强，生长良好，表现出大脚现象。

2.2 授粉树配置

密植园前期雌雄株比例为10∶2，丰产后雌雄株比例调整为10∶1，以确保初果期坐果率。根据园地行数及每行株数确定授粉树定植位置，保证合理均匀配置，增加授粉率。

3 适当密植，提早定植

3.1 开挖定植槽

猕猴桃经济寿命长，必须高标准建园，定植槽要求深宽为80 cm×80 cm，槽底部填充40～60 cm厚秸秆和土杂肥以增加通透性和底层土壤有机质含量。

3.2 施底肥

亩施腐熟农家肥1 500～2 000 kg、过磷酸钙100～120 kg、腐熟油菜籽饼100 kg、土壤调节剂50 kg、生物菌肥50 kg，并与表土混合均匀后回填槽内，覆盖细土，填土高于槽面30 cm，保证填土陷落后不低于槽面。

3.3 定植标准

为达到早期丰产目的，可以适当密植，株行距2 m×4 m或3 m×4 m，亩栽55～83株，待架面郁闭时视情况及时间伐。猕猴桃肉质根系含水量高达84%～89%，含较多淀粉，外表皮较厚，如发生龟裂状剥落为黑色便失去了生活力，起苗时尽量避免损伤根系，最好带土移栽，如不能带土移栽，起苗后应打好泥浆，再用湿稻草和薄膜包好。定植嫁接苗时嫁接口要高出地表面10～15 cm，待秸秆、肥料及土层落实后，嫁接口刚好平地表面。选择在10月底前定植，根系要舒展，踩实定植土，浇透定根水，培土保温，覆盖地膜增温，以利根系伤口快速愈合，确保来年春季健壮生长。

3.4 定干

定植后一般在离地面50～60 cm处选留1～2个饱满芽定干，使其尽快生长到达棚架。

4 土壤管理

4.1 秸秆覆盖，深翻土壤

配合除草，每年至少中耕1次以保持土壤通透性，特别对树盘以内更为重要，有条件可覆盖作物秸秆。9月底至10月底土壤深翻30～40 cm，株施农家肥5～10 kg。

4.2 合理间种

行间间种大豆、花生、中药材等作物，严禁株间种植，严禁间种玉米、小麦、瓜类等高杆和藤蔓作物。

5 施肥

5.1 施肥原则

坚持以农家肥为主，化肥为辅，增施叶面肥的原则。有机肥占全年施肥量的70%～80%。夏季以追施磷钾肥为主，秋季以深翻扩塘施基肥（农家肥+磷肥+秸秆+尿素或钾肥）为主。全年氮、磷、钾比例为1∶1.5∶1，原则上按每生产100 kg果实施尿素2 kg、过磷酸钙1.5 kg、硫酸钾1.5～2 kg。

5.2 不同树龄施肥

定植当年的幼树新梢长5～10 cm时，每株距树干35～40 cm处浇施腐熟清粪水3～4 kg+尿素5～10 g，5—6月株追施清粪水20 g+过磷酸钙30 g。2年生树5月中旬施1次速效性促梢肥，株施尿素25 g+硫酸钾15 g+清粪水，有利于枝梢快速健壮生长，促进花芽分化。3年后幼树开始挂果，应该加大钾肥用量并加入少量硼肥，秋季配合扩塘施基肥，每年9月底至10月下旬，根据土壤肥力及树龄树势，确定基肥中各种肥料配比数量。以农家肥为主，株施农家肥30～40 kg、钙镁磷肥1 kg、尿素（弱树）100 g或硫酸钾（旺树）60～80 g、硼砂5～10 g。

根外追肥（叶面喷肥）初花期喷施0.2%～0.3%尿素+0.2%～0.3%硼砂+0.2%～0.3%磷酸二氢钾混合液2次，间隔10～15 d。幼果膨大期（5—6月）喷施磷酸二氢钾2～3次。

6 整形修剪

6.1 幼树

为达到早期生产的目的，定植后3年内以培养良好树体结构为主，树形多采用一干二蔓。当高度长到1.6 m时摘心，选留2个不同方位的饱满芽顺主线延伸，主蔓长到1 m时摘心，每个主蔓促发5～6个侧蔓，并把侧蔓拉向行间，侧蔓与侧蔓之间距离保持30～40 cm，使其分布均匀，长势均衡。过长营养枝或长果枝适时摘心，减少互相缠绕，控制枝梢徒长，利于花芽形成。

6.2 绑蔓

新梢长40 cm时绑蔓，过早容易折断。棚架采用水平式绑蔓，为防止枝梢与钢线接触磨伤，应留有空隙，采用8字结，不要绑得太紧。

7 保花保果与疏蕾疏果

猕猴桃只疏蕾疏果，不疏花。4月中下旬副花蕾分离后开始疏蕾，疏果应在盛花后2周，幼果坐住果后开始。

7.1 疏蕾

保留结果枝上的主花蕾，疏去畸形蕾及病虫花蕾。强壮长果枝留5～6个花蕾，中庸果枝留3～4个花蕾，短果枝留1～2个花蕾。

7.2 疏果

先疏去授粉受精不良的畸形果、扁平果、伤果、小果、病虫果等，保留粗壮、发育良好的正常果。生长健壮的长果枝留4～5个果，中庸果枝留2～3个果，短果枝留1 个果。注意控制全树留果量，成龄果园每平方米架面留35～40个果，株留450～500个果，按平均单果100 g计算，亩产量2 500～3 000 kg。