吉林花猪早期选育的试验报告

2022-12-17付延军卢连本董万福王志军

猪业科学 2022年11期

付延军，卢连本，董万福，王志军

（吉林市农业科学院，吉林吉林 132101）

20世纪70年代，农业部组织全国有关农业院校、科研单位90余位专家开展了第1次全国性的畜禽遗传资源普查工作，历时9年，于1986年出版了《中国猪品种志》，收录了我国48个地方品种资源，12个培育猪品种资源和6个引入猪品种资源。吉林花猪是吉林市农业科学院老一辈育种人卢连本研究员等，以克米洛夫猪为父本与民猪母猪杂交选育而成的。吉林花猪作为培育品种资源收录为东北花猪吉花系，克米洛夫猪作为引入猪品种资源收录，民猪作为地方品种资源收录。

新品种花猪（吉林花猪定名前的阶段叫法）的育种工作是在1962年选育试验的基础上继续进行的，选育假定理想型花猪猪群。一年来通过选种选配，定向培育，改进饲养管理方法，已选育出不同血缘的新类型后裔猪24头，并调查分析了这些猪的阶段发育规律和饲养经济价值。

1 选育方法和经过

1963年的选育试验是选用纯种克米洛夫公猪及其杂种公猪，与不同血缘F1代杂种母猪，通过级进杂交方法和杂种自交方法繁殖后裔猪群。并对后裔猪进行定向培育，在繁育过程中系统的调查不同血缘假定理想型猪的体型外貌遗传规律，阶段发育速度和饲养经济价值等。

1.1 选种选配

从成年种公猪中选出克米洛夫公猪3头，克杂多血缘公猪1头作父本。由生后满1岁以上的杂种母猪群中选出体质健壮，结构良好，花纹齐有代表性的花母猪21头，其中5头克民（克米洛夫与民猪杂交后代）F1，6头克黑（克米洛夫与吉林黑猪杂交后代）F1，克黑F2及多血缘10头作母本。编制3个组合繁殖不同血缘的杂种花猪。选配情况如表1。

表1 新品种花猪选配情况表

1.2 繁殖育活

（1）克米洛夫公猪与克黑F1母猪级进杂交7头次，受胎率100%，分娩率100%，生产仔猪78头，育活60日龄仔猪62头。

（2）克米洛夫公猪与克民F1母猪级进杂交6头次，受胎率100%，分娩率100%，生产仔猪63头，育活60日龄仔猪55头。

（3）克米洛夫公猪及多血缘公猪与多血缘母猪及克黑F2母猪计交配10头次，受胎率100%，分娩率100%，生产仔猪105头，育活仔猪90头。

繁育情况如表2-1、表2-2所示。

表2-1 新品种花猪繁育情况

表2-2 新品种花猪繁育情况

1.3 选留后裔猪及肥育测试猪

1.3.1 后裔种猪

仔猪出生后40～45 d，由各组预选发育快、体质健壮、外貌结构良好的公母猪50头，60日龄离乳时复选，选出小公猪9头（克民F2、克黑F2及多血缘各3头），小母猪32头（10头克民F2，5头克黑F2，17头多血缘），并立即进行分组培育选留（如表3）。

表3 后裔猪选留情况头

1.3.2 肥育测验猪

仔猪出生后40～45 d，在选留后裔猪的同时由各同1窝中选出发育中等、体质健壮的公母猪2～4头，3个群组共选出24头，其中克民F2、克黑F2和多血缘各8头，并在50日龄去势。60日龄离乳时进行分组肥育，选留情况如表4。

表4 肥育测验猪选留情况头

1.4 饲养管理

1.4.1 亲本公母猪的饲养管理

饲料配合公猪休配期，母猪妊娠前期混合精饲料占日粮的40%～60%，青粗饲料占日粮的40%～60%；公猪配种期，母猪妊娠后期，哺乳期混合精饲料占日粮的50%～75%，青粗饲料占日粮的25%～50%。公猪每日喂饲3次，运动2次，每次行走1～2 km，夏季每日水浴2次。母猪春夏秋季每日喂饲3次，冬季喂2次，并驱赶运动或放牧2次，每次1.5 h以上，行走1.5 km以上，夏季每日水浴2次。饲料配合如表5。

表5 成年猪饲料配合

1.4.2 后裔猪的饲养管理

60日龄离乳后即按性别、体重大小等分组定圈饲养。61—120日龄每日喂饲4次，其中稀饲3次，粒饲1次，在稀饲里面喂青粗多汁饲料10%。并在夏秋季节喂饲空隙，投喂清鲜紫花苜蓿，让猪只自由采食，驯化多吃青粗饲料，促使消化器官发达，增加采食量，培育消化机能。121—270日龄每日饲喂3次稀食，在稀饲里面喂青粗多汁饲料15%～25%，历行稀食饱喂扩大腹围，锻炼耐粗饲能力，吃得多、消化好，则骨骼肌肉长得快，并防止早期脂肪沉积。由91日龄开始进行有规律地定时放牧运动，小公猪每天运动2次，每次行走1～2 km，夏秋季水浴2次；小母猪夏秋季节每日放牧2次，每次1.5 h以上，水浴2～3次。冬春季节每日驱赶运动2次，每次行走2 km。在培育期间内每2个月驱除1次体内外寄生虫，促进后裔猪健全发育。后裔猪饲料配合如表6。

表6 后裔猪饲料配合表

1.4.3 肥育测验猪的饲养管理

61—90日龄（预试期）喂饲管理方法与后裔猪相同，91日龄转入正式肥育试验期。91—180日龄（育肥前期）每日喂饲4次，在日粮内加入青粗多汁饲料10%，每日早、午2次喂饲后放在套圈里自由运动。180日龄转入催肥期，每日喂饲3次，这一时期混合饲料以精饲料为主，并停止圈外运动以利提高肥育效果。饲料配合如表7。

表7 育肥测验猪饲料配合表

2 选育结果及收获

2.1 为进一步选育定型的新品种花猪提供了条件

选育出3组不同血缘的假定理想型花猪21头，其中公猪4头（1头克民F2、2头克黑F2、1头多血缘），母猪17头（7头克民F2、5头克黑F2、5头多血缘），为进一步选育定型的新品种花猪提供了条件。

2.2 初步明确了不同血缘杂种花猪的生产繁殖性能

在3个试验组里以克民F2组的繁殖育活率最高，每窝产仔12.16头，比克黑F2组多0.3头，比多血缘组多1.02头；仔猪30 d窝重67.41 kg，比克黑F2组多4.12 kg，比多血缘组多4.13 kg；仔猪60 d个体重16.25 kg，比克黑F2组多0.21 kg，比多血缘组多0.64 kg；哺育率87.3%，比克黑F2组多7.28%，比多血缘组多1.59%；每窝育活仔猪9.17头，比克黑F2组多0.31头，比多血缘组多0.17头。

2.3 进一步明确了不同血缘杂种花猪的体型外貌（毛色及体尺）的遗传规律

根据1962—1963年的调查分析，克米洛夫种公猪花色毛对吉林民猪的纯黑色毛及九站系吉林黑猪黑色毛六白的单毛色的遗传性呈优性，克民F2及克黑F2代的仔猪95%以上呈黑白色花斑毛，很少有纯黑色毛或黑色六白的。但多血缘花猪的毛色，除黑白色花斑毛外还有花驳毛。各组杂种猪的体型结构及体尺的差异性是较大的，克民F2花猪的体尺比克黑F2组及多血缘组花猪的体尺均大，具有体型大、头型长、耳型大、腿高、腿粗等大型的中早熟种猪的特性特征。克黑F2杂种花猪的体尺较小，体长、体高、头长、耳型等均近似九站系吉林黑猪，全身结构整齐具有早熟种猪的特性特征。多血缘杂种猪的体尺及体型结构有大型及中型2种类型，体长、体高、头型、耳型等均不够一致。

2.4 进一步明确了不同血缘杂种花猪的阶段发育速度

根据对3个组合24头杂种猪4—9月龄的阶段发育性能调查与分析，发现各不同血缘杂种猪的发育速度都是较快的，其中以克民F2组的发育速度最快，4月龄体重45.5 kg，比克黑F2组多3.3 kg，比多血缘组多4.8 kg；6月龄体重78.8 kg比克黑F2组多6.9 kg，比多血缘组多10.5 kg；9月龄体重118.1 kg，比克黑F2组多8 kg，比多血缘组多7.7 kg。具体情况如表8-1、表8-2。

表8-1 不同血缘花猪的后裔猪发育性能

表8-2 不同血缘花猪的后裔猪发育性能

2.5 初步明确了不同血缘杂种花猪300 d的肥育性能及阶段增重与饲料消耗的关系

根据不同血缘杂种花猪的肥育测验分析，各杂种花猪300 d的肥育性能是较高的。其中克民F2组增重速度快，增重耗料量低。300 d屠前体重143 kg，比克黑F2组多17.5 kg，比多血缘组多16.5 kg。每增重1 kg消耗饲料5.12个饲料单位，比克黑F2组低0.33个饲料单位，比多血缘组低0.51个饲料单位。肥育测验情况如表9-1至表9-3。

表9-3 不同血缘花猪300 日龄肥育性能比较

表9-1 不同血缘花猪300 日龄肥育性能比较

2.6 初步明确了不同血缘杂种花猪的阶段肥育性能与饲料消耗的关系

根据3个组合22头肥育测验猪的调查分析，一般是随着肥育日数的增长，每增重1 kg的饲料消耗量也是相应增加的。其中以120—150日龄前后的饲料消耗率最低，其中克民F2组120日龄增重1 kg消耗3.75个饲料单位，150日龄3.52个饲料单位，180日龄4.64个饲料单位，210日龄5.21个饲料单位，240日龄5.27个饲料单位，270日龄6.30个饲料单位，300日龄6.26个饲料单位。其他肥育测验组亦均有相同的趋势。具体情况如表10-1至表10-7。

表10-7 不同血缘花猪在各肥育测验阶段发育性能及饲料消耗比较

表10-1 不同血缘花猪在各肥育测验阶段发育性能及饲料消耗比较

3 结语

表9-2 不同血缘花猪300 日龄肥育性能比较

表10-2 不同血缘花猪在各肥育测验阶段发育性能及饲料消耗比较

根据两年来的选型试验结果分析，初步认为选育大型的中早熟新品种花猪，以克民F2代的后裔猪较为理想。这种类型猪，体型大、产仔多、仔猪生活力强、长得快、耐粗饲、环境适应性强、肥育性能及饲料利用率高且体型外貌比较齐正，具有克米洛夫猪及吉林民猪2个品种猪的优点，后裔猪很少有体型分化的现象。选育中型的早熟性的新品种花猪，以克黑F2代的后裔猪较好，其产仔多，比较耐粗饲，体型结构整齐成熟期早，肥育性能及饲料利用率较好，体型外貌的遗传亦比较有规律。多血缘杂种猪的产仔性能、肥育性能、饲料利用率及环境适应性能等亦较好，但体型外貌特别是毛色及体尺的分化率大，在短期间内固定比较困难。

根据1963年11个肥育测验组（包括3个纯种猪和8个杂种猪）的肥育测验结果分析，初步认为早熟种花猪比中熟种花猪每增重1 kg的饲料消化率较低，对青粗饲料的利用率，早熟种小型花猪不如中熟种大型花猪好，因为大型猪采食量大且消化力强。为新品种花猪的选型及育肥方式方法提供了依据。

为了进一步提高新品种花猪的选育效果，必须在选型定型的基础上扩大单一的假定理想的后裔猪群，并进行品系繁殖系统选种，以利迅速调整巩固提高新类型猪的特性特征并稳定遗传性。