文旅融合视角下茶文化景观在生态茶园中的设计与营造

苏文航

（广西职业技术学院艺术设计学院，广西南宁 530226）

近年来，在建造茶园的过程中，茶文化的发展成为景观最重要的要素，被广泛应用。通过融合、提炼传统茶文化元素，不断增加茶文化独特的魅力和艺术氛围，赋予传统茶园新的面貌。因此，在建设茶园景观时，要将新兴的茶园文化不断融入到茶园景观的设计当中，积极弘扬和传承我国优秀的传统茶文化，才能带动当地茶文化产业的发展，为人们提供修身养性、怡然自得的茶园环境，提高人民的生活水平和审美意识，推动我国茶园文化产业的建设与发展，打造独具特色的茶园景观，做到文化与旅游相结合。

1 茶文化的概念和特征

茶文化主要通过茶来体现，将茶文化的价值理念和审美情趣完美融合在一起，紧跟我国茶文化的历史，不断孕育出新兴的内涵，茶文化可以分为茶道、茶具、茶艺等。

茶文化在不断发展的过程中主要具备以下特征：（1）民族性。我国每个民族对茶文化都有着自己独特的见解。茶的品种繁多，比如蒙古奶茶、打油茶、雷响茶、三香碗子茶、酥油茶等，都是比较具有民族特色的茶，体现着我国茶文化的民族性。（2）社会性。我国茶文化的发展是一个漫长的过程，有着丰富的茶文化历史。在社会层面上，对于茶文化的喜爱程度与需求差别不大，主要的不同地方就是品茶的习性，文人雅士喜欢品茶过程中悠闲自在的感觉，而普通人比较追求茶本身的实用性，所以茶文化发展具有社会性。（3）传承性。我国茶文化博大精深、源远流长，在发展过程中不断传承，具有很明显的传承性。（4）地域性。我国人口众多，在生活习性和习俗等方面会展现出地域性。如有各种各样的烹茶方式，包含点茶、泡茶、煮茶等。而喝茶的形式又可以分为品茶、烤茶等。南北方选择的茶叶品种也大不相同，比如南方人喜欢喝白茶、绿茶、青茶等，北方人喜欢菊花茶、茉莉花茶、乌龙茶等，明显呈现出一定的地域性。

2 茶文化旅游概述

茶文化作为我国传统文化之一，经过世代人不断传承发展，现已成为我国独特的物质财富与精神财富，是我国的优秀传统文化之一。茶文化旅游是一种放松心情的方式，既能感受茶文化的独特魅力，又能发挥旅游资源的作用，二者在不断融合的过程中，促进茶文化的发展。

我国传统茶文化有着深厚的茶文学艺术，茶艺在煮茶、品茶的过程中得到提炼和升华。茶文化旅游在茶文化环境不断影响下，进一步提高了茶文化的价值与魅力。茶文化旅游有着良好的发展前景，在旅游产业进行升级的过程中，茶文化与旅游产业进行了一定的融合，拥有非常丰富的旅游资源，既能促进茶产业的发展，又能推动旅游产业发展。对于发展茶文化的企业而言，茶文化可以带来良好的经济效益，所以，企业在发展茶文化产业时，要在传统茶叶的基础上不断创新，通过加入新兴元素，吸引更多的群众接受和喜欢茶文化，在最大程度上展现茶园的特色和风格。

3 茶文化景观设计的意义

我国茶文化发展历史悠久，源远流长，为了更好地传承茶文化，应建设休闲茶园景观，不断促进我国茶文化的发展，促进我国经济的发展，提升居民的收入水平，满足人们日益增长的文化需求[1]。所以，建设茶园景观，让人们在游览茶园时，感受中国茶园文化的独特魅力。茶园设计师可以通过不断深化对中国茶文化的研究，为人们提供更愉悦的茶园景观体验。景观设计不仅可以促进茶园文化的发展，还可以推动我国茶园经济的发展，不断满足人们旅游需求和文化需求，在促进旅游经济发展方面形成了重要的价值意义。我国有着适合种植茶叶的环境和技术，有利于打造休闲的茶园。而建设茶园有利于实现茶叶产业的转型与升级，通过将茶文化加入到茶园设计中，注入新的命脉，促进茶园的发展。

4 建设茶文化景观设计的作用

4.1 特色性作用

茶文化在园林景观中呈现的主要作用，是人们可以享受茶园的自然美，感受茶文化的魅力，在物质和精神上得到双重享受[2]。茶文化景观贯彻生态茶园文化特色原则，应将茶文化与景观设计有效结合。

4.2 生态性作用

通常，融合茶文化的园林景观设计建设在优美的环境之中，有着良好的生态环境，保留着茶园文化的原始面貌。而茶树在生长的过程中，具有调节生态环境能力，维护了生态系统的平衡性与稳定性。

4.3 因地制宜作用

我国的茶文化发展过程中，融合了儒家与道家的思想，尤其是道家思想对茶文化的形成起着重要作用，茶园建设顺应了因地制宜的原则，保留了园内丰富的植物资源和原有的自然条件，因地制宜地建设具有茶文化景观的生态茶园。

5 茶文化景观在生态茶园的设计与营造中存在的问题

5.1 尚缺乏强有力的茶叶品牌支撑和种植落后问题

在生态茶园发展茶文化旅游的过程中，很多茶园各自经营，没有建立较有影响力的茶文化景观品牌，缺乏相应的茶文化景观设施，无法形成特色品牌化茶园，导致人们在茶园旅游中缺少对茶文化意境美的感受。目前，由于很多茶叶园都是小作坊，管理茶园缺乏比较精密的操作，总体处于独立治理状态，没有完整的规划体系，茶叶产业化和品牌化程度相对较低。同时部分茶农采用原始的种植方法，茶叶加工厂生产技术有待提高，唯有如此，才能推动茶叶园的繁荣发展。

5.2 茶文化产业转型困难，需要规范化发展

茶文化有着丰富的发展历程，具有自身独特的魅力和鲜明的特色。但茶园在发展过程中，由于缺乏合理规划，没有将茶文化与其他元素相结合，茶文化产业升级转型面临特殊困难。许多茶园种植分散，每户产出茶叶数量较少，过去以采茶为主要收入，在茶园升级的过程中，没有发展旅游业等工业，再加上一些茶园不管理、不开发，不注重茶园建设，茶农不愿意将资金全部用于茶园建设，茶园转型升级困难，无法得到有效推广。

5.3 茶园种植和茶园景观设计的基础设施有待提升

在茶园种植过程中，要依据时令和气候变化来进行相应的管理与养护，非常耗时耗力，很多茶农沿用传统的茶园管理养护模式，往往导致耕作、施肥、修剪等茶园管理出现问题，从而影响茶叶品质。此外，由于茶园没有制定相应的管理措施，在茶叶种植和生产的过程中，手法和工艺比较粗糙，导致茶叶质量和产量下降，再加上茶园的选址比较特殊，大多数都建设在高山和丘陵地带，基础设施不够完善，管理茶园采用传统方法，导致茶园得不到相应的建设。再加上茶园建设的道路条件比较差，车辆无法正常通行，给游客游玩带来不便。在发展生态茶园旅游文化产业时，由于住宿、餐饮条件差，缺乏完善的基础设施，导致顾客体验感较差。

5.4 缺少特色亮点茶园景区

茶文化旅游产业作为我国产业之一，有着其他产业不可比拟的作用，为了推动我国经济发展，加快绿色产业进程，开展茶文化旅游活动非常有必要。但在开发建设的过程中，很多茶园旅游产业的构造大多一致，同质化比较严重，缺乏特色，或者没有体现茶文化元素特色，游人体验感一般。虽然在生态旅游茶园发展的过程中，也开发了茶家乐和茶园观光游览的活动，但仍缺乏具有代表性、独具特色的茶文化旅游活动和体验活动。

6 文旅融和下，茶文化景观在茶园设计中的重要措施

6.1 挖掘当地茶文化资源

茶文化景观具有独特的发展价值，通过将茶文化景观发展成文化旅游产业，呈现出良好的发展趋势。但随着越来越多茶园的发展，旅游项目增多，导致旅游同质化现象突出。随着人民生活水平不断提高，生态旅游成为人们追求生活质量的一种形式，为了满足人们日益增长的文化需求，促进茶园旅游产业的发展，相关企业要充分挖掘当地的历史资源、文化资源和自然资源，打造独具特色的生态茶园旅游项目。将传统的茶文化与时代文化相融合，让消费者感受到传统茶文化的优秀魅力，享受现代茶文化带来的独特美，在生态茶园中实现文旅产业的发展。

6.2 因地制宜，保持整体景观的一致性

种植茶树需要良好的种植条件和环境，地形、地貌和气候条件会影响茶树的种植。选择优良的茶树品种，合理划分茶树品种对应的区域，设计过程中，不仅要保护茶园的现存环境，还要不断革新，打造独具特色的茶园景观。结合自然景观和人为景观，将园林建筑特色融入茶园建设当中。还可以加入当地的民族特色和茶文化元素，唯有如此，才能保持茶园景观的一致性。

6.3 生态茶园景观设计要以茶文化为核心

茶文化是整个生态茶园景观设计的核心所在。只有具有自然和谐的景观设计理念，才能更好地设计生态茶园景观。所以，要将茶叶种植和其他茶园植物组合搭配，相辅相成。还可以通过增加趣味性的园林建筑小品，实现茶园景观与自然景观相统一，打造出绿色天然的茶园环境，让人们在游玩的过程中不断放松心情，获得最佳体验，从而吸引更多的消费者，促进当地茶叶产业的发展。

6.4 根据旅游者的个性不断开发多样化的旅游产品

为了促进茶文化旅游的发展，要根据客户的需求设计个性化的服务，避免茶文化旅游产业同质化。同时旅游文化产品要结合当地的人文古迹，坚持不断创新产品，打造出独具特色的产品。通过划分游客的年龄层次和游览目的，才能吸引大量的旅游者，更好地推动我国的茶文化产业的发展。

6.5 加大茶园文化宣传力度

随着互联网技术的不断发展，可以利用现代传媒技术，推广茶文化旅游产品，比如短视频平台等宣传茶文化旅游产品，让更多的人认识、了解茶文化，让茶园旅游爱好者及时了解茶文化旅游的相关信息，选择茶文化旅游线路和项目。同时，茶园景区可以结合节假日对茶叶和茶文化产品展开优惠促销的活动，吸引更多的消费者购买。还可以打造“茶家乐”的模式，给消费者提供一条龙服务，既能吃喝玩乐，又可以观赏茶园的景色。要加大茶文化旅游景区相关人员的培训力度，提高员工的素质与文化水平，用良好的态度和热情的待客之道迎接更多的消费者，吸引游客再次回来游玩和消费。

7 结语

通过将茶文化景观运用到茶园设计中，以自然环境和人为环境作为基本保障，融合文旅产业，加入新兴的文化元素，创造符合大众发展需求的茶园景观环境，有利于传播茶文化和开展旅游产业，为茶文化的发展提供了巨大的空间，吸引世界各地的人了解我国的茶文化。当地通过开展茶文化旅游产业，提供了大量的就业机会，为当地的发展提供了更多的商机，实现了旅游、娱乐、休闲一体化进程，同时要不断创新茶文化市场，扩大茶园产业链的发展规模，更好地践行将我国茶文化与休闲旅游相融合的生态茶园景观建设理念，推动茶园产业文化建设的绿色可持续发展。