天猫超市供应链管理研究

2022-12-16朱宇新

中国储运 2022年12期

文/朱宇新

1.研究背景与理论支持

供应链是在满足客户服务的前提条件下的物流流程[1]，把供应商、分销商、仓库、配送渠道等有效组织起来，实现商品的制造、流通与销售。供应链管理涵盖计划、采购、销售、流通、退货等几大板块。“牛鞭效应”[2]会在供应链的上下游之间逐级放大，最终影响整个供应链的效益和价值体系。供应链管理[11]作为提升企业运作效率、改善企业经营状况的重要手段，越来越受到各企业的重视。信息技术迅速发展，线上购物成为大众生活必不可少的组成部分。随着企业管理水平的现代化，日益增多的企业逐步认识到供应链管理对企业经营发展的重要意义。电商的市场竞争不仅仅是产品货物，还是供应链体系的竞争，供应链管理的优缺直接影响着其市场竞争力。尤其对于超市类的电商企业来说，良好的供应链管理成为其提升竞争力，降低成本的利好选择。

2.天猫超市供应链管理概况

网络信息技术的发展带动了电子商务[12]的发展，线上商超也随之蓬勃发展。天猫超市十分注重各资源要素的整合，它的采购主要依据是销量和库存量，通过ERP系统直接向一级厂家订货，在这一采购过程中可以减少中间商赚差价的成本，集约企业资金。仓储环节则是依据不同区域仓库大小，单量多少、消费喜好确定各个区域的库存，而销售环节是直接瞄准线上商超购物的消费群体，进行准确市场划分，针对顾客的需求，进行需求预测、订单管理、产品出库管理等。配送作为整个链路的最后一环也是十分重要的，天猫超市十分注重时效，依据订单下达时间计划安排每班货车的发车时间，即时将货物运输至站点，再由小件员做最终的落地配送，送货上门，客户签收。天猫超市的采购的依据是客户订单以及市场需求预测，当客户在手机上天猫超市下单后，相应的仓储部门便开始进行分单拣货，货物分拣包装完成后就装车运输至各个小站点，由站长安排配送员配送，在整个过程中都有实时跟踪和信息反馈，即时接收顾客信息，确认包裹完好无差的到达客户手中。为了更迅速地相应客户需求，实现企业平台与顾客的更好联系，更好的降本增效，线上的天猫超市与线下的大润发超市进行了深入的合作。

3.天猫超市供应链管理分析

3.1 采购方面。为实现资金的最小化，天猫超市采用供应商库存管理。许多快消品其实是一个公司的产品，倘若采取供应商库存管理的模式可以省去中间的采购环节，节省了人力和时间成本。既保障合理库存，又不占用大量资金。供应商与天猫超市建立长期战略合作伙伴关系，作为大流量平台，天猫超市销量可观，而其选择的供应商基本上都是直接的源头生产商，二者合作既能确保销量又能保证货品质量，库存合理。采购数字化[9]，天猫超市采购融入了云计算、大数据、物联网、人工智能等技术，通过AI预测、数据沉淀充分掌握需求、市价，以综合的指标评估供应商，做出合理预算。建立信息化采购平台，策划优化的采购方案，与供应商即时交流信息；利用自动化AI机器人服务仓库，自动分拣、驾驶能更好地提升效率和降低成本。天猫超市的采购优化了[10]稳定度以及价格敏感度。价格敏感度是指天猫超市并非分散的终端平台，相反它是一个大流量平台，订单数量较大，有向上游议价资本，可以合理要求缩短货期、延长账期。稳定性则是指供应链交易稳定，天猫超市的基础实力较强，在选择供应商时也需选择有相当实力的商家，进行长期稳定合作，彼此合作，降低内耗。天猫超市采取一站式配齐采购[4]，所谓一站式采购是指尽量使得许多采购订单能在同一商家或者平台完成。综合的交易平台，建立有完整的供应链平台，构建系统化的互联网产业。链接线上渠道，整合线下经销商，直接服务终端销售门店，实现了一站式采购，提升了采购效率，降低了采购成本

3.2 天猫超市的销售。天猫超市锁定其线上消费群体，不断开拓各种分销渠道，制定切实可行的分销策略。天猫超市作为最大的阿里销售平台，天然享受的淘宝平台的流量和信息处理共享能力，天猫超市有丰富的产品品种和型号，这对于培养忠实客户、塑造优质品牌形象、促进消费有极大作用，是天猫超市获得更多点击率、销售额的一个重要因素。此外天猫超市更多是快消品，促销活动不再仅仅限于双十一等，还增设别的优惠活动。天猫超市采取了发放优惠券、开展满减活动、打折活动、品牌优惠日、每日特价等促销活动。消费者的需求方式也在发生着极大的改变，时代发展十分注重流量，直播带货和目标市场下沉、以数据推动天猫超市的供应链优化均是不错选择。淘宝直播到货量数量可观，而且呈增长趋势李佳琦一场直播销售额353万。近年来直播带货收入千亿，翻翻增长。与明星相比，网红、主播较为亲民，更加明白消费者需求。天猫超市也采取了直播带货的销售模式，促进了销售的增长。随着大数据、云计算等技术渗透，使得天猫超市等电商平台增强了应用技术的意识、数字化管理、销售、渗透，理解终端需求，缩短销售周期。货品浏览、购买、支付、物流信息均线上进行。随着物流行业数字化[5]的提升，物联网智能设备实现了实时联通，给了平台以轻模式在线上调动整合的利好机会。

3.3 物流配送方面。天猫超市[6]为更好实现其价商业模式中的值配置、更好维护其客户关系，在物流方面也不断改进。京东一直以来都有自己的自建物流，配送速度一流。为了应对友商竞争，天猫超市也优化了物流配送体系，成立丹鸟公司，对接天猫超市的订单配送，其分拨中心与菜鸟仓、天猫仓在同一个物流园区，十分节省时间和成本而且销售物流同处一个体系，彼此之间流程更加顺畅，完全信任。客户在天猫超市下单后，天猫仓库会进行分单装箱，完成出库造作后，在菜鸟数据信息实时跟进的情况下，丹鸟收到相应信息，前往装车，经过分拨、运输后，将相应货物下发到站点再有快递员即时配送。这一物流链路省去了与第三方物流配送方沟通的时间成本，而且一个体系下的公司是一个利益共同体，能更好地反馈客户信息，维护忠实用户。对于快消品城配订单的优化则是直接与就近的大润发超市对接，从大润发把包裹提货运输至站点，再由快递员配送到终端客户。这一模式直接省去上游仓库储存和运输的时间和费用。相应的配送数据统计如下：（数据来自公司内部）

从数据情况可以看出在采用销售配送一体系[7]的时候，配送环节的人员十分注重即时配送，看重配送率，对于各类配送问题是每日记录并且每日督促订正的。而且十分注重一顾客为中心，服务至上这一原则。对异常点详细优化。对于晚点问题和运输晚发车，上游要定好发车时间，即时完成装车按点发车，针对个别晚发车要问缘由及时解决。货品异常则要逆推上游，缺货多货则要大润发超市装货时提升准确率，破损则要在包装运输时多加注意，玻璃制品、易碎品要有泡沫或充气包装，运输时则要避免暴力运输；对于客户问题主要是由地址错误、联系失败、拒收、拦截订单导致的，这需要配送前提前电联客户确认订单状态，如若客户订单确认接收，落地配送时依据客户要求，选择送货上门、投放代收点或投放快递柜，更好保障配送时效。超区问题则是一个需要长期优化订正[8]，客户地址库异常需要每日记录反馈前端，即时订正地址库、按照实际情况更改订正配送覆盖范围。减少重复超区，提升配送准点率，妥投率。