2021 年度河南省苹果产业发展情况分析

河南省经济作物推广总站 许世杰

一、总体情况

近年，河南省苹果产量、面积均保持相对稳定，据河南省统计局统计，2021 年全省苹果种植面积11.77 万hm2，较2020 年减少1.37%；产量407.57 万t，较2020年减少0.30%；全省苹果每667 m2产量2 309.44 kg，较2020 年增长1.09%。

二、生产布局

（一）品种布局

目前，全省的苹果品种丰富，主栽品种以晚熟品种为主，早中熟品种为辅。早中熟品种嘎啦、美八、华硕、锦绣红等占全省苹果种植面积的30%左右；晚熟品种富士系、维纳斯黄金、粉红女士、瑞香红等占全省苹果种植面积的70%左右。苹果品种结构不断丰富、日趋合理，7—11 月有多个品种成熟上市。

（二）种植生产布局

全省苹果集中产区主要有两个：一是豫西黄土高原苹果区，二是豫东黄河故道苹果区。豫西黄土高原苹果区主要包括三门峡市的灵宝市、陕州区及洛阳市的洛宁县，三地被列为全国苹果优势（重点）区域发展规划基地县，苹果总面积占全省的56.61%；豫东黄河故道苹果区的虞城县、兰考县等占全省苹果总面积的29.73%。

三、储藏加工

（一）储藏情况

全省苹果储藏能力不断提升，建成苹果机械冷藏库200 余座，储藏能力超过30 万t。全省苹果大部分直接销售，2021 年全省总入库苹果不足20 万t，占苹果总产量的10%左右，早熟、中熟、晚熟苹果分别占5%、10%、85%，缓解了阶段性销售压力，初步实现季产年销、周年上市。

（二）加工情况

全省苹果加工企业主要集中在三门峡市，共有8 家水果加工企业，果品综合加工能力近60 万t。产品主要有浓缩苹果汁、果浆、果酒、果醋、果汁饮料、果胶、果渣饲料等。2021 年加工用果量4 万t，果汁产值0.24亿元、果醋产值0.01 亿元，加工环节增值0.25 亿元。

四、销售流通

全省暂无大型苹果交易中心或集散地，在灵宝等产区建有县级苹果交易中心。全省拥有1 万多名苹果经销人员，50%左右苹果通过果品经纪人销售。国内市场上，三门峡苹果稳占河南省、福建省、贵州省、江西省等苹果市场，广州市、东莞市、南宁市、郑州市建有灵宝苹果一条街，北京市、上海市、深圳市、武汉市等地建有三门峡苹果直销门店或销售档口。国际市场上，河南苹果销往俄罗斯、越南、印度、泰国、缅甸、马来西亚、印度尼西亚等十几个国家和地区，取得了美国、加拿大、智利、秘鲁等高端市场的通行证。

五、品牌建设

（一）品牌建设成就

近年，全省持续开展苹果品牌创建活动，加强品牌宣传推介，逐步形成了地理标志农产品“灵宝苹果”和“上戈苹果”等区域公用品牌。全省认证绿色食品的苹果企业有50 余家，共80 余个产品；认证有机食品的苹果生产企业有4 家，共4 个产品。“二仙坡”苹果被评为中国驰名商标，“岭宝”牌苹果被原农业部认定为中国名牌农产品。苹果生产方面形成了国家级农业产业化龙头企业三门峡二仙坡绿色果业有限公司和省级农业产业化龙头企业灵宝市高山天然果品有限责任公司、洛阳众森农业有限公司等。

（二）优秀品牌案例

灵宝苹果是河南省三门峡市灵宝市特产，国家地理标志及农产品地理标志双登记产品、全国名特优新农产品，品牌价值196.52 亿元，连年稳居全国县级第一位，灵宝市先后被国家确定为第一批中国特色农产品优势区、全国绿色食品原料标准化生产基地（苹果）、国家农产品质量安全县、中国富硒苹果之乡、中国绿色苹果之乡，并成功创建灵宝苹果国家现代农业产业园。

六、科技成果

（一）新品种引进取得新成效

河南省瑞香红、众成一号、众成三号、响富、瑞雪、维纳斯黄金、华硕、烟富11 号、红珍珠、金玉10 个苹果新品种在三门峡市和洛阳市等地进行示范种植，为优化品种结构奠定坚实基础。

（二）新模式发展取得新突破

按照规模化、公司化、现代化要求，河南省积极发展现代矮砧苹果基地，建设百亩以上苹果矮砧示范园13 个，其中，千亩以上基地4 个（河南盈千树有限公司在灵宝市苏村乡周峪村发展维纳斯黄金、秦脆等苹果157 hm2，河南碧波农业有限公司在灵宝市焦村镇南上、万渡、巴娄村发展矮化苹果100 hm2，灵宝市高山天然果品有限公司在灵宝市焦村镇发展矮化苹果67 hm2，卢氏县官道口镇车岭村发展80 hm2矮砧苹果基地），三门峡市新栽矮砧苹果0.11万 hm2，占新栽植苹果面积的54%。

（三）绿色技术普遍应用

河南省三门峡市与中国农业科学院郑州果树研究所、西北农林科技大学等科研院所合作，实施“三门峡市苹果绿色发展技术‘科教推’合作机制创新与实践”项目，大力推广苹果绿色新技术，推广水肥一体化果园面积0.33 万hm2、果园生草面积0.67 万hm2、绿色防控面积1.33 万hm2、农药化肥减施提质增效面积0.33 万hm2、老果园间伐改造面积0.4 万hm2。