大型商业综合体灭火救援技术探究

■ 邱杰日照市消防救援支队

一、大型商业综合体的概念

大型商业综合体是集多种功能于一体的单独建筑物或商业建筑的组合体，建筑面积均在5 万m2以上。从功能上看，可以囊括购物、餐饮、娱乐、住宿、办公等基本服务功能，同时多数商业综合体还具备展览、交通枢纽等功能，其人员密集程度高，人流量变化具有较明显的规律性，涉及的常驻服务人员数量众多、职业繁杂。从建筑结构上看，大型商业综合体首先可以划分为单一建筑和多建筑组合体，多建筑组合体可能包括单栋或多栋地上建筑、下沉广场、连片的地下商业空间、连廊、连片的地下车库等[1]，其组合方式各具特点，相比单独建筑物的商业综合体具有更复杂的灭火救援技术要求。从上述对大型商业综合体的功能、结构的分析来看，大型商业综合体灭火救援会面对涉及人员数量多、人员密集度高、多建筑组合体的商业综合体内部结构更趋复杂等问题。

二、大型商业综合体火灾的特征

（一）发生概率高

首先，大型商业综合体内部商户众多，同时经营项目存在较大差异，这导致商业综合体内部电器的使用数量多、分布不均、电器种类差异较大、对商户电器使用的管理难度较大，同时商业综合体内的用电量巨大、使用频率高、用电时间久，这些都产生了较多的火灾隐患。如果在日常生产经营过程中出现线路疏于管理而老化或损坏，抑或使用者控制不当、用电不规范都有可能引发火灾事故。除此之外，部分商铺在搭建电气线路的时候存在违规私接线路的情况，且较为隐蔽，管理难度加大，当商铺同时且长期使用电气设备时，会不断地给大型商业综合体的局部或整体电路施以压力，线路出现短路或其他意外状况的概率会大大提高。

其次，商业综合体内有众多餐饮店面或其他涉及明火作业的经营单位，在这些活动中，如果出现不适当的摩擦、冲撞、高温等情况，很有可能导致火灾发生，相比电器、电路管理，此类情况存在较大的随机性。

（二）火势蔓延迅速，火灾危害严重

首先，大型商业综合体内部服务功能的复杂性导致场所内的物品数量众多，考虑到运营成本，多数商户的物品摆放和库存管理都趋于密集型，部分商户还存在库存管理不善的情形，这些都可能变成火灾事故的诱因之一。一旦商业综合体内部发生火灾，很可能发生大面积立体燃烧，且其火势、烟气的蔓延速度会更快，如果发生火灾，即便是在最短时间内呼叫119 火灾报警电话，在消防员到达的这段时间内，火势也会在相对密集的商铺之间快速蔓延。

其次，部分商铺内会堆有大量的可燃性货品，此类商铺分布不具备较明显的规律性，且商铺的货物进出频繁，这些都给大型商业综合体的防范管理带来较大的难度，很难对大型商业综合体内的可燃物做到较为全面的掌控，这些容易被忽略的隐患对于体量巨大的商场而言具有更大的危险性，如果是众多可燃物、易燃物引起的火灾，通常会伴随着大量的财产损失，另一方面，可燃物的堆积会加剧火势的增长和蔓延，致使火情难以在短时间内得到有效控制，这会给商业综合体内部的服务人员和顾客带来较大的人身安全隐患。

三、大型商业综合体灭火救援的技术难点

（一）外围通道限制

作为灭火救援的第一步，消防车辆必须能在大型商业综合体的外围道路上顺利通行和停靠，由于它关系到后续的外部进攻环节以及登高行动等，所以其实现的可能性、用时长短都非常重要。在实际情况中，大型商业综合体的外围环形道路受到所处地理位置和交通状况的限制，其铺设存在较大差异，部分商场缺乏准确且鲜明的指引，商场提供的回车、掉头操作空间没有较为统一的标准[2]；部分大型商业综合体存在外环形车道管理不善、人为分隔的情况，甚至被停泊的货车、私家车、非机动车等占用。上述情况在大型商业综合体建成的初期很少发生，但运营时间较长的大型商业综合体会逐渐出现车辆停放管理不规范的情形，且随着商铺和顾客数量的累积，商场外围的交通管理压力逐渐增大，会车、掉头的操作空间更为局限，特别是临近交通枢纽地区的大型商业综合体，其对消防救援车辆的外围通道限制相对更大。

（二）登高作业限制

登高救援作业需要一定的地面空间条件，针对大型商业综合体的灭火救援活动时常会遇到各类车辆数量众多、建筑周边的空地有限、地面失修易被压碎、消防救援车辆掉头困难等问题[3]。究其原因，主要是大型商业综合体的设计缺乏对消防救援条件的考量，以及缺乏有效且长期的管理活动，在商场设计之初，管理者就应当科学考量道路宽度、面积，特别是大型商业综合体外围环形通道的规划问题需要得到重视，以减少登高作业的先天限制。另一方面，大型商业综合体的日常管理不够严格，车辆的停靠缺乏有效制约，对部分商铺的摆摊设点不够科学，部分重要通道、场地常常被占用。

（三）内部结构限制

一方面，大型商业综合体面积大、纵深长，给灭火救援队伍带来较大的考验。大型商业综合体的结构千差万别，但都具有建筑面积大、纵深距离长的特点，一般的大型商业综合体可达到150 ～270m 的纵深距离，部分布局设计特殊的商场可能会相对较短[4]。在灭火救援过程中，如果火灾发生于室内且选用内攻救援方式，则需要救援人员携带防护设备和灭火工具进入商业综合体内部70 ～100m 的位置，对救援人员的全方面素质要求更高，也为救援计划增加了更多的变量和难点[5]。

另一方面，大型商业综合体分区复杂，随之而来的是建筑结构和装修材质、人行通道、电路燃气线路、通气管道等等内容的规划存在较大差异，不具有较明显的规律性。如上文所说，大型商业综合体具备购物、餐饮、娱乐、住宿等多种生活服务功能，其中餐饮、娱乐的经营模式存在非常繁杂的分类，不同的功能需求带来的是建筑结构的差异性巨大，大型商业综合体一般采取墙体分离模式，不同功能区在装修取材上有所不同，对电路、燃气、通风管道等线路的铺设也更存在较多差异。这些都可能导致灭火救援队伍难以在短时间内掌控大型商业综合体的内部结构特点，从而降低了救援效率。

（四）大型商业综合体的消防监管不足

大型商业综合体的管理者和商铺的运营者缺乏对消防设备和消防预警的管理。首先，消防设备存在缺失，很多大型商业综合体更加重视商场的外在美观程度，利用外在装饰吸引顾客是有效的营销办法，但在费用支出和位置选择上可能会与消防设备起冲突，目前很多商场内的消防设施被装饰物、墙纸、杂物、试衣间等等遮挡或覆盖，在节省空间、提升美化度的同时，损失了群众的安全保障[6]，当火灾发生时，商场工作人员和顾客难以在短时间寻及救援装备。其次，部分大型商业综合体的管理者不够重视消防安全的维护管理，主要包括日常对商铺的隐患排查和消防值班人员的培训，部分大型商业综合体没有完善的消防管理系统，在聘用消防管理人员时的考核、阶段性的技能培训、定期商场消防演练等方面没有严肃对待，从而导致责任推卸、救援不及时、救援不专业等情况发生，给顾客和商场带来不必要的损失。

四、大型商业综合体灭火救援技术的完善

（一）加强作战决策能力

当大型商业综合体发生火灾时，特别是在商场的营业期间，务必要坚定指导思想不动摇，落实“救人第一，科学施救”，同时，指挥人员需要处理好内攻与外控、救人与灭火这两大关系，特别是当初期失控时，常常会涉及多个中队的共同作战，对于更大范围或更大灾情的火灾，甚至会有多个大队、支队协同，此时对于两大关系的把控关乎灭火任务的成败。救人与灭火、内攻与外控都需要充分考量大型商业综合体内火势、浓烟、毒害等各种威胁，以及外墙封堵情况、内攻难度和危险性等要素，根据经验总结和临场判断决定救援力量的部署。

（二）优化前期的疏散工作

在救援队伍出动时就需要组织人群疏散，主要途径是通过联系相关单位的安全管理人员进行广播警报，并引导外围人员疏散远离。当灭火救援队伍抵达大型商业综合体时，第一任务便是在最短时间内疏散、撤离和抢救被困的民众，可以根据现场情况使用各种通信设备喊话，以指引被困人员，将受困人员引导到疏散楼梯，如果楼梯发生火情或有浓烟聚集，需要派出精干以水枪为掩护帮助其撤离，条件不允许时可以利用架梯、举伸登高等设施另辟救援途径。对于失去行动能力受困人员和老弱病残群体，需采取适当的救助动作，如背、抬、扛、抱等；如果人员无法在短时间内撤离，则可以利用简易防具、绳索、气垫等工具来保护和提供救援；如果已知通道被浓烟、明火堵住，外部救援人员难以施救时，可将受困人员引导至邻近的平台或建筑屋顶等较为安全的位置。

（三）重视作战前的人员部署

鉴于大型商业综合体发生火灾时通常涉及更大范围和更复杂的火情、救援难度相对更大，救援队伍的人员和装备则十分有限，所以救援队伍需要率先集中力量解决重点问题，即火情侦察、作战决策和力量部署。救援队伍到达大型商业综合体之后，需要迅速对火情加以侦察，包括着火点的方位、燃烧范围、被困人员的具体数量和受困位置、大型商业综合体内防火设备的工作情况，并进一步对火势蔓延的趋势和当前发展阶段加以判断，结合被困人员的方位与数量，初步判断火势、浓烟对受困人员的威胁程度。大型商业综合体内防火设备包括消防泵、防排烟、防火卷帘、自动喷水等设施。上述内容的侦察均是为了促使决策更加科学、严谨，对作战方向的把控、阵地的布设、救援力量的部署都有至关重要的作用。力量部署主要对应火场的重点位置，以直流水枪为主要的进攻手段，以喷雾水枪等为掩护，当小组力量不足时需及时增加人员部署，并在火势变化时灵活调整具体部署细节。

（四）加强障碍物的拆除训练

大型商业综合体通常会布设众多的广告灯牌、屋面装修、顶棚玻璃穹顶、宣传模型等，当火灾发生时，这些会变为火情侦察和人群疏散的障碍，且内部装饰物很多都使用了易燃性材料，加剧火势蔓延的同时，也给救援中的烟气排除工作制造了较大阻碍。所以在大型商业综合体的火灾救援任务中，救援队伍需要提高对这方面的重视，平时也需要加强对拆除顶棚、障碍物工作的技术演练，从而在实战中能够灵活运用各类机械设备、消防工具，在最短时间内完成障碍破除工作。在拆除屋面装修、顶棚玻璃穹顶等障碍物之后，可以运用消防梯、举高车平台布设水枪阵地，另一方面，这也为烟气排除、后续内攻创造了良好的作战环境。

（五）充分利用大型商业综合体内部消防水源

消防供水是灭火救援工作的基本保障，通常情况下可以优先启用大型商业综合体的消防泵和建筑内的灭火设施，消防车辆到达现场之后，需要及时确认消防设施、消防水池的具体位置，并联系相关的水务部门，对设备的状态、水压等信息予以确认，与此同时还需要尽早获取建筑设计部门提供的商场建筑图纸，对消防水源附近和灭火重点部位的建筑结构进行审查。通过一系列的确认，在满足符合使用标准后通过消防水带连接消火栓，当不满足消防供水标准或供水不足时则使用消防车接力供水或运水供水。为了提高消防供水的使用效能，各消防管理部门需要加强对大型商业综合体消防供水的定期检查、督办。

（六）加强对大型商业综合体的监管

除了大型商业综合体外围通道面积、建筑物基础结构等难以改变的客观条件，其他部分要素可以通过多部门联合监管来进行改善，鉴于人力物力资源有限，可以优先加强对大型商业综合体疏散通道、消防水源的排查，敦促管理者加强大型商业综合体外围通道的指挥管理、商场内部消防设备的摆放、指引。除此之外，可以提前与大型商业综合体制定完善的救援预案，加强商场消防管理人员的技能素养，并向广大的商铺工作人员宣传、普及消防安全知识。