价值链背景下的服装企业成本控制策略探讨

2022-12-12郭莲丽

西部皮革 2022年21期

郭莲丽

（陕西开放大学，陕西西安710119）

引言

成本控制是一个服装企业经营发展的重中之重，企业要想提高经济效益，就离不开成本控制。服装企业成本控制不仅仅包括服装的原材料成本，还包括企业经营过程中的制作、销售等多个环节涉及的成本。我国是服装生产和出口大国，随着社会生产力水平的不断提高，人们的生活水平快速上升，对于服装的要求越来越个性化、多样化，这对服装企业提出了新的挑战。在服装企业生产经营过程中，要基于当前服装行业发展的现状和人们对于服装的实际需求进行有针对性的创新，并且服装企业要对自身经营成本进行合理的控制，从而进一步促进经济效益的上升和增长。

1 价值链的含义

1985 年，美国哈佛大学教授迈克尔提出了价值链的概念。价值链在最开始提出时，主要是强调单一企业在生产经营过程当中的竞争优势，针对的是垂直经营的公司。随着经济的不断发展和全球经济一体化进程的不断推进，价值链的概念逐渐扩展到垂直分离经营性公司以及国际分工和相关产业中。在价值链的概念中认为，价值链是企业在生产经营过程当中，包括设计、生产、运输、销售等多种环节和经营活动的集合，这些环节和流程组成了价值链。在当代社会价值链对于企业的生产经营有重要的意义，尤其是在企业成本控制方面，传统的企业成本管理已经不能适用于当前社会经济体制发展的实际情况，科学技术水平的提高使社会各个产业的生产效率和生产质量有了长足的进步，但与此同时带来的是企业在生产过程当中的成本快速上升。这种成本的上涨是强制性的，因为企业要想在市场上生存立足就必须要跟上市场的节奏，提高自身的产品质量和生产效率，扩大自身产品市场占比，这样一来就必须引进成本更高的设备和生产技术。在生产成本强制被提高的情况下，企业要对自身成本控制进行更高效的管理。在当前时代，全球经济逐渐复杂化，企业要想进一步提高经济效益，就要在成本控制上进行创新，而价值链的概念为企业成本管理模式的变革提供了新的思路。

2 价值链与成本控制之间的关系

2.1 价值链是成本控制的依据

在当代社会，企业要对自身成本控制管理模式进行创新和完善，就必须要依靠价值链的概念。在企业生产经营过程当中，无论是在产品的设计、生产、运输、销售等环节，还是后续的售后服务等方面，都存在着大量的成本，在这些环节中进行成本控制离不开价值链理论。在企业成本控制当中，一定要有准确的定位，分清不同环节创造收益和价值的比例，从而对每个环节所提供的成本进行有计划的管理，避免在不必要的环节投入过多的成本导致自身经济效益的下降。价值链理论的应用对于企业成本控制来说有非常重要的意义，一个企业是否能够长期发展，正确运用价值链理论是关键。企业在成本控制中运用价值链理论，针对市场实际情况找出自身企业与市场的联系，从而进一步扩大市场占有量、优化企业内部环节。与此同时，运用价值链理论分析市场竞争对手的信息、掌握市场动态，利用价值量理论对社会经济政策做出正确的解读，并根据相关政策，做出自身企业经营的战略决策[1]。

2.2 成本控制中隐含着价值链

在企业成本控制当中，无论是否有意识地应用价值链理论，在实际实施的过程中，企业经营的各个环节中的成本控制也都隐含着价值链。公司成本控制中，需要从各个环节多方入手，而这些环节其实就是价值链的组成部分。对企业来说，成本管理不仅仅是在企业内部产品生产方面进行管理，还要在企业外部经营、宣传、销售等方向控制自身成本，甚至在成本控制下，需要与其他企业进行战略联盟，组成高效合作的交易团体，而这些都蕴含着价值链理论。价值链成本按层次来讲，可以分为公司运营的直接成本、公司生产产品的交易成本、以及后期服务保障的作业成本，而这些成本控制活动中都与价值链理论存在着必然的联系，在当代社会条件下，价值链成本管理模式已经是企业成本管理中必然应用的模式。

3 我国服装企业成本的主要构成特点

3.1 服装企业上游原材料供应商成本

在我国服装企业生产经营的过程当中，上游企业为服装企业提供的原材料成本占据了服装成本的绝大部分。根据2022 年最新的服装行业报告所显示，在服装企业生产过程当中，服装产品的面料、五金、辅料等各种原材料成本占比很高，达到服装产品成本的60%至70%。其次，在引进面料进行加工时的加工成本所占20%到25%左右比例，其余的都是销售成本。而如果根据服装企业生产价值链理论，则生产成本主要包括人工、物料、制造、销售、宣传、售后等多个环节，其中材料、人工制造和运输占据了整个服装产品总成本的70%到75%左右，而服装的研发成本则只占据了5%，其余的则是销售、营销宣传、交易、物流、管理等各项成本。根据调查，服装企业当中对于服装功能款式的研发和设计所占的成本过低，而原材料和生产比重则占据过大[2]。从价值链角度来说，服装企业的上游原材料供应商直接影响了服装的定价和服装企业的生产成本，如果上游企业的原材料质量下降则会直接导致服装企业产品质量的下降。服装企业想更换上游原材料供应商则还要付出额外的交易成本，甚至要进行新客户的开发，产生额外的管理成本。

3.2 下游企业成本

除了原材料供应商对于服装企业生产成本的影响之外，下游企业的自身条件也会在一定程度上影响服装企业成本的构成，下游企业则主要是指销售服装企业产品的经销商和零售商，不同的下游企业所处的地理位置不同，其周边居民消费水平、审美观念、消费习惯也都有所差异。这些因素会在一定程度上影响服装的销售成本，同时下游企业经营人员整体素质良莠不齐，服务态度、风险意识、市场管理能力也会不同程度地影响到服装企业产品销售份额，进而影响到服装企业经营效益。从某种意义上来讲，下游企业的自身条件会对服装企业的交易成本、管理成本和生产成本产生一定程度的影响。例如，下游企业的市场风险控制意识会直接影响到服装企业的库存成本、交易成本和管理成本。下游企业的风险控制意识越强，则对市场风险的把握程度越高，对于自身库存及服装产品交易的风险认知也越高，由此能够进一步降低服装企业的交易成本、市场管理成本和库存成本。反之，如果服装企业下游经销商和零售商的风险控制意识较弱，则会极大程度地增加服装企业市场经营风险和管理风险。

4 我国服装企业基于价值链背景下成本控制的主要问题

当前服装企业基于价值链理论的成本控制系统建设还存在一定程度的问题。如服装企业成本控制员工权责定位不够清晰，综合素质不达标，导致企业当中成本控制信息沟通效率较慢，降低了成本控制的质量和效率。在服装企业成本控制当中，不同环节之间的联系不够紧密，导致出现错误的概率大大增加。除此之外，服装企业还没有构建更加完善的成本控制机制，对成本控制管理流程也缺乏全局观念，对库存成本和销售成本的控制不到位、自主研发成本投入较低、成本的控制范围不固定、企业意识到价值链成本管理的优势，但却没有进行有效的落实等等，这些都是影响服装企业成本控制管理的重要问题[3]。

5 价值链在服装企业成本控制当中的适用性

运用价值链理论进行成本控制管理模式的构建，根本目的是为企业降低成本，增加企业经营效益和市场份额，完善企业成本控制机制，进一步提升企业综合竞争能力。因此，在价值链理论下，企业经营的任何一个环节都可以为服装企业打造具有针对性的竞争优势。服装企业的价值链主要分为两个方向，一是供应商价值链，第二是买方价值链。其中供应商价值链主要是以成本控制为主，目的是进一步减少辅助活动的消耗，而买方价值链是要以顾客为中心，满足顾客的需求，为顾客创造价值，这两个方向的共同目的都是优化价值链。同时，在服装企业的经营活动当中，从面料辅助供应到服装设计生产，再到服装库存处理和售后服务，都是价值链的重要组成部分。除此之外，还包括服装企业的辅助活动，例如人力资源管理、技术开发和企业基础设施维护等等，这些价值链构成因素从不同角度对企业的生产成本进行的划分，而如要基于价值链的构成进行成本控制，就要从各个环节进一步优化企业成本输出，增强企业经济效益[4]。

6 基于价值链理念的服装企业成本控制措施

6.1 优化服装企业不同环节的成本控制

要在当前社会背景下，基于价值链理论对服装企业成本控制模式进行进一步的完善和发展，首先要详细划分服装企业在生产经营过程当中的各个环节。要优化服装企业不同环节的成本控制，将不必要的成本进行剔除和减少，将主要成本投入放在能为服装企业创造最大利润的环节中。在服装行业，销售与宣传环节可以为服装企业创造极大的利润，因此就有必要在销售和宣传方面加大市场预算，并且对销售人员和宣传人员做出一定的绩效考核和标准，以此来控制该环节的成本投入。除了宣传与销售环节，还要在服装原材料的采购和生产过程当中对成本控制进行优化。在进行采购之前，要对市场的实际信息做出有效的调研和调查，了解市场原材料主要的价格和成本，尽量降低采购过程的成本投入，并且还要在生产环节对服装的成本进行预估，综合计算材料、销售、宣传等多个环节的平均成本，以此来对服装进行合理的定价。并且要进一步对服装库存进行优化设置，尽量采用无库存模式，减少企业经营风险，降低库存成本，提高企业经营效益。在服装企业成本控制当中，必须要从不同的环节有针对性地进行成本控制，以此来提高企业成本控制综合水平，进一步促进企业发展。

6.2 建立健全完善的成本控制机制

服装企业应该建立健全完善的成本控制机制，从而提高自身成本控制综合水平。要进一步促进企业核心文化的培养，实现企业扁平化组织结构。当前我国服装企业在成本控制当中缺乏全局观念，对服装生产的各个环节成本控制存在缺陷。在价值链理论的基础上，服装企业成本控制是一个整体，其中有多个环节互相影响，共同组合成服装成本控制系统，而其中的一个环节一旦出现问题，就势必会影响到其他环节的成本控制，从而降低服装企业成本控制的综合质量和水平[5]。因此服装企业应该基于价值链理论，共同构建出具有充分沟通性和效率性的成本控制机制，要清晰认清市场定位，对当前新兴电子商务经营模式的影响进行有效的应对和掌控。要加强服装企业成本控制的信息化建设，运用互联网技术和数字计算机技术，引进企业成本控制新经验和新模式，提升企业经营效率，进一步降低企业生产经营的成本。企业还要运用大数据技术对市场进行有效的分析和把握，从而提高自身产品市场占有率，为企业未来的发展做出重要的战略性决策。

6.3 运用价值链，明确权责定位，提高员工素质

我国服装企业的成本主要由原材料供应商和下游企业销售共同组成，企业应该运用价值链理论，明确企业生产经营当中成本控制的权利和责任定位，对员工素质进行综合提升。当前我国服装企业成本控制系统还不够完善，成本控制的范围还比较狭窄，没有考虑到企业未来发展过程当中的成本管理，因此有必要基于现状，有针对性地运用价值链理论，以价值为导向，为企业生产成本管理制定战略决策和战略规划。要对相关员工进行素质教育和专业技能的培训，提高员工解决问题的能力和专业素养，提高新员工的准入门槛，建立完善的员工晋升机制，为员工增加福利，促进员工的工作积极性和工作热情，从内部进行成本控制制度的建设，压缩企业生产经营过程当中的成本输出，从而提高企业经营效益和产品利润[6]。